Klasszikus savanyúság orosz
1 marék fekete ribizli
Sóoldat 1 liter vízben:
60 gramm só (durva)
Sózására e recept is jobb, hogy körülbelül azonos közepes méretű uborka.
Uborkát alaposan mossuk folyó víz alatt.
Alján a dobozok tegye a megmosott leveleket a torma és a kapor, felső réteg tegye uborka, váltakozó őket gyógynövények (kapor és a torma) és ribizli bogyók.
Pour forró sóoldattal üvegekbe.
Takarósapkák bankok forraljuk 7-10 napig uborka szabadság szobahőmérsékleten erjedés.
Amikor az időzítő lejár, ha szükséges, adjunk a bankok főtt sós (hideg vagy meleg), hermetikusan bankok parafa sapkák.
Amikor a hab a fermentáció során óvatosan törölje le egy tiszta kanalat.
Store klasszikus savanyúságok Orosz lehet szobahőmérsékleten.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
I I só uborka már megtanított anyu, az üveget fel elhagyja torma ribizli, kapor, fokhagyma, petrezselyem levél babér, bors, egy 3 literes üvegben 3 evőkanál só, öntsük át jeges vizet, zárja le a műanyag fedelet, tartsa szobahőmérsékleten néhány napig, amíg a víz a fazékban erjedés után nem derül ki, ezután eltávolítjuk, hűvös helyen.
Azt is, I só uborka ezt a receptet, de nekem kerülni 2-3 napig, majd sóoldattal mossuk forraljuk, eltávolítjuk a hab, öntsük forráspontú korábban adagolunk minden edénybe, 1-2 evőkanál száraz mustár és hengerek vas fedelek. Pickles-mese! Ropogós, illatos és lehet több, mint egy éve, nezakisaya