Hogyan lehet ellenőrizni a minőségét az alkohol és tippeket
Nem elég, vagy nem megfelelően tisztított vagy finomított párlat problémákat okoznak az egészségügyi és jólétét. Pontos, de drága kutatás módszere - laboratóriumi tisztítjuk. Hogyan lehet ellenőrizni a minőséget, a ház alkohol. Azt szeretnénk, hogy megvizsgálja a tulajdonságok, a jelenléte veszélyes és nemkívánatos anyagokat.
Az átláthatóság és a szín
Ahhoz, hogy egy tiszta, száraz üveg főzőpohárba vagy kémcső élek nélküli öntjük pontosan 100 ml finomított szellemét. Színárnyalat, az átláthatóság, iszapok értékelték szemben forrása szórt napfény (vagy ablak). Megfelelő ivás finomított teljesen átlátszó. Fehéres hang és zavarosság jelzi, hogy tartalmaz Kozma olajok!
Oxidálhatósága vagy assay Langa
- A csövet először alkohollal kiöblítjük, majd 50 ml vízbe öntjük. Receptacle 10 perc, miközben a hőmérsékletet a vízben 15 ° C-on kívül a víz nagyobb legyen, az alkohol szintje az edényben.
- Milliliter fecskendő oldatához kálium-permanganát-oldatot készítünk egy liter vizet és 0,2 g por.
- Az elegyet kevertettük, majd vízbe helyezzük.
A szabvány szerint, az eredeti lila-vörös szín a tiszta terméket nem változik 20 percig. Később alakítjuk sárga.
kémiai tisztaság
- A szűk nyakú lombikba 70 ml öntjük 10 ml etanolban. Folyamatosan rázás 3-4 osztott dózisban beadott ugyanazon mennyiségű kénsavat, melynek sűrűsége egyenlő 1.835. Azonnal el kell kezdeni előmelegítő láng szellem lámpa, átmérő 1 cm, magassága 4,5 cm.
- A lombikot folyamatosan forgatjuk, de úgy, hogy a tűz melegíti a folyadékot, és nem ér hozzá a fal fölött annak szintjét.
- 30-40 másodperc múlva, amikor felületén kialakított a hab, a lombikot kiemeljük hőt. Természetesen lehűtjük, vízbe, dugóval.
Az eredmény, mint az azonos mennyiségű alkohol és sav. A lehűtött elegyet általában színtelen marad.
Koncentráció (vár)
Szeszfokolók merítjük etanolban 20 ° C-on vagy használt eszköz hőmérővel. Szerint a nemzeti szabvány fajta élelmiszer vár 96-96,4 százalék.
Keverjük 10 csepp anilin, 3 - sósavval, sűrűsége 1,1885 kg / l etanolt és töltjük fel 10 ml-es jelig. Lezárjuk és nézni. Egy jellegzetes vöröses-bíbor hang jelenlétét jelzi toxikus furfurol.
Aroma és íz
A mintát öntjük tartalmazó lezárt tartályt 150 ml, hígított 2,5-3-szor hideg szűrjük (palackozott) vizet. Lezárt, erőteljesen megelőzése és próbálja meg.
- házi bor vár
- Hogyan tartsuk a tulajdonságait maláta és a komló vásárlás után
Iskola homebrewer bárki számára lehetővé teszi, hogy egy alkotója saját házi sör vagy vodka. A természetes összetevők, így az ital finom ízét és aromáját. Most elkészíti a sör, bor, vodka, whisky könnyebb lett otthon. Ahhoz, hogy vásárolni sört készletek az online áruház Bakus.ru és kövesse a részletes utasításokat.
Ebben a részben találsz egy csomó hasznos tippeket és tanácsokat, tapasztalt szakemberek sör és a borkészítés. Útmutató a sör kerülnek bemutatásra, tekintettel arra, hogy az összes szükséges összetevő lehet azonnal megtalálható a katalógusban, és szálljon le az üzletet. Minden a legérdekesebb és leghasznosabb sör esetben összegyűjtjük a „Jó tudni”, hogyan kell kiválasztani a sör, okos sörfőzde, sör know-how és így tovább.
Ha nem tudjuk, hogy mi teszi a sör vélemény Népszerűség állítja, hogy saját sört otthon felfedi a titkot, és beszélni a funkciók ebben az esetben. Kész receptek létrehozása népszerű fajta sör megtalálható a „Receptek sört.” Ha nem akar elválni a sört még a nap folyamán, akkor magyarázza a szokatlan eredeti ötletek előállítására házias ételek a kedvenc sör.