Veszélyesebb, mint a nitrátok - 4. oldal
Ennek oka a felhalmozási nitrátok növények nem csak biológiai jellemzői a növények, hanem ásványi táplálkozás feltételek different-schiesya nagy választékban. Itt van egy nagy szerep tartozik a megfelelő kiválasztása dózisú nitrogén műtrágyák, kutatóintézetek, és ez csak úgy lehetséges alapján kezdeti tartalékok ásványi nitrogén vagy azotmineralizuyuschey képes-sti talaj, amely lehetővé teszi, hogy figyelembe vegyék mozgósított a vegetációs időszakban a növények nitrogén talaj.
Változások a páratartalom kétértelmű hatása a felhalmozódása a nitrátok, intenzív talajnedvesség növeli a nitrát-felvételét gyökerek, in-NII összekapcsolásával alacsonyabb hőmérsékletek alkalmazása esetén túlzottan th felhalmozódása a nitrátok. Másrészt. Magas szintű nitrát a növény a szárazság időszakokban lehet csökkenteni öntözés növényi kultúrák, mivel serkenti a növekedést és hozzájárulnak részben th mosódik nitrátok felső talajt.
Hatékony eszköze a csökkenti a nitrát tartalom a növény inhibitorai nitrifikáció (szén-diszulfid, ditsiandiamiddidin, ILC) hasznosítású-készlet, amely még nagy tartalma azo-ta talaj hatékonyan csökkentette a nitrátok, a hozam a zöld növények és a retek.
Van egy technológiai megoldása a „nitrát távú” problémák - helyi kijuttatott nitrogén-rénium kényelmes zöldség és takarmánynövények. Dózis-nitrogén egyértelműen csökken 25-30% -kal szemben razbrosnym és a termelékenység szintje nem csökken, és gyakran Witzlaus. Ez azért van, mert a bevezetése helyett nitrogéngázt képződik az ammónium-koncentrációja emelkedett tűzhely, amely lassítja a nitrifikáció 3-5 hétig. A preferenciális felhasználásának ammónium nitrogén növények által lehetővé teszi teljesebb azt használjuk on-fehérjék szerkezete, és ezáltal csökkentik felhalmozódása nitrátot. A helyi alkalmazása nitrogén zsírok coli kitüntetéssel nitrátok zöld növények és a retek csökkent 9-58%. kukorica, takarmányrépa - 10-40% -kal képest ugyanazt a broadcast alkalmazás nitrogén dózisok.
Ezen túlmenően, a gyakorlatban egyre gyakoribbak kapjon fokozat alacsony kapacitás-felhalmozódás leniyu nitrát, amely alapja lehet a javítása-CIÓ a biológiai termés minőségének produk-CIÓ. Ez az út a legcélravezetőbb-SRI ápolása zöldségek rövid tenyészidő (retek, fox-nels zöldségek), azzal jellemezve, fokozott képes felhalmozni nitrát.
A csökkentés az a nitrát-tartalom növényi produk-TION segíthet kiválasztását az optimális időzítése betakarítás. Tehát, tisztító leveles zöldséget Provo-dit este, mert ebben az időben azok tartalmazzák-zhitsya 30-40% -kal kevesebb nitrátot.
Műtrágyák van eltérés hatással van a felhalmozási nitrátok egyes növényi szervekben. Például, növekvő dózisaival műtrágyák nitrogén-nitrátot zhanie nagyrészt növekszik STEB-Lyakh karfiol, mint az ágak és virágok a virágzat. Növekvő mennyiségű nitrát-nitrogén a levél levélnyél erősödik, mint a levél pengék a cukorrépa. Szintén egyre növekszik nitrát felhalmozódás retek gyökér hegye, mint a középső része. Növekvő dózisaival nitrogénműtrágya betétek markánsabban megnő a nitrátok myako látnia uborka gyümölcsök, kevésbé feltűnő - annak bőrét.
