Spagetti csirkével és bors édes-savanyú mártással
- Csirkemell filé 400 g jobb használni hús, vágott csirkecombot (bőr ne használja!).
- 7-8 csirkecomb.
- 2 gerezd fokhagymát.
- Édes paprika bármilyen színű 1 db.
- Növényi olaj a sütéshez.
- Almaecet 2 evőkanál
- 6 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál cukor
- Keményítő, 1 teáskanál
- Spagetti 300 gramm.
- Gyógynövények (I használt kapor)
előállítás:
1. Kezdjük a mártást. Keverjük össze az ecetet, szójaszósz, cukor és a keményítő. Félretesszük.
2. filé vékony csíkokra vágjuk.
3. Pepper vékony csíkokra vágjuk.
4. Egy mély serpenyőben magas hő felmelegíti az olajat. Fry filé, folyamatos keverés közben, amíg aranybarna.
5. át a lemezhez.
6. Ezt követően az azonos serpenyőben sült paprika. A fokhagyma átengedjük sajtó és hozzá a paprikát.
7. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe. Keverjük a szószt, és öntsük a jelen, hogy a csirke és a paprika. Főzés, keverés mellett kb 1-2 percig, a szósz megvastagszik, távolítsa el a hőt azonnal.
8. Adjuk hozzá a főtt spagetti és alaposan keverjük össze. Ez lehet egy pár percig, hogy felmelegedjen egy serpenyőben. Spagetti szósz áztatott, kiderül, nagyon finom.
Jó étvágyat!
Retseptiki Mária.