Baguette otthon, serviceyard-kényelmes otthon kéznél
Aki nem szereti a francia süteményeket? Képzeljük csak el a finom, illatos bagett, ami elolvad a szájban ugyanakkor, van egy ropogós héja. Mielőtt nem állhat egyetlen személy. Természetesen a legegyszerűbb módja annak, hogy vesz egy vekni kenyér egy szaküzlet, de ez nem minden városban, és főtt a saját kezét pékáru mindig sokkal szebb. Különösen érdekes, hogy kísérletezzenek a különböző receptek, ha a háziasszony szeret főzni, arra a folyamatra utal, amelynek lelke. Ma fogunk beszélni, hogyan lehet nyomatok otthon.
A történet
Francia bagett - nem csak egy hosszú tekercs. Ez - sült termék, amely a maga sajátos szerkezetű és szerkezetét. Ez tészta hagyományos élelmiszert Franciaországban és sült burgonyával, tésztával vagy tészta. Megszoktuk, hogy eszik francia hosszú cipó tea, maszatos ez a vajjal vagy lekvárral. Minden ember fogja találni a tökéletes recept.
A történet a hosszú francia kenyér rejtélyes homály fedi. Tehát, három fő elmélet, hogy kísérje a megjelenése a sütött termék:
- Az első elmélet az, hogy jött létre kifejezetten Napoleon és jött fel az ő személyes séf.
- A második módszer alapja az a tény, hogy a recept jött létre Bécsben, miután az első világháború, majd elterjedt az egész világon. Ennek oka a hosszú tekercs - könnyen szállítható.
- A harmadik változat, ami lett a legnépszerűbb, hogy a sütőipari termék jött létre annak érdekében, hogy legyen ott, anélkül, hogy egy késsel. Tehát hosszú cipó, amely belül lágy és ropogós könnyű megtörni, használata nélkül éles tárgyakat.
Fontos! Francia tekercs ott sokáig, és főzzük még száz évvel ezelőtt, soha nem gondoltam, hogy a nyomtatási eljárást, mert ők csak tudta, hogy a recept.
Fő árnyalatok és tanácsadás előkészítése
Ha tudja, hogy minden titkát főzés egy bagett otthon, akkor lesz egy finom süteményeket, hogy elolvad a szájban, egyedi ízű, ropogós héja. Főzzük elég könnyen.
Nézzük kiemelni a legfontosabb árnyalatok és tippeket főzés hosszú szemű otthon:
- baguette Elkészítési idő elég kicsi, így főzzük reggel alkalmazni reggelire.
- A fő összetevők a készítmény a francia sült termék egy só, víz, liszt és élesztő.
Fontos! Felhívjuk figyelmét, hogy a napraforgóolaj ezt a receptet nem kell figyelembe venni. Ellenkező esetben - nem lesz hosszú vekni francia kenyér csak ki Oroszországban.
Receptek Francia baguette
Illatos francia süteményeket meghódította a világot, hogy recepteket, ami egy pillanat egyszerű és könnyű, de a sütőipari termékek igazi remekművek kulináris. Ha arra gondolsz, hogyan lehet nyomatok otthon, akkor nem bánt, mivel minden recept könnyű, és ott vannak a szükséges hozzávalókat minden otthonban.
Főoldal francia bagett - recept 1
A készítmény az aromás hosszú francia kenyér, szüksége lesz:
- 300 ml vízben, vagy tejsavó;
- 0,5 kg liszt;
- 2 teáskanál cukrot;
- 1,5 teáskanál só;
- 20 g száraz élesztő;
- 50 ml napraforgóolaj.
Fontos! Só sütés bagettet jobb, hogy a tenger. Szintén előállítására aromás sütés, akkor szezámmag, lenmag vagy más por. Ebből pékség lesz még ízletesebb.
Főzés Baguette:
- Keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Óvatosan keverjük össze az összes.
- Hozzáadjuk a sót és a cukor keverék.
- Lassan adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát. Nem szabad ragaszkodni a kezét. Gyúrjuk nem kevesebb, mint 15 perc. Így, ha megtelik levegővel és tészta díszlécek struktúra lesz porózus.
- Hagyjuk a tésztát két órát, hogy jöjjön.
- Miután az időt meg kell újra gyúrjuk a tésztát and roll egy téglalapot.
- Bezárás roll.
- Ebben a szakaszban meg kell tenni néhány nadsechek. Kérésre, megszórjuk szezámmag, len, vagy napraforgó.
- Decaux, amely előkent napraforgóolajjal, elterjedt bagett. Felhívjuk figyelmét, hogy a varrás kell lennie alul a késztermék.
- Hagyja egyedül az edényt üres fél órát.
- Tegye a baguette sült a kemencében. A hőmérséklet körülbelül 230 fok. Sütési idő tíz perc.
Adunk hűvös sütés és eszünk egy finom, illatos és finom bagett ropogós házi.
Főoldal francia bagett - 2 recept
A másik megoldás, hogy az a kérdés, hogyan lehet nyomatok otthon, a tésztakészítés és a következő sütési ilyen típusú kenyeret.
Fontos! Az összetevők szükség, hogy készítsen elő egy másik vényköteles szükséges ugyanazok, mint az első francia baguette. Azonban a sorozat minden művelet egy kicsit más.
Főzés Baguette:
- Az első szakaszban el kell készítenie egy sört. Ehhez vegye egy pohár meleg víz, élesztő, két evőkanál lisztet, a cukrot és a sót.
- Keverje össze a hozzávalókat.
- Hagyja a sört 15-20 percig.
- Egy idő után Keverje hozzá a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát, amely nem ragaszkodik a kezét.
- Továbbá, mint az első recept, meg kell tesztelni „feküdjön le”, és lehet tenni a sütőbe.
- Tíz perccel később, akkor egy finom és ízletes francia baguette.
Fontos! Hogyan kell használni a recept - ez rajtad múlik. Az egyetlen különbség az, hogy hogyan szokott hosszabb szeretője, tészta készítés főzéséhez vagy anélkül.
Próbálja, kísérlet, és meg kell sikerül ezt a kulináris remekmű. Segítségével ezt a cikket akkor biztosan megtanulják, hogyan lehet nyomatok otthon!