Mit lehet helyettesíteni a tej és tejtermékek
Három évvel ezelőtt, én szándékosan nem alkalmazza a tej és tejtermékek. Aztán írtam egy cikket a kárt az állati tej az emberi egészségre. amely nagyon népszerű lett az interneten. Azóta az olvasók folyamatosan kérdezze meg ugyanezt a kérdést. Hogyan cseréljük ki a tejet a diéta?
Tehát, mesélj ismert változatait az állatkísérletek kiváltása tej az egészséges táplálkozás. Némelyikük használom magam, és valami kifejezetten az Ön lestem mások. 🙂
Először is, a személyes tapasztalat.
Amikor megkérdezik tőlem, hogy mit helyettesíteni tej (és vele együtt a tejföl, vaj, stb), az első válasz, ami felmerül az anyanyelvemen - semmi. Csak kiirtotta egész életében, számomra ez nem az étel, így a gondolat, hogy a helyére találni nem merül fel. Csak enni növényi alapú élelmiszerek, főzni csak az egyiket.
Bár, ha megpróbálja, akkor is, hogy a termékek listáját feltételes helyettesítő tej és származékai a családi táplálkozás.
Hogyan cseréljük ki a tej:
- ivóvíz - víz, természetes, friss gyümölcslevek;
- kávé (a férjem és a vendégek, én magam nem iszom kávét) - kókusztej;
- a vizsgálati palacsintát - víz;
- gabonafélék - a víz.
Használok tejföl helyett:
Saját csere vaj:
- kenyeret férje (és magát kent szelet uborka, paradicsom) - hummus vagy avokádó zúzott egy villával;
- pirítós semmit a pán - kókuszolaj;
- A tészta cookie - kókuszolaj;
- gabonafélék - semmi (én csak főzni zabkása a víz olaj nélkül, egyszerre csak só), de enni, mint általában, saláták vagy párolt zöldség.
Ahelyett, hogy a sajt eszünk:
- Második ételek - tofu (de leginkább - a vendéglátó létesítmények, ő főzött tofuval, amíg csak vegán alternatívája palacsinta túrós);
- szendvicsre - hummus, avokádó (lásd fent a „vaj” tételt.).
Azt írta, hogy a víz és a felsorolt növényi termékek FELTÉTELES cserélje ki a tej, tejszín, stb Nem 1-1. És ez a helyzet, hogy például a zsírok. Elutasította a zselé mellett növényi élelmiszerek, azt jelentősen csökkentette a zsír fogyasztását (és főleg azért, mert ez az elveszett 20 kg). Végtére is, a tej, tejföl, sajt és vaj személy eszik többször is több zsírt, mint a víz, tenyér gyümölcslé, hummus és avokádó. Természetesen, ha nem az egyetlen hörcsög avokádó éjjel-nappal. 🙂 🙂 🙂
Most, a mások tapasztalataiból benézett. Mintegy szójatej.
Dolgozom, sokan nem fogyasztanak állati tejet, de inni kávé tejjel hasonlók. Ehhez használják szójatej. A hűtőben munkahelyi mindig van egy-két liter csomagolásban.
Ha megy, hogy megírom ezt a cikket, én konkrétan vásárolt a boltban szójatej (a képen ez egy kartondobozba, és egy pohár a második sorban), és néhány a munka soha nem lépett a fejem, hogy megpróbálja. És olvastam a Wikipedián, hogyan állítják elő.
Megmondom, mi ... Elég közel, hogy a rendszeres tejet. Ha hiányzik ez az íz, a szójatej, mint helyettesíti a te talán megteszi.
De van más igényeket. Azt szójatej tűnt túl édes (cukor hozzáadására), amely egy csomó „Eshek”, és az előállítási folyamat információ, hogy bizonyos törzsek (normál alapanyag, de a folyamat hosszú, többlépcsős, főzés). Nap mint nap, talán nem fogom használni, de néha akkor.
Részletezném az interneten, néztem egy időben termelő kedvenc kókusztej rám. És rájöttem, hogy zavaros. Kiderül, hogy meg kell külön a „kókusztej” és a „kókuszdió folyadék.” Amit használni az úgynevezett „kókusz folyadék” (a bank, így meg van írva). Bár ez a fehér, és a következetesség, ha rázza a tartalmát a bankok, ez emlékeztet a tejet.