Zsemle hamburgerek számára - a megfelelő recept - hogyan készítsünk ízletes
Zsemle hamburgerek számára - az általános elveket a készítmény
Ha a gyerekek nem ismerik bármely más élelmiszer mellett gyorsétterem, nem rohan hibáztatom őket. Legyünk őszinték - nagyon ízletes hamburgerek és káros gyorsétterem tekinthető inkább tulajdonítható a chur zsíros krumpli és édes italokat. De hogyan lehet hamburgert úgy, hogy nem lehet megkülönböztetni az ételt a „McDonalds” vagy „Burger King”? Sőt, az egyik fő titok zsemlét. Ezek a különleges és nem tudnak máshol vásárol, kivéve főzni.
Zsemle a hamburgerek - ételkészítés és mosogatási
Az előnye, hogy ezeket a muffin az, hogy lehet használni nem csak a hamburgert, hanem cserélje ki a kenyér első és a második tanfolyamok, vagy akár enni teával vagy tejjel. Ezzel szemben a szokásos sütési zsemle alacsonyabb kalória, hiszen szinte nincs cukor. De minden esetben, nem kell „lean” a süteményeket, akkor is, ha nem gördül a hamburgerek - liszt nem hasznos a szám.
A tésztát az ilyen süteményeket ne legyen vastag - ez az első titka a helyes sütés. Ugyanakkor, túl sok tésztát nem teszi lehetővé a keksz, hogy a kívánt formát. Kövesse a recepteket és a liszt termékeket feltétlenül értem.
Receptek hamburger zsemle:
Recept 1: Hamburger zsemle
Zsemle lehet tenni mind a víz és a tej és tejtermékek. Ebben a receptben használjuk előállítására tisztított, vagy még jobb, az ásványvíz.
- 2,5 csésze liszt
- 1 evőkanál cukor
- Tisztított víz 250 ml
- Száraz élesztő ½ csomag (tk nincsenek diák)
- Tojás 1 db
- só
- növényi olaj
- szezámmag
előállítás:
- Melegítsük fel a tűzhely egy kis tejet, maximum negyven fok.
- Keverjük össze a fele a lisztet élesztő, cukor és só. Ezt a keveréket azután öntjük tejet és elkezdenek keverjük össze. Ebben a szakaszban a legjobb, ha használja a spatula.
- Fokozatosan töltse ki a fennmaradó liszt keveréket, és gyúrjuk kézzel. Megfelelő tészta gyakorlatilag nem tapadnak a kezét, és úgy tűnik, nagyon egyszerű.
- Darab tésztát növényi olaj keni és tegye egy órát meleg helyen.
- Amikor a tészta emelkedik, farag sütemény belőle a jövőbeni tekercs.
- Olaj keni a fedélzeten, és feküdt zsemlét. Deck tegye a sütőben 10 percig úgy, hogy a hőmérséklete 180 fok.
- Egg habverővel keverő egy csipet sót.
- 10 perc elteltével vegyük ki a zsemle a hamburgerek (kellett mászni), kenje őket tojással és szórjuk meg szezámmaggal minden. Ezt követően küldünk zsemle 15 percig a sütőben.
- A késztermékeket kell távolítani a fedélzeten, szitálás meleg vízzel és fedjük le egy törülközővel.
Recept 2: Zsemle hamburger
Készült ez a recept tekercs belsejében vannak a hófehér, egy arany és ropogós. Ez az a recept, előkészíti a zsemle a hamburgerek a McDonalds.
- Liszt 2,5 cup
- Tej 1 csésze (2,5%, illetve 3,2%)
- Tojás 1 db
- Száraz élesztő 1 teáskanál nincsenek diák (1/2 zsák)
- 2 evőkanál cukor
- só
- szezámmag
- növényi olaj
- Fele a lisztet keverjük össze a száraz összetevőket - sót, cukrot és az élesztőt egy nagy tálba.
- Fűthető tejet, és öntsük a lisztet. Ha a tej túl forró, az élesztő nem adja meg a kívánt hatást. Ez az optimális hőmérséklet - 35-40 fok.
- Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet. Tedd meleg helyen 50-60 percig megközelíthető.
- A tésztát, hozzon létre egy kerek zsemle.
- A fedélzeten, kikent, tedd tekercs, és küldje sütjük 10 percig a hőmérséklet 180 fok.
- Egg keverjük össze egy csipet sóval. Vegyük ki a kemencéből tekercs, kefe tojás és megszórjuk szezámmag. Tedd vissza a sütőbe még 10 percig.
Recept 3: Buns hamburger (élesztő nélkül)
Lehetséges, hogy főzni, hamburgerek a zsemle élesztő nélkül? Abszolút! Ezeket a cukorkákat inkább használják Amerikában, akkor ugyanaz a szerelem buja sütés élesztőt. Hanem olyan tekercs, ahogy alkalmazzák őket steak és mártással, otthon értékelni fogják.
- Liszt 2,5 cup
- Kefir 2,5% 300 ml
- 1 evőkanál cukor
- Sütőpor a tésztához 10 gramm
- só
- Tojás 1 db
- növényi olaj
- szezámmag
- Tésztát zsemle élesztő nélkül főtt nagyon gyorsan és könnyen, és a kész tészta már 25 perc után a rajt után a főzés. Fontos! Kövesse az arányai ezt a receptet. A kezdéshez egy mély tálba, szitál a liszt, adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot, sütőport.
- Joghurt keverjük össze a fehérje tojás (sárgája, amíg félretesszük) és öntsük a masszát a lisztet. Keverjük össze a kezét, fordult a keveréket egy tésztát.
- Divat tészta kerek vagy ovális sütemények.
- Olajozott muffin Dechko feküdt ki, és azokat be 10 percig a sütőben a hőmérséklet 180 fok.
- A tojás sárgáját kikeverjük egy evőkanál vizet és egy csipet cukor. 10 perc múlva távolítsa el a tekercs, ecsettel tojásos keveréket, megszórjuk szezámmaggal, és újra küldje el a sütőben - 8-12 percig.
Zsemle a hamburgerek - titkok és tippeket séfek
- Próbáld meg használni, hanem a szokásos liszt rozsliszt a süteményeket. Szintén lehet sikeres kísérletek azzal a kiegészítéssel, fehér liszt hajdina liszt vagy korpa.
- Nem feltétlenül meghintjük szezám zsemlét a hamburgereket. Ahhoz, hogy a tészta még szokatlan, használja lenmag, őrölt máriatövis vagy fekete szezámmag.
- Hozzá a tésztát napraforgómag vagy tökmag.