Húsgombóc rizs nélkül recept fotókkal és pecsenyelével
Croquettes - étel ismerős minden. Ezek a kis kerek húst pogácsákat minden háziasszony készít a maga módján: az egyik szükségszerűen rizzsel, és a többi - a zöldség, a harmadik - szósszal. Ideális húsgombóc, hogy azok alkalmasak bármilyen köretek, legyen tészta, rizs vagy hajdina.
Húsgombóc sertéshús rizs nélkül
Kis fasírt vastag kéreg főtt közvetlenül a vastag és ízletes mártást. Ez a recept is fontos megjegyezni, akik nem szeretik, hogy mentse a hús és hígítsuk rizzsel.
összetevők:
előállítás:
Vegyük vagy elkészíthetik saját darált sertéshús. Meg kell finoman sodrott, és jól összekeverjük.
Hagyma héja és aprítsuk fel a turmixgépben kása. Squeeze, hogy a gerezd fokhagyma, apróra vágjuk a gyógynövények, minden keverjük jól. Öntsük ezt a keveréket a töltelék, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, 1 evőkanál zsemlemorzsa, só, őrölt fekete bors. Keverjük össze. Töltelék legyen sűrű, nem ragaszkodnak a kezét.
Nedves kézzel, hogy egy kicsit a töltelék és a forma a kis kerek labdákat. Feltekerjük, a lisztet és hozott egy forró serpenyőben növényi olaj (pan nagynak kell lennie ahhoz, hogy tartsa az összes húsgombóc). Sütjük, amíg pirított minden oldalon.
Amikor a húsgombóc kész, öntsük egy serpenyőben krém, paradicsompüré (helyettesítheti paradicsomlé), és egy kevés vizet. Óvatosan keverjük össze.
Fedjük le az edényt fedővel, hogy a mártás forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon kb 15 percig. Tálaláskor a húsgombócokat mártást, tegye őket köretként.
Húsgombóc szósszal és zöldségek a sütőben
Húsgombócokat a sütőben egy különösen kedves, mert a mártást, sütjük, itatja őket fokozatosan.
összetevők:
előállítás:
Ábra öblítés folyó víz alatt, amíg tiszta. Öntsünk forró vízbe, forraljuk körülbelül 15 percig, amíg kész. Drain és tegyük egy főtt rizs darált marhahús. Adjunk hozzá sót, borsot és más fűszereket ízlés szerint. Alaposan összekeverjük.
Készítsünk egy sütőedénybe, megkenni növényi olajat. Tedd az alján húsgombóc, öntsük a szósz a tetején, és a kanalat egyenletesen helyezkedjenek el a zöldségeket. Melegítsük elő a sütőt 180 fok, és az abban foglalt húsgombóc 40-45 perc.
Húsgombóc krémmártásban sajttal
Zöldséget, sajtot és tejfölt, hogy húsgombóc különösen puha és ízletes. Rajongói éles kis adhat nekik egy kis fokhagyma és zöldségek rajongók nem fogja elveszíteni hozzáadásával cukkini vagy padlizsán kissé.
összetevők:
előállítás:
Rizs gabona öblítés, helyezni egy fazék forró vízzel, és főzzük körülbelül 10 percig. Rice nem lehet kész, amíg a végén, vagy húsgombóc is raspolztis a főzés során.
Egy félig-Mix rizs darált hús (akkor bármilyen). Beat ki ugyanazt a tojást, sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, egyéb fűszerek. Keverjük jól. A súly nem lehet folyékony. Amennyiben ez megtörténik, keverjük meg egy kis lisztet. A kapott vagdalt tekercs labdákat, tedd szilárdan egymáshoz egy tepsibe vagy serpenyőbe, amely alkalmas a sütéshez.
Készítsük el a mártást. Ehhez tisztítsa meg a hagymát, apróra vágjuk rá. Kaliforniai paprika távolítsuk el a magvakat és filmek, apró darabokra vágjuk. Sárgarépa tiszta és dörzsölje egy durva reszelő. Tedd a zöldségeket egy külön serpenyőben, öntsünk növényi olaj, és tegye a tüzet. Sült körülbelül 10 percig, folyamatos keverés közben. Sóval és borssal. Ezután öntsük a zöldségeket a tejfölt és vizet hígítottuk lisztet is. Forraljuk fel, 2 percig forraljuk, majd öntsük szaft húsgombóc.
Küldj nekik egy előmelegített 170 fokos sütőben sütjük 40 percig. Ezután távolítsa el a serpenyőben, dörzsölje a sajt krokettel és újra fel 10 percre a sütőbe.
Hal húsgombóc szósszal
Gravy soha nem túl sok. Ez ismét azt bizonyítja, hogy a recept hal húsgombóc nagyon jól, nagyon finom mártást.
összetevők:
A mártás:
előállítás:
A tál turmixgépben vagy más tartály Tedd halfilé, darabokra vágva.
Bow tiszta, vágott minden darabokra, és tegyük a halat. Nyomja össze a levet, hogy ugyanaz a fél citrom.
Szeletelt kenyér áztassa meleg tej, a sajtó, és hozzá a halat. Hiányozni keresztül a daráló.
A kapott masszát domborítás egy tojás. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, és alaposan keverjük össze. Töltelék kéne szűk. Forma tőle -hosszúkás húsgombócokat, és helyezzük egy forró serpenyőben növényi olajat. Fry, amíg aranybarna, majd óvatosan forgassa és barna a másik oldalon.
Közben egy külön serpenyőben, elterjedt vajjal. Pour a lisztet, és sütjük, időnként megkeverve, amíg világosbarna. Amikor látsz egy könnyű mogyorós íz, adjunk hozzá húslevest a serpenyőbe (akkor főzzük a szokásos kocka), keverjük. Ezután öntsük hozzá a vodkát.
Egg ütni a lemezt, add hozzá a tejszínt, habverővel egy kis habverővel. Gyorsan öntsük a tojás tömeg a serpenyőben a húslevest. Szintén sózzuk, őrölt fekete bors, és ha szükséges, vágott zöld.
Hozd a szósz forraljuk, majd mondd meg neki, sült húsgombóc. Pároljuk együtt egy kis lángon kb 15 percig. Tálaljuk köretként.
Ossza meg ezt a receptet a társadalmi hálózatok!