13. nitrát élelmiszerek és takarmányok
Hogy lehet, hogy a nitrátok az élelmiszer és a mag-ma? Milyen mennyiségű nitrát és amely szállított termékek az emberi test? Elosztott nit-Rata különböző szerveiben növények? Milyen a szemetet, és az egy-termesztett növények felhalmozódnak nagy mennyiségű nitrát? Mi a módja, hogy csökkentse a tartalmat (nitrátok termelés?
Zöldségtermesztő használt termékek élelmiszer-Th Lovek mind a friss és feldolgozott formában. Attól függően, hogy a módok és fajta eljárás újbóli rabotki a tartalom megváltoztatása nitrát-nitrogén a végtermékben. Jellemzően, az összeg a nitráló-nek a terméket a feldolgozás során csökken, de meg kell jegyezni, feldolgozási mód. Advance előkészítése termékek (tisztítás, én perces, szárítás) csökkenti a nitrátok élelmiszer 3-25%. A feldolgozás során a termék egy gyors megsemmisítése enzimek és a mikroorganizmusok pusztulását, hogy leáll a további rövidítéseket előre nitrát nitritté.
Attól függően, hogy az eljárás továbbá cookin betétek élelmiszer csökkenti a nitrogén mennyisége egyenlőtlenül. Amikor a főzés burgonya nitrát-nitrogén a vízszint csökken 40-80%. egy pár - 30-70%. a hő-ny növényi olajban - 15%, a mély zsír - 60%. Egy előzetes áztató burgonyát 1% -os kálium-kloridot és 1% az új-aszkorbinsavat, majd ezt követően a mély sült mértékben nitrátot esik 90% -kal. A CO-lichestvo főtt sárgarépa nitrát-nitrogén csökken 2-szer. A húsleves-sósav cukorrépa nitrát ugyanaz volt, mint a nyers gyökerek. Más források szerint a csökkentés mértékét a nitrát-nitrogén a céklát a főzés során gyökér meghatározott méret a gyümölcs.
A legnagyobb mennyiségű nitrát veszett el a folyamat a főzés káposzta. majdnem 60% a kiindulási értékhez képest, sárgarépa, cékla és a burgonya nyers elveszíti mintegy azonos számú (17-20%). A tisztítást burgonyát eredményezett drámai (több, mint 2-szeres) növekedését nitrát veszteségek, azaz. E. Skin-ca gumó egy akadályt a újrafuttatja víz nitrát.
A paradicsom gyümölcs sót növeli a nitrát-nitrogén 1,4-1,8-szer. A sós 2,2-2.8-szer nagyobb, mint a kiindulási friss gyümölcs, amely által okozott alkalmazásával ízesítésére zöldséget (kapor, petrezselyem, fokhagyma) tartalmazó rose-nitrát-folyamatban.
A paradicsomlé vetjük alá termikus ob rabotke, nitrát csökken 2-szer. Amikor 57% -os hozam sárgarépalé és 80% -os hozammal a lé a cukorrépa jelentős részét nitrátok a folyékony fázisban, bár az összeg a lé függ a termék. Tehát egy sárgarépalé a kapásnövények telt 44% nitrát-nitrogén teljes mennyiségének a nyersanyag. At SWECO-ly, közel 80% -át bevétel, mint a gyümölcslé. Amikor ajt-száraz borok stve nitrátok alakulnak gyümölcslé. Az így nyert borok tartalmazhat 1-47,8 mg / l nitrát-nitrogén. Ismeretes, hogy a nitrát-koncentrációt-TION feletti 8 mg / l jelentősen befolyásolja az ízét a termék minőségét, megszerzi fanyar. savanyú-sós ízű.
