Hol ebédeljen Genfben
Ez a város rengeteg étterem, kávézó és snack bár, ahol lehet enni, amit nem lehet sehol máshol Európában. Genf helyesen címet viseli, a gasztronómiai fővárosa, az ország.
Ez nem volt mindig. Vonalzó a XVII században, John Calvin tartják bűnnek falánkság a legveszélyesebb. De a felhívások megszorító nem találja támogatja között Genevans.
A világ egyik és változatos. Genf, akkor helyet találni a kínai és japán konyha, francia konyha jól képviseli, és Olaszországban vannak az indiai, arab, zsidó létesítményeket. De ha nem megy már az éttermekben a hagyományos svájci ételeket.
Konyha Genf, közel a francia hagyomány. Vannak hasonló termékek, szószok, főzéssel, sőt szolgáló ételeket. De felejtsük el a helyi specialitásokat! Közülük érdemes megjegyezni longeoles (kolbász sertéshúsból készült édeskömény és a kömény). És hogyan nem beszélve a füstölt sertéshús. Kenyér leves és körte torta, amely szolgálja a számos étterem is megérdemlik a meleg vélemények. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a halat a tiszta tavak és folyók Svájcban. Ügyeljen arra, hogy kérje a sügér Genfi-tó, amely a szimbólum a régióban.
Elengedhetetlen továbbá a jó élelmiszer - bor, előnyösen Genf. A kombináció a táblázat a helyi ételek és borok, véleményünk szerint, közel tökéletes. Mellesleg, a Genf kanton a harmadik helyen Svájc bor előállítására. Főleg itt, hogy három klasszikus borok - Chasselas, pinot noir és Kékfrankos. Vannak helyi borok készülnek ismerős szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Merlot, Aligote. De csak Genfben egyre bővülő Gamar.
A legjobb és legdrágább éttermek találhatók Mont Blanc, a tóparti sétányon. Ínyenc ételekkel, csodálatos kilátás nyílik a híres tó és szökőkút, fehér imbolygó yachtok a hullámok a gyenge. Most csillagos éttermek (és legismertebb - Michelin) található szálloda. Minden munkát szigorúan 12,00-14,00. A második alkalommal már megnyitott 19.00.
Quai du Mont-Blanc 17 (Hotel d'Angleterre)
1 Quai Turrettini (Hotel Mandarin Oriental)
Érdekes csillagos gasztronómiai étteremben. Konyha - fúzió. Ez egy keveréke európai és indiai főzéssel. Yum homár kakaó, de még gyömbérrel rizottó. Jó bárány főtt kucsmagomba és gesztenyefák nélkülözhetetlen sáfránymártással.
47 Quai Wilson (Hotel President Wilson)
Megfizethető éttermek, a vasútállomás közelében Cornavin és a Rue de Lausanne.
A felfekvési és az északi kerületek Rue de Lausanne különböznek demokratikus, és hajlamosabb az egzotikus. Úgy uralja a thaiföldi, indiai, kínai és egyéb konyhák. Előkészíti és kezeli ezen országok polgárai. Genf - egy kozmopolita város. Szemben az állomással talál egy kerthelyiségben. Úgy véljük, a legjobb a városban.
Rue du Mont-Blanc 26
Hagyományosan 11-23 és kínálnak kizárólag húst. De mi - 180 g biogovyadiny kivételes minőség! A húst kísérő krumpli, saláta, szósz egyedi „de Paris”. Ez alapján a vaj, liszt és víz. Az összes többi összetevője a titkos szósz 1932 óta. Ez volt ebben az évben Madame Bube létre ezt a nagyon gasztronómiai szimfónia. Szakértők szerint lehet akár 20 összetevőket. Még az ilyen eltérő a konyak és a curry, a fokhagyma és a szardella. Rendelni egy steak jobb hangulatban, sör vagy bor lehet, a desszert, a legjobb házi sütemények, a jó és a créme brulée.
Éttermek bevásárló utca Genf.
Meg kell menni a hídon át a Rhone és tegyen egy sétát a fő bevásárló utcák. Itt a legdivatosabb helyek (konyha klasszikus), kávézók és éttermek egy üzleti ebéd az elfoglalt üzletemberek, a legjobb tea és cukrászda, mely szép genfi században.
Mamounia - Kiváló marokkói konyha.
Senso - Étterem Genf szívében. Ez sikeresen ötvözi a modern design és az olasz konyha a középkorban. Az ételválaszték az egész Olaszországban. Itt található ételek a lombardiai régió Észak-Dél Szicíliában. Aláírás étel - soglolia. Ez lepényhal filé burgonyapürével és cukkini. Egyszerűen csodálatos vörös márna és sáfrányos rizottóval.
Chocolatier du Rhone. A kávézó nyitva 18.30-ig kizárólag szerelmeseinek valódi svájci csokoládé. Cafe nyitott egy úriember Pertuize vissza 1875-ben. Itt vásárolt csokoládé kiemelkedő politikusok Charles de Gaulle, Churchill, Kennedy. Zahazhivali itt sok híresség. Érdemes rendelni egy csésze tea vagy kávé vegyes csokoládé elő kézzel. Például a klasszikus ganache domonkos és tanzániai csokoládét. És hagyjuk, hogy kell tölteni szecsuáni bors (Yang TSE) és levendula (Provence).
Auer Chocolatier. 1939-ben volt ez a hely. Most az ötödik generációs tulajdonosok - az Auer család - teszi a csokoládé íz és szokatlan sütemények. Ezek az évek, minden reggel készül a tészta, csokoládé és friss eredeti feltétek. Szarvasgomba és csokoládé több mint 50 faj.
Éttermek Old Town.
Érdemes felmászni a dombra, ahol az Óváros, akkor találja magát egy paradicsomi ínyencek és a szerelmesek a hagyományos gasztronómia. Az utóbbi években megjelent egy dombon modern intézmények, de a legtöbb csokoládé ínyenc emelkedés volt itt egy találkozó a gasztronómiai hagyományok Genf, Svájc.
Chez Jacky - Úton az állomásról az óváros biztos, hogy van egy pillantást ide. Ez az étterem kozmopolita, modern, ahol a svájci és francia hagyományos ételek vannak kombinálva újmódi ázsiai hatásokkal. Tudod, hogy a kóstoló néhány fogás, és akkor külön ételeket.
Les Armures - Az épület, amely túlélte a XVII században, van egy étterem és kis szálloda. Ez egy igazi királyság a hagyományos gasztronómia Genf. Meg lehet próbálni a zöldségleves egy ősi recept a híres anya Royer. Kolbász, virsli, híres fondue és raclette. Eszik mindig széles skáláját kínálta borok híres Wallis és Vaud
Söröző-étterem de l'Hotel de Ville. Itt megtalálja a hagyományos konyha a főváros Svájc: a híres kolbász és a különböző húsételek, sügér frissen a tó és egy nagy helyi borokat. Télen szolgál Cardon (Cynara cardunculus vagy spanyol articsóka, amely hasonló megjelenésű inkább bogáncs).
Pied de Cochon. Az étterem ajánlott szerelmeseinek a hagyományos ételek Genfből. Aláírás étel - sült csülök alapvető mustármártással. Kérhet kiváló steaket marhahús, marhahús lehet főzni Zürich, lehet friss halat a Genfi-tóra.
Soupcon. Csodálatos étterme gyönyörű szobák az eredeti a város központjában. A menü vonzott marhasült, főtt articsóka, brokkoli, akkor élvezni fogja a kagyló egy ritka íze díszíteni. Egy kiváló desszertek. Menü hetente változó.