Dolma körettel
Dolma - darált hús van csomagolva a fiatal levelek a szőlő, ismerős számunkra a töltött káposzta. Vannak finomabb, ha együtt főzzük őket körettel.
-
Kell öblíteni, a főzéshez Dolma:
- szőlőlevél
- Hús - 1 kg.
- Rice - 100 g
- Burgonya (díszíteni) - 1 kg.
- Hagyma (a díszítéshez és töltelék) - 5-6 db.
- Sárgarépa (díszíteni) - 2 db.
- Paradicsom vagy paradicsompüré (díszíteni) - 2 db. / 2-3 evőkanál. kanál
- Fokhagyma (díszíteni) - 5-6 szegfűszeg
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj vagy marhafaggyú - sütéshez
Készítsünk szőlőlevél: A leveleket kell kiválasztani a dolma lehető fiatal és nem túl kicsi. Előöblítés levelek áztatott forralt vízzel 3-5 percig, amint a szőlő levelei színe megváltozik csúsztatjuk őket egy külön kupát, így a nedvesség elmozdulni.
Főzés darált marhahús! Kihagyása a húst egy húsdaráló, adjuk hozzá a jól megmosott rizst és finomra kockára vágott hagymát. Tegyen egy só, fűszerek, és keverjük össze mindent. Ön is használja a meglévő (vásárlási) töltelék.
Wrap Dolma: előzetesen mosott és szárított szőlőlevelek elbomlanak egy sík felülettel és kiindulási húst csomagolást, amint az a fényképeket.
Felkészülés köretként: Töltött egy kis növényi olajat egy üst, megpirítjuk a finomra vágott marhafaggyúnak a recsegés, majd meghajolt.
Pirított hagyma szóló szeletelt sárgarépa szeleteket és 5 percen át kioltó módban.
Miután helyezzük paradicsom vagy paradicsom és megsütjük, amíg a paradicsom nem lesz engedélyezett lé, tedd szeletelt burgonyát kockákra közegben sütjük 5 percig, öntsük 100 ml-re. víz és főzzük körülbelül 15 percig.
Idővel, mint a felső álláson bomolhat sűrűbben töltött szőlőlevelek és öntsünk forró vizet csak a felszín alatt Dolma, só, bors és elhelyezzük finomra vágott fokhagymát.
Főzés a bírság lángon 1 óra 30 perc alatt. Felkészültség kiömlés esetén szükséges töltött szőlőlevél és körettel.
Dolma kész! Jó étvágyat!