Ass-tenyésztés Oroszországban
Kezdetben, szamarak használták, gyeplő és vontatási kocsik, de az Advent a gyorsabb és erősebb lovakat váltották őket. Azóta utalásokat szamarak az ókori kultúrákban szinte leesett. A szamár korlátozódott navyuchivaniem a rakomány. Ebben az esetben a szamár volt az előnye, mint a lovak, rendkívül szívós és képes már sokáig víz nélkül és az élelmiszer. (C) - Wikipédia
Azaz, a szamár célja: 1), a hegyvidéki területeken, ahol az árut mozgatni csomagolásban 2) olyan területeken, ahol az élelmiszer-ellátás nem teszi lehetővé, hogy a lovak 3) A dryland
Más körülmények között a ló jobb
Szamarak voltak az első állatok, hogy az ősi emberek szállítására használt árut. És ez volt a hosszú időszámításunk előtt. Ezek az állatok, bár lassú, sokkal keményebb, lovak és lehet hosszú ideig anélkül, ételt és italt. Donkey gyakran nevezik a piszkos állat, így a húsevés nem mindenhol. És mégis, a konyhában néhány ember - kínai, koreai, Komi, valamint néhány, a bennszülött népek Afrikában és Amerikában - a hús szamarak tartják ízletes és egészséges.
Hús szamár piros, különleges ízű, emlékeztető lóhúst vagy marhahús, csak egy kicsit édesebb és több ajánlatot.
Ez szamár bármely hús főzésre alkalmas, de a főzés előtt kívánatos ázni eltávolítására a sajátos szag. A pác előnyösen ecet vagy bor illatos fűszerek. Hús alkalmas pörkölés: darab dörzsölje sóval és borssal, és megsütjük a serpenyőben periodikusan locsolás bort. Oslyatinu pörkölt zöldségeket egy edénybe, és szolgált a köret friss zöldségek vagy burgonya. Oslyatinu és betáplálható impulzusokkal, például nagyon finom és tápláló élelmiszer hús szamár párolt babbal.
Húskészítményeket ass elég hosszú. Tehát, amikor puha, pároljuk körülbelül három órán keresztül. Mivel a fűszerezés hozzáadjuk a húst szamár babérlevél, bors, zeller. Ebből a hús főtt szalámi csodálatos íz és illat. A házi kolbász oslyatinu gyakran keverik sertéshús, mint szamár hús elég kemény. Olasz receptek hús colt lehet Rántott tojás és a szerecsendió.
Kalória oslyatiny - 143 kcal.
Azt habozzon, hogy egy idézetet, amelyben a csirke utal vörös húst.
Oslyatinu enni nem mindenhol: az egyes országokban alkalmazott a szamár, mint a munkaerő, míg mások megvetően nevezik piszkos állat. És mégis, a konyhában néhány ember - kínai, koreai, Komi, valamint néhány, a bennszülött népek Afrikában és Amerikában - a hús szamarak tartják ízletes és egészséges. Például a kínai tudom „oslyatinu a penlayski”. Ez az étel - piros és áttetsző szelet hús - kezdett készíteni a kínai város Penglai a 1850-es évek. Oslyatina nagy népszerűségnek örvend, ott helyiek azt mondják: „Egy finom étel az égen - egy sárkány, és a földön - oslyatina”. Eközben hírszolgáltatás gyakran számolnak be, hogy a szamár hús jelenik meg, és az orosz piacokon. Azonban eladta hiszékeny vásárlók gyakran ... néven borjúhús!
Ez az evésről oslyatinu barbár kínaiak azt mondják Tajiks. Így, miután az összes, Muhammad tilos.
Nem halal oslyatiny fogyasztást külön nem szabályozott. Talán ez csak a tádzsik emberek étkezési szokásait. Kevesen mit nem enni.