Frissen készült gyümölcslevek válhat az egészségre veszélyt, ha hosszú ideig nem mennek a további feldolgozás miatt a gyors átmenet a nitrát-nitrit. Répa juice tárolás alatt egy napon át 37 ° C-on a nitrit-tartalom növekedett nulláról 296 mg / l, szobahőmérsékleten TEM-mérséklet - akár 188 mg / l, és a hűtőszekrényben - 26 mg / l. A folyamat során a szárítás vagy párolgása a termék folyékony kivont gyakran előfordul-chenie mennyiségű nitrátok.
Az állati eredetű termékek az emberi szervezetben, általában mellékelt kis coli kitüntetéssel nitrátok. Mindazonáltal, a felhalmozási nitrát-nitrogén bennük annak köszönhető, úgy tűnik, egyrészt, az állati takarmány a magas nitrát és a másik - a kézhezvételétől termékeiket a folyamat a technológiai feldolgozás.
Az összeg a nitrát többféle takarmány tág határok között változhat: 30-79.000 mg / kg széna, 150-2500 mg / kg szilázs, 200-2300 mg / kg zöldtömeg kukorica. Jellemző a magas szintű kapásnövények és takarmányrépa, valamint a termék a feldolgozás cukorrépa, cukorrépapép, hogy széles körben használják az állati takarmányokban. A sokfajta nitrát tartalma a betáplált csatlakozik mind a környezetre, és a technikusok, hogy takarmánynövények és a faj szingularitásokat.
A csoport a növények viszonylag nagy kapacitással nitrát felhalmozódás képviselői gabona-O, keresztesvirágúak, Asteraceae. Így többek között a gabona O zab, kukorica, rozs, búza és árpa vannak-kaplivat vegetatív szervekben elég jelentős mennyiségű nitrát-ing. Csakúgy, mint a zöldségek, nitráttartalma takarmányban nagymértékben függ a fajta, növény kora, spe-tsifikoy elosztó szervekkel. A gyógynövények tartalmazott az első kaszálás több alkalommal több nitrátot, mint a múltban, feltéve, hogy közvetlenül ne-ed kaszálás nitrogént tartalmazó műtrágya alkalmazása.
intézkedéseket kell tenni annak érdekében, minőségének takarmánynövények. hogy optimalizálja a szin-tézis fehérje a vegetatív szervekben (nor-MA optimális műtrágya nitrogén és frakcionált bevezetésük, egyensúlyt a fürdővíz-korrelációt más makro és mikroelemen-ter, együttes alkalmazásával ásványi és szerves trágya alkalmazása ammónium formájában a nitrogén műtrágya együtt nitrifikáció-inhibitorok; részfáját zhanie-optimális szintjét talajnedvesség, a helyes-CIÓ időzítése kaszálás, a használata növényfajták és hibridek alacsony kapacitás felhalmozódása-Ratov fonalak, stb) ..
A szállítás során és a tisztítás gumós növények elvesznek 4% nitrát-nitrogén. Miután cukordarálásho-CIÓ kapásnövények a chip még mindig jelentős mennyiségű (82%) nitrát. Diffúzió után hajlásszöge a chip juice ez több mint 70% -a nitrátok. Intenzív nitrát extrakció fermentáció alatt a friss cellulóz savas, ami kevesebb, mint a fele a nitrát-nitrogén a kiindulási-séta a gyökerekben. Körülbelül 20-30% -a nitrát belép a melasz. amely Execu-zuetsya hizlaló haszonállatok. A termékek feldolgozása cukorrépa előre tudatosan nagy mennyiségű nitrát. Amint az előzőekben említettük, a konverzió történik a silózás nitrátot tartalmazott növények. Feltételezzük, hogy 60-80% a nitrát nitritté redukálódik.
