Hogyan megsütjük ponty ponty, hogyan kell sütni egy serpenyőben
Rántott ponty - finom, gyors és segítőkész. És végül, de nem utolsósorban - is rendelkezésre áll. Hogy helyesen pirítós? Nagyon egyszerű! Ezt meg lehet tenni mindegyik a saját konyha. Most egy kicsit.
Hogyan készítsük elő a ponty ivadékok?
Vegye friss halat. Tisztítsuk meg a pelyva. Most kibelezett ponty. Ehhez óvatosan, hogy ne törje össze, hogy az epében. Ezután vágja a fej, a farok és a hátuszonya. Aztán jól hasított mosás folyó víz alatt. Ezután pat szárítsa meg. Vágjuk a halat darab 1,5-2 cm vastag.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a kellemetlen szaga folyami hal, akkor meglocsoljuk citromlével, és hagyjuk állni 10-15 percig. Több ponty áztatott tejet a só (arányában 1 csésze 2 teáskanál) körülbelül egy óra. Lehet csak nem csinálni - ez nem kötelező.
Most, só, bors a halat, és hagyja perc 20. Let telített. Ha ponty előre átitatott tej só, akkor ne legyen szükség.
Ezután szitál a lisztet egy mély tálba, és forgassa az ő halszeleteket. Ön is használja a zsemlemorzsát.
Hogyan megsütjük ponty a serpenyőben?
Vegyünk egy serpenyőben, a legjobb, ha használni serpenyők teflon bevonattal. Most helyezzük a tartályt a tűz, és hozzáadjuk a növényi, előnyösen finomított olajok. Fat kell lennie ahhoz, hogy a darab 1/3 merítettük azt. Miután serpenyőben felmelegszik, feküdt a hal egy kis távolságot. Sült ponty mérsékelt tűzön körülbelül 5 percig. Ezután fordítsa. Készítsünk egy időben.
Vegyük le az edényt, és tegyük a darab ponty, papír szalvéta vagy törölközőt. Akkor megy egy tányérra, és tálaljuk friss fűszernövények.