Olyan termékek, amelyek minden esetben melegíteni tilos a mikrohullámú - Infománia
Mikrohullámú sütők már régóta szerves része a mindennapi élet minden modern ember. Most már nagyon nehéz elképzelni, hogy valaha is sikerült anélkül, hogy ez a csoda a háztartási gépek. Lehetnek nagyon egyszerű és gyors felmelegedés (és néha hozott befejezése) hatalmas mennyiségű étel, a mikrohullámú kis helyet vesz igénybe a konyhában.
Annak ellenére, hogy a viták arról, hogy mikrohullámú sütők káros az emberekre, akár nem, ez nem hivatalos bizonyítékot. Vannak azonban olyan tudományosan bizonyított figyelmeztetések több termék, amelyet nem kellene a mikrohullámú sütőben.
Minden ember valaha gondolta életemben arról, hogyan kell forralni egy tojást a mikrohullámú sütőben. Azonban, mielőtt közvetlenül a tapasztalat, akkor is fel kell hívni arra gondolni alaposan. Bent a héjas tojás melegítjük hőmérsékletre óriási, amely végül vezet egy nagy robbanás közvetlenül a mikrohullámú sütőben. Ha nem akar majd tölteni az egész nap, elmozdítva a szárított tojássárgája, ne csináld.
anyatej
„Journal of the American Academy of Pediatrics” végzett vizsgálatok 22 fagyasztott mintákat az anyatej, amely már melegíteni a mikrohullámú sütőben magas és alacsony hőmérsékletnek. Az első esetben, az eredmények azt mutatták, fokozott az E. coli szaporodását a tej, nevezetesen, 18-szor több, mint a tej, nélkül melegítjük mikrohullámú. A tejminták melegítjük alacsony hőmérsékleten a mikrohullámú sütőben, azt találtuk, szignifikáns csökkenést a lizozim aktivitás - olyan enzim antibakteriális tulajdonságokkal, amely megakadályozza a baktériumok növekedését.
Fagyasztott gyümölcs
Freeze a gyümölcs - az egyik módja, hogy tartsa őket tovább tápanyagokat. De kiderül, hogy azok semmilyen módon nem kell olvasztani a mikrohullámú sütőben. Még a 70-es években a kutatók kimutatták, hogy a mikrohullámú felolvasztás gyümölcsöt vezet a transzformációs hatékonyság glükozid (származéka glükóz) és a galaktozid a rákkeltő anyagoknak. A korai 90-es évek orosz tanulmány megerősítette immunológiai hatásait a mikrohullámok a test (eredményeként expozíciós nem hővel működő rádiófrekvenciás elektromágneses mező a agysejtek patkányok volt megfigyelhető megnövekedett antitest-képződés).
erős paprika
Forró paprika, különösen a szárított, és nem alkalmas rá melegítjük a mikrohullámú. A kapszaicin - a hatóanyagot forró paprika - hatása alatt hőt a mikrohullámú elpárolog és a kapott gőz végül nagyon-nagyon káros.
fagyasztott hús
Bármilyen hőkezelés elpusztítja a tápanyagok, különösen a gyümölcsök és zöldségek. A brokkoli legszelídebb előállítási eljárás a gőz kezelést, mivel során tönkremegy a legkevesebb flavonoid antioxidánsok (miután a hagyományos főzési vízben - 66%). Míg főzés vagy melegítés a mikrohullámú sütőben egy kis mennyiségű vízzel pusztulásához vezet akár 97% növényi tápanyagot.
Ha a gondolkodás a hő a mikrohullámú sütőben kenyeret, persze, csak rontja a kenyeret, és semmi mást. Ha ő marad ott körülbelül 10 másodpercig, majd azonnal lágyítja és romlik sokkal gyorsabb. Ha azt szeretnénk, hogy száraz száraz kenyér, jobb a sütő, nem egy mikrohullámú sütő.
pohár víz
Itt lapul egy másik egészségügyi veszélyt: ha fennáll a veszélye, hogy égett. Felhívjuk figyelmét, hogy a folyadékot melegítjük mikrohullámú sütőben nélkül légbuborékokat? Ők, furcsa módon, felelősek legalább részleges, de a hűtés. A mikrohullámú sütő az akkor nagy valószínűséggel, hogy húzza ki egy korsó vagy pohár forró vízzel. Következtetés: meleg víz ily módon lehetséges, de csak nagyon rövid ideig - körülbelül 20 másodpercig. És akkor ismételje meg a folyamatot, ha szükséges.
Ha valamilyen okból meg kell szárítani a mikrohullámú, kérjük nem tartalmaznak üresen. Hacsak nem akar tüzet az irodában vagy otthon. De nem akarod, igaz?
Még néhány tipp
Továbbá meg kell figyelni, hogy az általános óvintézkedéseket, hogy a legtöbben, bár tudják, de nem tartják be, míg a mikrohullámú sütő.
fémtárgyak
a mikrohullámú nem ajánlott fűteni a fém tárgyakat. Általában kezd tündökölni, mintha az ételek is alumínium, és akkor minden meggyulladhatnak. Ez jobb fűtésre vagy főzés használni a különleges ételeket mikrohullámú sütők. Akkor, és a vacsora lesz ép, és a mikrohullámú sütő fogja szolgálni a jövőben.
protein termékek
A tudósok ajánlott használni a mikrohullámú sütőben elkészítés céljából legalább fehérje termék. Egy közelmúltbeli ausztrál tanulmány megerősítette, hogy mikrohullámok hatására magasabb lebomlása a fehérje molekulák, mint a főzés őket a sütőben.
Az élelmiszer a műanyag tartályban vagy élelmiszer fólia
Ezekkel a praktikus műanyag edényt a mikrohullámú, ehhez hozzátesszük, hogy az élelmiszer részét rákkeltő, mint bizonyos toxikus anyagok átment a műanyag termékek szülessenek.
Lásd még:
Hamis tojás Kínából: hogyan kell csinálni, és hogyan lehet felismerni a hamis