A nagy dózisok (360-480 kg / hektár) alatt nitrogén műtrágyák kukorica feltételek SOD podzolos talaj vezet a magasabb felhalmozódása nitrát-nitrogén a növényekben, betakarított a virágzási idő, hogy 0,28% száraz alapon. Amikor az egy-com a szintje silózott kukoricát 60 nap után is magas maradt nitrátot (0,22% N-NO). A érkező gázok friss szilázs előállított nitrát-gazdag növények, nagyon mérgező az MS-votnyh: szilázs gázok tartalmazzák nem csak a molekuláris nitrogén-nyújtsa, de a dinitrogén-oxid és nitrogén-dioxid. A silózás folyamat hatására a mikro-roflory nitrátok jelenlétében szénhidrátok, mint a Sun-feloldás, hogy ammónium. Alapvetően nitrátok teljes egészükben Redu, az első 3 napon. Méretek nitrát veszteségek silózás folyamán takarmánynövények függ a kezdeti nedvességtartalom 50% nedvességet egy erő-se megtartotta mintegy 80% szereplő kultikus-D nitrátok, míg 80% nedvességtartalmú - 10- 40% a kiindulási mennyiségének nitrát .
Így, hogy csökkentse a nitráttartalom B süt kultúrákban szükséges szilázs Observed-to gyártási műveletek csökkentése nitrátok szilázs takarmány. Azonban, ha a kereszt-egységesen magas szintű nitrátok növényekben (több mint 0,28%) nem biztosít hatékony silózási SNI-zheniya azok tartalmát.
Nitrát, lenyelve Ms-votnyh típusától függ a takarmány (adag) és Co-tartalom a különböző hírcsatornák. Tejelő tehenek esetén minimum nitrát fogyasztás proish-dit a szilázs, széna az etetés, no-sokkal - a szilázs és a szilázs-típusú gyökér etetés. Max elvtárs nitro-bejut a szervezetbe a szarvasmarhák szilázs zhomovom-típusú, egy fele-fele zhomom szilázs és gumós növények.
következtetés
Kell enni „himizirovannymi” termékek, így ha megbetegszik? Szükség van az ilyen cséphadaró „ajándékok” Agrokémiai?
Furcsamód. de amíg a lakosság többsége elvileg elítéli a vegyi műtrágya és növényvédőszer, széles körben használják őket az otthonukban és a kertek. Rendes fogyasztók megkísértette a látszólagos „hatékonyság” Kémia: megszórt diklórfosz, és előtte egy tucat csótányok „stretch a láb”, öntött nitrát - és a paradicsom növekszik ugrásszerűen. És az a tény, hogy néhány éven belül vannak allergia, darazsak teohondroz rák - nem annyira nyilvánvaló, sőt az orvosok chi hibás - nem tudom, hogyan kell kezelni. De miért 30-40 évvel ezelőtt, és az allergia, és chondrosis, és a rák sokkal ritkább?
Mivel a szörnyű logika a fejekben élő remény csoda, hogy a mérgek ölni csak a „rossz” organizmusok, és biztonságban vannak az emberre. Sőt, rendes fogyasztók megkísértette a olcsóság és szép csomagolás a veszélyes mérgek. Amíg ragaszkodunk az elvet - „az első számú Pobol, árán olcsó”, agrokémiai nem kell aggódni a sorsát.
Olcsósága intenzíven himizirovannyh selhozpro-kek köszönhető kifizetetlen tartozások természet (a szennyezés és a termék).
Ezek a tartozások és azok érdek fizet minden társadalom a saját egészségére és leendő gyermekük.
Intenzív agrohimizatsiya által generált törekvés a legmagasabb a munkaerő termelékenysége, a legmagasabb profit rovására a természet és az ember.
Mivel a vegyszerek használatát, mivel a gazdasági feltételek, a törekvés a nyereség, a stop és lehet ugyanolyan gazdasági eszközökkel - amelyek megfosztják a termelő nyereség, romos bírságok és adók szennyezi a környezetet.
Annak érdekében, hogy végre a gazdasági szankciókat követel rendszer szigorú ellenőrzése alatt a környezet minőségének és a termékeket.
Oszd meg barátaiddal: