Pike sült egy serpenyőben, egyszerű receptek képekkel
Pike sült a serpenyőben: a receptet egy fotó
Ismerős sokan, csuka, külföldön tekinthető nagy csemege. Az ő finom fehér hús szolgált az asztalon különböző értelmezések: a párolt, sült, pácolt. Néhány régen töltött csuka, de ez is csak megsütjük egy serpenyőben.
Azt is meg kell mondani, hogy ha a fogás csuka összegyűlt kicsik, megpirítjuk egy egész, podrumyanivaya egy ropogós, és a nagy példányok, kívánatos, hogy vágják steak, hogy ma vagyunk, és tenni fog. De túl nagy halakat tartják a régi, és azok túl nyilvánvaló szaga iszap, amely nem megfelelő előkészítése halételek. De vannak kis titkok szagoktól. Ehhez használjon citromlevet vagy hagyma. Akkor csak feküdt a hal hagyma citrom szelet, és hagyjuk 15 percig. Halhús sokkal lágyabb, juicier és aromás.
Hogy előkészítse a csuka sült egy serpenyőben, szüksége lesz:
- csuka,
- Növényi olaj,
- Sóval, borssal,
- Búzaliszt költő.
Hogyan megsütjük egy serpenyőben csuka
Enyhén hűtött Pike vágja vékony steakek, körülbelül 1-1,5 cm vastagságú.
Só és bors a halat. Keverjük össze alaposan, és hagyjuk a halat 10-20 percig prosolki.
Ezután szórjunk lisztet egy lapos edénybe, és óvatosan forgassa a halat lisztbe. Nem, hogy túl vastag bundában.
Tedd kicsontozott hal liszt forró növényi olaj (szagtalan). Pike megsütjük az egyik oldalon, amíg aranybarna. Ebben az esetben a tűz legyen közegben.
Ezután fordítsa a steak a hátoldalon, és újra sütjük, amíg szép rózsás színt.
Kész sült hal sor papírtörlővel felszív a felesleges olajat.
Miután Tálaljuk friss zöldség és köret.
Jó étvágyat!