Utyatnitsu kacsa a sütőben burgonyával és almával recept fotó, óceán részletek
Főzni finom kacsa utyatnitsu - olyan művészet, mely nem mindenki számára elérhető. Még nem annyira időigényes folyamat a főzés a kacsa a sütőben utyatnitsu - a fő nyereség meghatározása, fenntartva a „helyes” madár (Elárulok egy titkot, hogy ez a választás a madár függ 80% siker a javasolt főzési kacsa recept). További információ a lehetőséget pörkölés kacsa a sütőben lesz szükség vastag falú utyatnitsu. A legjobb az egészben - öntöttvas, amely megkapta örökölt a nagymamája.
Kacsa az eredeti recept a finom sült át, a hús marad lédús, illatos - ízletes a szélsőséges, szinte lehetetlen elszakadni. Ne lepődj meg, ha a beszélgetés az ünnepi asztalra egy ideig megszakított - mindenki élvezni fogja akkor sült kacsa.
Mi van még jó a recept - nem kell külön készíteni köretként a burgonya süthető közvetlenül utyatnitsu.
Hozzávalók sült kacsa utyatnitsu:
- kis kacsa - 950 g;
- alma (a legjobb a főzéshez kacsa ezt a receptet alkalmas savanyú-édes fajták) - 2-3 db;
- narancs - 0,5 ps.;
- birsalma választható;
- Burgonya - 400-600 g;
- szárított vagy friss gomba (opcionális);
- keverék paprika;
- só;
- 25 g mézet;
- 1 csésze víz.
Elkészítési idő: 2 Chasa (nélkül pácolás).
Recept kacsa burgonya utyatnitsu fotókkal
Mielőtt megy a piac vagy a szupermarketben, hogy vesz egy kacsa, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a ládákat a saját utyatnitsu. Értékelje a mérete és kapacitása -, de előfordulhat, hogy megvette a madár egyszerűen nem illik egy tartályban. Egy másik pont - kivéve a madarakat, utyatnitsu fog sütni és burgonya. Azt is figyelembe kell venni.
Alaposan öblítsük le a kacsa hideg vízzel távolítsa el a maradék a belsőségeket és a bélbolyhok a bőr a testet. Ne felejtsük el, hogy csökkentsék a mirigyek található, a felső részén a farok - ha ez árnyalatot elhanyagolt, rontja az étvágyat - készen áll a szaga a madár nem lesz túl ízletes.
Annak érdekében, hogy a kacsa, kellemes illatú, szükség van a páclében. Pác ezúttal fogják használni a legtöbb egyszerű és hozzáférhető - keveréke bors és só. Alaposan dörzsölje a kacsa hasított, és tegyük egy tálba. Vegyünk egy éles késsel ferdén sekély metszést a kacsamell. Ezeken a bemetszések a folyamat sütés a kemencében kacsa szerezzen több esztétikus megjelenés. De a vágások nem csak a szépség: a réseken át a bőrön a felesleges zsírt csöpög. A képen látható jól, hogyan lehet a bevágások.
Küldje el a madár a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Emellett fűszerek ízét kacsa hozzá gyümölcsöt, amelyet található a hasüregben. Töltelék használatra alma és birs opcionális, vágjuk nagyobb szeletekre.
Töltsük meg a kacsát szeletelt gyümölcsöt. Szintén a has adhat narancs vagy mandarin. Egy kis narancssárga (néhány szelet héj), hagyjuk az oldalán, akkor szükség lesz később.
Alján utyatnitsu javasoljuk, hogy a pergament, és vékonyra szeletelt birsalma. Ez biztosítja, hogy a kacsa a sütőben, ha sütés ne égjen.
Tedd utyatnitsu gyümölcs töltött kacsa. A megtisztított burgonyát durvára vágjuk, és elterjedt. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis móka a recept - ízt egy maréknyi szárított vagy friss gomba.
Prisolit burgonya, öntsük egy pohár vízzel utyatnitsu. Cover és utyatnitsu a sütőben 40 percig előmelegített 200 fok.
40 perc múlva távolítsa utyatnitsu távolítsa el a fedelet: egy tál párolt is, de csak félig kész. Szükséges, hogy a karamell kacsa és burgonya. Squeeze narancslé és keverjük össze egy kanál mézet. Pour kapott keverék felülről vetülék és a burgonya.
Anélkül A fedél utyatnitsu, hogy a madár, amíg készen áll a 20-30 perc. Kikapcsolása után a sütőben, fedjük utyatnitsu fedjük le és hagyjuk 20 percig.
Tálaláskor a kacsa burgonyával egy tálban.
