Hogyan sült borjúhús
Hogyan megsütjük a Borjústeak
termékek
Borjú - polcok
Bolgár paprika - 1 darab
Hagyma - 1 fej (körülbelül 100 g)
Olívaolaj - 2 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Szárított chili paprika - csipet
A fekete bors - fél teáskanál
Szójaszósz - 150 ml
Hogyan megsütjük a Borjústeak
1. Tisztítsuk meg a hagymát és vágjuk egy mixer.
2. Mossuk ki a paprika, távolítsuk el a magvakat, és apróra vágjuk.
3. Keverjük össze a hagymát és a borsot, chili paprika öntsük, és öntsünk 50 ml szójaszósz. Hagyja 20 percig.
4. Mosás és száraz borjúhús, darabokra vágjuk 2,5 cm vastagságú, vaj íze, só, bors rostély.
5. Kabát a steak szója pác zöldséges, hajtogatott egy tálba, öntsük a szósz a tetején, és hagyjuk 2 órán át.
6. A forró serpenyőben megsütjük húst mindkét oldalán 3 percig. További alacsony lángon, amíg készen borjúhús, hogy a fedél 3 percig.
Hogyan borjúpaprikás zöldség
termékek
Borjú - 4 db
Az édes paprika - 2 db
Paradicsom - 4 db
Hagyma - 2 db
Sárgarépa - 2 db
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Fokhagyma - 4 gerezd
Olívaolaj - 2 evőkanál
Mustár, fűszerek, só, bors - ízlés
Hogyan borjúpaprikás zöldség
1. Mossuk 4 steak borjúhús taszító és dörzsölje mustárral.
2. Vegye ki a héja 4 paradicsom és vágjuk vékony szeletekre.
3. Mossa paprika, távolítsuk el a magvakat és evőpálcika 0,5 centiméter vastag.
4. Tisztítsa meg a sárgarépát és a rácsot.
5. Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk fél gyűrű, és megsütjük vaj felett magas hő.
6. Adjuk hozzá a sárgarépát, hogy a hagymát és pirítsuk közepes lángon 3 percig.
7. Fry 4 gerezd fokhagyma olaj és tiszta.
8. Ebben az azonos serpenyőben megsütjük borjúhús erős hő - 2-3 perc alatt mindkét oldalon. Csökkentsük a hőt, és főzzük 10 percig.
9. Állítsa borjúhús paradicsomot és főzzük további 5 percig. Add bors, pirított zöldség, 2 evőkanál paradicsompüré, só és bors.
10. Simmer borjúhús zöldségekkel alacsony lángon. Egyszer piercing a hús eltűnik vér gyümölcslé és a szezon fűszerek, kapcsolja ki az égőt, és zárja az edényt fedővel.
Nézze meg, hogyan kell főzni egy tál borjúhús Milanese ossobuco!