Titkok a csapos, különösen a munka csapos, csapos szakma
A csapos - egy szakma, amely elkápráztatja a kreatív kezdet. A csapos úgy tűnik, hogy tudja, mi a közös látogató a bárban, és senki sem tudja: a pontos arányok koktélok, a szám a „nyak” keveredve, az íze a világ az alkoholtartalmú italok és a titka a jó hangulat. Ma leleplez titkait néhány munka szakmai csapos.
Tehát először is, a csapos kell tudni az íze koktélok kínálnak nekik. Ő a szakács elkészítéséhez meleg, nincs joga, hogy a hibákat, különben ez lesz nem csak finom, az ügyfél egyszerűen nem jön vissza ez a sáv. Minden alkatrészt ellenőrizni kell koktélok csapos a kifogástalan minőségű személyesen.
Másodszor, a csapos képesnek kell lennie arra, hogy mérje a része, a szem teszik ki a koktél. Szakmai Bartender precíziós elektronikus mérleg kell mérni 15 ml vodka 30 ml narancslé, amikor vegyes „csavarhúzó”.
Nemzetközi egyezmények alapján, minden koktél nem állhat több, mint 60 ml alkohol, több mint öt összetevőket, beleértve az összes alkatrészt, még fűszerek és gyomorkeserű. A teljes összeg a hosszú ital - nem haladja meg a 250 millilitert. Ez a harmadik titok elsajátítását.
Negyedszer: minden csapos mindig emlékezni italok ízét, receptek az koktélokat és hogyan kell játszani őket, így vagy egy másik változata.
Cukorszirup - fontos összetevője a legtöbb koktélt. A szakmai csapos, persze, könnyen bűvész tudja, hogyan kell csinálni. Itt van öt titok: 1 liter forrásban lévő vízzel felöntjük 1 kg cukor, addig keverjük, amíg feloldódik, és forralunk. Tárolja a szirupot a hűtőben van szükség. Sok igényelnek egy koktél keverékét cukorszirup citrom vagy citromlé. Egészen egyszerűen, a lé öntjük az utolsó pillanatban a megfelelő mennyiségű hűtött szirup.
Jellemzően koktélok jeges öntjük szemüveg típusú poharat, régimódi üveg vagy highball. A koktélok szolgált jég nélkül, öntjük koktélospohárba egy „láb”.
Minden szakmai csapos tudja, hogy a szén-dioxid tartalmú italokat, mint például üdítőitalok, szóda vagy pezsgőt, nem rázza a shaker. Erősen pezsgőtabletta hab és a buborékok azonnal elpárolog. Ez a hét.
A nyolcadik és a legérdekesebb a munkát a csapos - bővül berendezés. Ez a készítmény zsonglőrködés koktél. Az agility egy bűvész csapos dobni, és forgat egy pár üveg egy időben, gyorsan ömlött ki azokat egy pohár keverő és jég aprításához nélkül ömlött a csökkenés. Virtuóz csapos elégedett az egész show fleyring, vonzza a látogatókat, akik jönnek, hogy a bár nem csak inni, hanem szórakozni.
Természetesen minden titkát a szakmai ismeretek nem jár a csapos. De ösztönösen, vagy az eljárás során a speciális képzési tudnak felfogni. A legfontosabb dolog - szeretem a munkát.
Akkor csatolja a képeket a felülvizsgálatot.