Hogyan készítsünk egy krémes sajt torta lépésről lépésre recept fotók
A család tiszteletben nyugati ételek mellett szláv. Időről időre anyám készíti a legjobb ételeket származik Európában vagy az Egyesült Államokban, egy méltó hely között, amelyek cupcakes és cheesecakes. Azt hiszem, sok háziasszonyok nem ugyanaz a dolog, de biztos vagyok benne, hogy az összes akut oschuschaetsyaproblema megfelelő krémet.
Ma szeretném megosztani veletek a családi recept-sajtkrém cupcakes hogy anyukám kölcsönzött relatív Franciaországban.
A leghíresebb csokoládé krémsajt, amely kész nemcsak a cupcakes a klasszikus recept, hanem a sütemény eclairs - „mascarpone” krém, és hozzá egy réteg sajtot. Ezen túlmenően, a krém-sajttorta használják szintező, majd hozzáadjuk a recept tejfölt és a vaj.
Most csak azokat a legnépszerűbb és könnyen elkészíthető fajtája van: csokoládé krémsajt tejszín és túrós, amelyek előállítása során a családi vállalkozás receptje sütemények, torták és egyéb péksütemények.
Opció tejszínnel
Elkészítési idő: 60 perc
Személyek száma: 10.
Calorie 100 g: 200 kcal.
Konyhai eszközök: Készítsünk mély tálak térfogatkapacitásával 300-900 ml (amelyek közül az egyik szükségszerűen acél), és néhány evőkanál teáskanál, a szegmenst, géz kb 1 m, egy szitán, ételek, vagy a mérési rendszer, habverővel és egy turmixgép szükséges tejszínhez mi .
szüksége lesz
- 100 ml A krémet egy magas zsírtartalmú;
- 550 g krémsajt;
- 50 g étcsokoládé;
- 100 g porcukor.
A fő válasz arra a kérdésre, hogy hogyan kell főzni krémsajt tejszín a klasszikus recept otthon a használata nem a szokásos sajt és gyúrjuk a masszát „mascarpone” - Ez a lehetőség az töltésére és díszítő sütemények készülnek finom süteményt.
A szekvenciát a készítmény
- Krém a hűtőből, öntsük egy tálba.
- Konfigurálása egy turmixgépben, nagy sebességgel, verte tejszínt és kb 3 perc.
- Porított cukor átszitáljuk egy szitán, és öntsük a tejszínt.
- Keverjük habverővel, és adjunk hozzá a sajtot.
- Elolvad a csokoládé a mikrohullámú vagy vas tálba.
- Vajkrém-sajtos pogácsa töltelék egyszerűen csodálatos, ha hozzá egy kis étcsokoládé tej. Azonban nem adja hozzá a csokoládé dió, hiszen miattuk a krém is rendezni.
- Öntse a krémsajt keveréket, és keverjük.
- Tedd felvert körülbelül 4 percig.
- Betakarítás a hűtőben egy ideje megszilárdulni.
A csodálatos klasszikus krém kész! Az emberek gyakran megkérdezik, hogyan lehet krémsajt át a csokoládé íze és színe az otthon, amikor a szakmai felszerelés áll rendelkezésre?
A lényeg az, hogy ahelyett, hogy a szokásos csokoládék kell hozzá száraz csokoiádépor, de értékesíteni csak szaküzletekben. Normál krémes krémsajt süteményekhez és sütemények, elő a klasszikus recept egy könnyű csokoládé színű.
Opció túrós
Elkészítési idő: 60 perc.
Személyek száma: 10-12.
Calorie 100 g: 200 kcal.
szüksége lesz
- 600-700 g sajtalvadék;
- 100 g krémet;
Ahhoz, hogy a krémsajt származó túró és tejföl nem volt túl folyós, válassza termékek a recept szerint, csak a legmagasabb zsírtartalmú. Ritkán találkoznak az üzletekben, így jobb, ha választani a hozzávalókat a piacon.
A szekvenciát a készítmény
- Elválás géz szakadék 2 részre.
- Az egyik felét a laikus sajt, tejföl egy másik.
- Válassza gézzel vagy pellet nélkül szőrszálakat, így azok nem esnek a tejszínt, majd szopni valaki nyelvét. Ez a legjobb megvenni a gyógyszertárban.
- Hajtsd táskák és tedd őket egy tálba, hogy az üveg a felesleges nedvességet.
- Körülbelül egy óra múlva, bontsa ki a zsebeket, távolítsa el a hozzávalókat.
- Tedd őket egy mély tálba.
- Add porcukorral és verte körülbelül 5 percig.
- Tedd hűvös helyen (a hűtőszekrény - közel a fal) és tejszín ázni fél órán keresztül.
A szelíd krémsajt kész! Most nyugodtan kenetet nekik a torta, vagy töltse ki a kis sütemények - az eredmény lesz a siker! Ilyen krém akkor is hozzá az olvasztott csokoládét, de én inkább a citromlevet, különösen, ha meg akarja kitölteni sochniki krémet, vagy sajttorta eclairs.
Tökéletes krémsajt - lépésre a készítmény ízletes és illatos krémet a világon!
A végén, szeretném javasolni, hogy próbálja néhány recept termékek, amelyekre ez a krém tökéletes. Kezdjük a jól ismert klasszikus sütemény mézeskalács - ez krémsajt lesz még több gyengédséget és strukturálása, és az íze is meghökkent is tapasztalt édesszájú. Répatorta recept szíves rajongók a klasszikus kísérletek szokatlan íz és tökéletes kombinációja édes és sós, de a jól ismert piros bársony cake látható lesz, hogy végig a krém-chizu váratlan és nagyon szívesen szempontból.
Ezen túlmenően, az isteni palacsinta torta tejföllel együtt krém chizom lepni vadonatúj intonations hosszú ismerős íz.
Ezen kívül, azt erősen ajánlom, hogy nem lakik egy krém, és továbbra is kísérletezni töltelékkel. Próbáld, hogy készítsen egy krémes készült tejföl, és biztos vagyok benne, hogy soha nem fog keresni egy másik tejszínes süteményeket. Gyakran raduyte szeretteit édességeket - elvégre ez hozza őket, mint az öröm!