Hogyan kell tárolni a kaviár, főzés
Korábban, kaviár nem volt csemege volt a sok üzlet, és az árak is nagyon kedvező. Az emberek vásárolni egy ilyen luxus, de most az igazi kaviár természetesen megtalálható a boltokban, de egy hatalmas árat.
Ezeket a tojásokat nyert kecsege, például, kecsege, kecsege, tokhal, kecsege. Ez az ár miatt a kihalás tokhal az orvvadászat razziák. Ma már sok tokhal gazdaságokban, ahol termesztik hal és kaviár kapunk. Ő, persze, nem olyan finom, mint a vad.
Fekete kaviár kiváló fehérjeforrás, amely teljesen felszívódik a szervezetben. Ezen túlmenően, ez tartalmaz A-vitamin, D, C, különböző ásványi anyagok és aminosavak, folsav. Ezért fekete kaviár különösen hasznos a terhes nők, a beteg baba. Ellentétben vörös kaviár, fekete nem tartozik a természetvédelmi a hexamin, ezáltal növelve annak hasznosságát.
Ha veszünk kaviár, mindenkinek van egy kérdés: „És hogyan kell tartani?”. De mondd, miért tartani? Ez nem szabad ránézni. Ha azonban van ilyen igény, akkor tárolja tojások a hűtőszekrényben. Az ideális hőmérséklet a tárolási tekintjük közelében -2 - 1 fok. Azonban hűtőszekrények nem tudja, hogy egy ilyen hőmérséklet, és a tojásokat nem lehet tárolni a mélyhűtőben. Mi akkor a teendő? A válasz egyszerű, a start namorozte bizonyos mennyiségű jég, a legmenőbb hely a hűtőben (mint általában, az fagyasztó). Aztán tűzve több jég, betette táskák, tedd egy tálba. Amikor a jég leolvad egy kis változás, hogy az új, már fagyott. Ebben az esetben a tojásokat nem lehet fagyasztani, mert ez nem engedi, hogy a sót. És a fagyasztóban nem tárolható kaviár, mert a tojásokat egy ilyen magas hőmérséklet csak tört. Ez nem túl szép, hogy enni kása, nem igaz?
Tartsa a csemege zárt tárolóedényben lehet körülbelül 1-3 hónap. Azonban egy havi letét íze jelentősen megváltozott. Nyisson meg egy üveg kaviár a hűtőben, akkor tartsa legfeljebb három napig. Még így is, meg kell tenni a jégen, valamint zárja el a fóliát, vagy a fedelet.
Kapcsolódó hírek: