A klasszikus recept „hering alatt bunda”
A klasszikus recept hering alatt bunda ismert, hogy mindannyiunknak. Emlékszem, hogy ez a saláta nyerte rendkívül népszerű a 1970-es egyszerűsége, a rendelkezésre álló termékek idején is az államháztartási hiányt. Mostanáig a nyaralás asztalra készül klasszikus recept hering alatt bunda.
Számomra az volt a felfedezés a név eredete ennek a csodálatos saláta. Biztos voltam benne, hogy „a bundában” - ez azért van, mert a hering top „ruhát” másik ruhát. Képzeld el a meglepetés és még csalódást okozott, amikor megtudtam, hogy a bunda a név jött a forradalmi időszakban, és azt jelenti: „a sovinizmus és a hanyatlás - Bojkott és Anathema” A saláta találták az étteremben a kereskedő Anastas Bogomilova 1918, amikor uralja az éhínség Oroszországban és tönkre. A hagyomány szerint a séf Arisztarkhosz Prokoptsev sovány idején jött egy sor termék réteges falatozás, ahol a proletariátus jelentette hering, burgonya - a gazdálkodók és cékla - piros zászló. Dish azt azonnal népszerűvé vált, így igen, ez már több mint egy évszázada, és örülünk, hogy készítsen ezt a salátát kedves vendégeinket.
A klasszikus recept hering alatt bunda. rétegrendjét
Több mint egy évszázaddal találták számos változata ennek a csodálatos és ízletes saláta, de a klasszikus recept továbbra is a legnépszerűbb. Egy csodálatos kombinációja lágytojások céklát sós hering hering alatt bunda megengedett hosszú ideje, és most is marad a top 10 finom ünnepi saláták.
Hozzávalók egy klasszikus saláta:
Forraljuk a zöldségeket és a tojás, amíg kész és így jó. Hering saláta kell sózott. Ezért, ha a hering nagyon sós, áztassa 30 percig a tejben. Herring faragni, tisztítsa meg a csontokat, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
Finomra vágott hagymát, ne legyen durva ebben saláta, így a kisebb, annál jobb. Felülről öntsünk egy kevés növényi olajat és keverjük össze hering hagymával. Adunk állni 10 percig, és találkozhatnak egymással.
Sokan inkább a zöldségeket egy hering alatt bunda vágjuk kockákra. Én a tárgyalás és a hiba, hogy megtalálja magát a legtöbb „finom” módja aprítás zöldség, ami miatt a saláta egy különösen puha és ízletes. I dörzsölni a zöldségeket még egy nagy és egy közepes reszelő.
A dörzsölés én halom azokat külön lemezeken. Ezután már csak azt kell fektetni a saláta rétegek.
a sorrendben a rétegek saláta „hering alatt bunda”
Természetesen szigorú sorrendben réteg hering alatt bunda nélkül. De a klasszikus recept rétegek a következők:
- 1. réteg - hering
- 2. réteg - Bow
- 3. réteg - Burgonya
- 4. réteg - sárgarépa
- 5. réteg - cékla
Ma egy szép és eredeti takarmány salátával fogja állítani a fordítva, azaz a. E. Kezdjük az 5. réteg cukorrépa, amely akkor lesz a tetején.
Ehhez bármilyen négyszögletes alakú, és tedd a fóliába, a széleit hagyja szabadon.
Ez volt a fordulat hering, általunk keverjük hagymás és a növényi olaj.
Saláta Fóliával letakarjuk, és küldje el a hűtőszekrényben legalább 2 órán át. Ezután kiválasztjuk a megfelelő tál, amelyen kiderül tiszta formában salátát.
Büszke lehet dicsekedni a vendégek előtt ebben a csodálatos saláta.
Van is az eredeti elképzelést, etetés saláta „Hering alatt bunda”. Ez mindig vezet örömére vendégeket. Nézzük készíteni hering alatt bunda roll.
Herring alatt bunda tekercs. A recept lépésről lépésre képekkel
összetevők:
Zöldségek és tojást felforraljuk, és így jó. Ebben a receptben a zöldségeket is dörzsöljük közvetlenül a munkafelület.
Herring kis darabokra vágva. Hagyma foszlány késsel, keverjük össze a hering hagymával és kikészített növényi olaj.
Céklát lereszeljük, hanem azért, mert az általa előállított dörzsöli a lé, akkor óvatosan nyomja össze a levet egy tésztaszűrő.
Az asztalon borította műanyag csomagolást, és ez terjedt céklát téglalap, lelapul, és így az azonos vastagságú.
Minden ezt követő réteget kell valamivel kisebb, mint az előző.
Most fordítsa el a burgonya réteget.
Követve dörzsölje a tojásokat.
Most van egy hering hagymával, rakjuk őket tetején egy még kisebb területen.
Saláta elő finoman kiszorítják roll. Ahhoz, hogy ezt elérjük, lift egyik végét a műanyag csomagolást, és tekerje szorosan az első fürt.
A film erről az oldalról eltávolítjuk óvatosan.
Másrészt ugyanúgy tekercs csomagolást, húzza őt a szemközti szélét.
Elhelyezés két végét átlapolt roll.
Igazítsa oldalán a tekercs karok, úgy, hogy lapos, és vágja le egy 2-minden durva élek egy késsel és óvatosan át egy lapos lemezhez varrás oldalával lefelé.
Hering alatt bunda új módon
Ha ez volt a klasszikus változat hering alatt bunda fáradt, kínálok főzni ezt a csodálatos saláta egy új módon, azzal a kiegészítéssel, zselatin.
összetevők:
Kezdetben Pour zselatin egy serpenyőben, töltse hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni 10-15 percig. Keverjük, hogy feloldja a zselatin folyékony állapotban, és így kicsit hűvös.
Shred hering és a hagymát, zöldséget és tojást lereszeljük. Mert ez a saláta lesz szükség olyan formában, akkor egy űrlap a tortán.
Spoon óvatosan simítsa a rétegeket, enyhén döngölő. Küldj egy éjszakára hűtőszekrénybe vagy 5-6 órán át.
Egy lapos lemez alakú, saláta felborulhat.
Továbbra is díszíteni ismét büszke lehet a teremtés.
Hány ötletek kialakítása hering alatt bunda! Azt javaslom, hogy csak egy töredéke az ötleteket, és úgy gondolom, hogy ez a téma folytatódik.
Tervezési ötletek „Hering alatt bunda” saláta
Ez a saláta jól néz ki a torta recept, mint a mi klasszikus saláta.
Akkor tedd egy tálba átlátható, hogy láthatja a különböző színű rétegeket.
A előállítható a gyűrűk formájában. Ehhez szóló réteg saláta egy tányérra, közepére helyezzük egy közönséges üveg, majd a saláta fektetjük egy kört.
Ez lett nagyon divatos az elmúlt években, hogy benyújtsák a saláta részletekben. Erre nagyon kényelmes kiadagolt felszabadítható formában. De akkor is, ha nem, akkor nem számít. Tudod, hogy őket magad, akár egy konzervdoboz vagy műanyag palack.
