Hipoallergén diéta, ehet és mit nem
Minden típusú allergiás reakciók, akkor ajánlja a hipoallergén diéta. A fő elv a diéta a következő: a diéta, hogy kizárják allergének - olyan anyagok, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki, ami miatt a betegség megjelenésekor. Melyik lesz a diéta attól függ, hogyan reagál az allergénekre. Nos, ha az allergén előre ismert. Ha nem, akkor kell érzékelni eliminációs diéta (erről lesz írva egy kicsit részletesebben lásd alább).
Mindenesetre hipoallergén diéta az összes termék 3 csoportra osztottuk:
- vysokoallergennye, ahonnan szeretnénk, hogy teljesen lemondani;
- sredneallergennye;
- alacsony allergén.
Mely termékeket ki kell zárni a hipoallergén diéta
- tenger gyümölcsei és hal, beleértve a piros hal, fekete és vörös kaviár;
- tej és tejtermékek, beleértve a sajtot, édes jeges sajt és vaj;
- tojás és ételek ezek alapján;
- mindenféle füstölt, pácolt és konzerv ételek;
- Fűszer, szószok;
- piros zöldségek, mint a paradicsom, paprika, sárgarépa, cékla,
- citrusfélék, ananász, piros bogyós gyümölcsök;
- szénsavas víz, gyümölcs, gyümölcslevek;
- gomba és minden ételek tőlük / rájuk;
- cukorka, csokoládé, édesség, bármilyen gyári;
- kávé, kakaó, ízesített teát;
- alkoholmentes italok;
- egzotikus ételek, edények.
Sredneallergennye termékeket lehet fogyasztani korlátozott mennyiségben:
- gabonafélék (ha nem észlelt glutén intolerancia);
- sertés, lóhúst, bárány, pulyka, nyúl;
- Egyes gyümölcsök: alma, banán, őszibarack, ribizli, áfonya, görögdinnye, sárgadinnye;
- zöldpaprika, burgonya, borsó, bab,
- fehér kenyér és keksz sütés.
Milyen ételeket lehet enni hipoallergén diéta
- tejtermékek, joghurtok adalékok nélkül, joghurt, túró, erjesztett sült;
- sovány sertés, marha, csirke, fürj;
- Néhány fajta hal: tengeri sügér, tőkehal, tonhal,
- marhanyelv, máj, vese, kis mennyiségű;
- hajdina, rizs, kukorica kenyér;
- zöldség: káposzta, uborka, brokkoli, saláta, édeskömény, spenót, petrezselyem, cukkini, fehérrépa, tök, fehérrépa;
- árpa, zab, rizs és búzadara;
- napraforgóolaj, olívaolaj;
- fehér ribizli, zöld alma, egres, körte, fehér cseresznye;
- szárított almát, aszalt szilva, körte;
- tea gyenge, kompót szárított, nem-allergén gyümölcs, húsleves csípő;
- ásványvíz gáz nélkül.
Diéta lehet megfigyelni 2-3 hét a felnőtteknek, és 7-10 nap a gyermekek több mint 8 év. Vegye figyelembe, hogy a kisgyermekek és a betegek bármely súlyos allergia kezelés megkezdése nem kell diéta, de a sürgősségi orvos tanácsát!
Ha van egy markáns allergia bogyókat, ajánlott inni a víz mellett és vitamin teák természetes alapanyagokból
Eliminációs diéta: Jellemzők
Eliminációs diéta számos előnnyel rendelkeznek más típusú vizsgálatok. A fő az, hogy amellett, hogy diagnosztizálására allergia, míg a eliminációs étrend csökkenti a betegség tüneteit, és néha teljesen eltűnik.
További előnye ennek a technikának, hogy ez egy kicsit drága, ez egyszerű, és lehet bármikor alkalmazható. Ennek lényege az, hogy szerezzen egy speciális termékek listáját, amelyeket nem lehet megenni. A kivételek listája elég kicsi ahhoz, mint eliminációs diéta alapja az eltávolítása a leggyakoribb allergének. Kiküszöbölve őket a diéta fokozatosan, a beteg figyeli a reakció a szervezet. Ha a hiba az egyik allergének tünetek elmúltak, nyugodtan levonható az a következtetés, hogy ez a fő ösztönző. Általános szabály, hogy a megfigyelések készülnek legalább két héttel, mielőtt következtetéseket levonni.
Amint a tünetek nem szűnnek, elő a megfelelő kimeneti ellenőrzést. A beteget újra ételektől, amelyek váltanak allergia és három-négy napig a romló állapota, ha a termék valóban egy allergén. Mielőtt döntést kinevezéséről szóló eliminációs diéta, meg kell, hogy egy orvos jóváhagyásával, valamint megszünteti a lehetőségét hatása a nem élelmiszer-allergének (pl, mint például a kedvtelésből tartott szőr, pollen, gyógyszer, és így tovább).
Menü hipoallergén diéta egy hétig
Reggeli: zabpehely a vízen.
Ebéd: leves sovány hús, sárgarépa, hagyma, cukkini, karfiol vagy brokkoli.
Délutáni tea: fekete tea adalékok nélkül, banán, pépesítjük 2-3 evőkanál túró.
Vacsora: párolt zöldségek sovány marhahús.
Éjjel: zabpehely vagy hajdina zabpehely joghurt.
Reggeli: húsleves csípő, rizs zabkása a víz.
Ebéd: leves diéta sárgarépa, sütőtök, cukkini tejfölös 10%.
Snack: tea természetes gyümölcs zselé pektin és az alma püré.
Vacsora: párolt csirkemell zöldségekkel.
Lefekvés előtt: egy turmix banán (ha nincs laktóz intolerancia).
Reggeli: hajdina kása a víz és a zselé a csípő.
Snack: sült alma.
Vacsora: főtt hal, párolt zöldség.
Lefekvés előtt: kefir.
Reggeli: puliszka tök.
Ebéd: leves hús nélkül tejfölös.
Snack: tea cipót.
Vacsora: párolt zöldségek disznóhúst.
Lefekvés előtt: kefir.
Reggeli: köles kifáraszt a víz, aszalt szilva.
Ebéd: leves, tejfölös hús nélkül, rozskenyér.
Uzsonna: gyümölcs desszert.
Vacsora: saláta, szeletek a sertéshús, darált marhahús.
Lefekvés előtt: kefir.
Reggeli: rizs zabkása a víz.
Ebéd: főtt krumpli, saláta zöldséget egy kanál növényi olaj.
Uzsonna: zabpehely a vízen.
Vacsora: répa saláta aszalt szilva, pörköltet.
Lefekvés előtt: Tea alma lekvár.
Reggeli: rizs zabkása almával.
Ebéd: növényi pörkölt alacsony zsírtartalmú húsok, rozskenyér.
Délutáni tea: fekete tea sajttal sütve.
Vacsora: friss saláta, pörkölt sárgarépa és a hagyma.
Lefekvés előtt: sima joghurtot.