konzervipari bab
Fogok megosztani két saját receptek konzervek téli babot.
Az első recept - konzervek fiatal bab.
Amikor a zöldbab még nem száraz, gyűjtjük az fiatal bab, hüvelyek, és húzza az én bab.
Ez a bab saláta lehet használni, mint egy külön edénybe, és is fel lehet használni, ha a főzés borscht. A leves nagyon finom fordulat.
A második recept (klasszikus) a hagyományos kemény érlelt bab:
Vegyünk 7-8 pohár babot és egy éjszakán át áztatjuk vízben. Reggel forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben, de kvasoliny épek.
Ezután készítsen szósz: 2 kg paradicsomot átengedjük egy húsdaráló, bors, só, adjunk hozzá ecetet (5 evőkanál.) És a cukor (1 csésze). A legfontosabb, hogy próbálja meg ízlés szerint, és módosíthatja az adagolást cukor-ecet.
Provarimaem mártás 15 perc idobalyaem neki babot. Forraljuk még 15 percig, és vigye a babot egy jar. Általában a babot nagyon szeszélyes, így biztos, hogy ezen felül sterilizálja 10-15 percig.
Ehelyett, akkor paradicsom kedvenc ketchup, paradicsomlé vagy szósszal.
Előkészületek a tél: bab
Nagyon szeretem a recept fokhagymával és csípős paprika „chili”, fűszeres bab és yadrena kapunk. Először rendezni a babot, és vágja a farkat, majd áztatjuk legalább 2 órán át. Azt hogy a víz, a gáz, hozzátéve, só, és amikor a víz forrni kezd, hagyjuk egy percig forraljuk babot. Aztán dob egy tésztaszűrő.
Készítsük el a pác. Hozzuk a vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukor és só ízlés szerint, és vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá két evőkanál ecet (per liter víz), meghatározott babot a jar, nem megfeledkezve a váltakoznak tisztított fokhagymát, öntsük a forró pác és tekercs.
Ha sterilizált lusta, akkor ecet, adjunk hozzá egy evőkanál vodka. Fokhagyma sajnálom, hogy nem éri meg. De ha nem tetszik, ropogós bab, akkor meg kell sterilizálni 40 perc alatt!
