Hogyan pácolást szalonnát bankok
Salo bankok Silit lehetséges kétféleképpen, formájában sós vagy száraz sózás, amikor szalonnadarabok megszórt bőségesen sót. Salo mód meglehetősen nagy darab, de azok az lenne a nyak a bankok mászott. Szeretem a legjobban lében, majd szólóban puhább és Chenad kaparja a maradék sót zsír. Két liter vizet eltarthat 2-3 evőkanál. kanál só, egyes források szerint fél pohár, vizet forralni sóval, adjunk hozzá fűszereket, akik mind szereti fekete bors, fokhagyma, babérlevél, és naponta 3-4 a hűtőszekrényben. Ha meg tudja főzni a szalonnadarabok kabát zúzott fokhagymát és megszórjuk borssal, kiderül, nagyon finom. Akkor sózzuk szalonna nem a bankok, és a szokásos zománc serpenyőbe. Tárolja kész szalonna a hűtőben, ha sok sózott szalonna részét szoktam eltette a fagyasztóban, akkor könnyebb vágni után a fagyasztóba.
Nagyon egyszerű és népszerű módja, hogy egy szép és illatos szalonna - ez a sózás a bankokban, vagy régi vágású. Annyira szereti a sózott szalonna a falvakban. Ehhez a nagyon kövér, illatos fűszerek - fokhagyma, bors, borsó, és a só is, mert anélkül, hogy bármilyen módon. Kilogrammonként zsír egy liter vízben felforraljuk. Ad lehűlni, és hígított sóval ott - nagyjából három evőkanál zsírt nem, nem tapasztalnak a felesleges sót. Peppercorn őrölni, és szintén bedobja a vízbe. Ott is óvatosan kell és öt gerezd zúzott fokhagymát. Töltse meg sós zsír, ami jobban vágjuk apró darabokra, és tegye a három nappal a munkadarab a hűtőszekrényben. Ezt követően, a zsír lehet enni, ínyenc ajánlani is készen áll, hogy dörzsölje disznózsír további bors. Az ilyen zsír is hűtőszekrényben tároljuk.
Vegyük 3 liter vizet és forraljuk ostuzhivaem adjunk hozzá három púpozott evőkanál só - 6 gerezd fokhagyma, zúzott a kilincset a kést is, add, hogy a sós fekete bors és illatos is kell egy kicsit, hogy tompítsa, és adjunk hozzá egy szalvétát. Aki szereti adhat babérlevelet, ízlés szerint körülbelül egy font zsírt, és vágjuk nagyobb darabokra három literes üvegben, öntsük a sós fűszerekkel. Zhalet.Derzhat paprika a hűtőben három dnya.Dostat zsír, száraz és dörzsölje fekete bors, koriander (opcionális) nem mindenki szereti koriandr.Hranit a hűtőbe, hogy enni egy fekete kenyér.
Azt sók szerint a régi recept, száraz. Fat átlagosan vágott darabokat (mintegy 4 * 7 cm-es), a zsír szükségszerűen friss, nem fagyasztás után. Minden egyes darab a zsír a szív nashpigovyvaete lemezek fokhagymát, majd morzsolódik azt durva só. Tedd egy liter jar disznózsír darab rétegek nagyon közel vannak egymáshoz. Akkor tedd a hűtőbe, és felejtsd el, három napig, vagy négy. Akkor ez már lehetséges, hogy enni, kívánatos, hogy az első kiszedik az alsó darab. Használat előtt rázza fel a felesleges só kést. Nagyon szeretem ezt a szalonnát, fekete kenyeret és házi mustár.
A bank tudja, hogy a zsír rassole.Delaetsya nem nehéz.
Szeletelt bacon csíkok és egy kést, hogy vág a nagyon bőrt a zsír egyenletesen seredine.Tak prosolitsya.Potom zsír szeres a bank.
Forraljuk vízben sóval arányban 1 liter 100 g teljesen meg töltse ki a zsírt hűtött sós, és hagyjuk állni 3 napon át.
Keverjük össze a préselt fokhagymát és a zúzott borssal és gorkiy.Chut bit solite.Smazyvaete sózott szalonna szeleteket, kivéve bőr és csomagolja minden egyes darab műanyag csomagolást.
Te fel a fagyasztóba.
Van egy érdekes kérdés? Kérd meg, hogy a közösség, akkor biztosan megtalálja a választ!
Ossza meg tapasztalatait és tudását, keresni jutalmak és a hírnév, hogy új és érdekes barátokat!
Kérdezd érdekes kérdés, nézzük kvalitatív válaszok és pénzt keresni. Még több ..
Project Havi statisztika
Új tagok: 6737
Létrehozott témák: 32310
Hagy egy válasz: 89016
Elhatárolt pont a hírnév: 1375534
A kapcsolat a szerverrel.