Hasznos köles kása
A „búza” a legtöbb ember szorosan összefügg a gazdasági udvar, amelyben járják az istálló táplált csirkék és libák. Közben, köles, ahonnan az arany kiőrlésű búza - az egyik legrégebbi gabonafélék.
hasznos zabkása
Az első kínai kezdett ápolása köles, aki rájött, hogy ez igénytelen növény könnyen képes legyen biztosítani a szervezet számára szükséges tápanyagokat és vitaminokat. A lakosság a Közel Királyság „arany gabona” a nyersanyag előállítására lisztet, főzés kuvasz, sör, levesek és desszertek.
És akkor köles az egész világon elterjedt. Különösen erős sárga kása, mint a szláv népek, akik, mivel a zord éghajlat egyszerűen nem engedhetik meg maguknak, hogy nő a hő-szerető a rizs és a kukorica. És egy pár száz évvel ezelőtt Magyarországon köles kása volt a főétel a paraszti asztalra.
Idővel, a köles valahogy feledésbe merült. Valahogy Millet elkezdték vizsgálni az élelmiszer, a tisztességes kivéve csirke, kacsa és törpepapagájok és csak gondoskodó nagymama megtartották a régi szakács köles kása a fiatalabb unokák.
Nos, el kell ismernem, hogy a nagymamám teljesen igaza volt, mert a búza - az egyik leghasznosabb gabona. Millet kása tartalmaz esszenciális aminosavakat - a építőkövei az izmok és a bőr sejtek, lassan emészthető szénhidrátok (méregteleníti a szervezetet a különböző toxinok és szennyeződések), növényi zsírok - a szükséges eleme a felszívódását bizonyos vitaminok, ideértve a karotin és D-vitamin
Szemes köles gazdag B-vitamin, különösen a B1-vitamin (harcol a fáradtság, ingerlékenység, depresszió és javítja a memóriát), B2 (hogy segítsen megbirkózni a korpásodás, búcsút pattanások, és a haj vastag és erős) és B5 (kiküszöböli a problémák testtartás és stabilizálja vérnyomás) és a PP-vitamin (felelős a jó állapotban a bőr és a nyálkahártyák, javítja az étvágyat). Ezen kívül, köles - valódi tárháza hasznos ásványi anyagokat.
Millet kása biztosít a szervezet vas szükséges a normális vérkeringést és az egészséges arcszíne, fluor, ami elengedhetetlen az egészséges fogak és a magnézium - esszenciális nyomelem a sportolók és a munkamániások, mangán - felelős a normális anyagcserét. Régóta tekinthető terméknek köles kása, így erő.
Millet kása kell beleszeret a lakosság nagy városok és területek diszfunkcionális környezetben. Anyagoknak Pshenko kötődni képes nehézfémionok és kiüríteni a hulladék termékek és toxinok.
Kardiológusok egyhangúlag tanácsot a betegek részére, hogy az étrendben, amennyire csak lehetséges hasznos kása. A tény az, hogy a köles - gazdag forrása a kálium, ami segít megbirkózni zavarok szívműködés. Az orvosok azt javasolják ezt a receptet: búza kell gyújtani a magas hő, de úgy, hogy ez nem változtatja meg a színét. Vegyünk egy harmadik csésze pörkölt búza és alaposan mossa meg. Ezután adjunk hozzá kétharmad csésze vizet, és főzzük lassú tűzön kása. Ezt a részt kell enni egy napon belül. akkor csak podsolit vagy édesíti meg, ha akarja.
egyre azt javasolták, tapasztalatai alapján a kezelés az elmúlt években, hogy a köles kása - egyik eszköze legjobb képes kiüríteni antibiotikumok. Szigorúan tudományosan, ez a tény még nem bizonyított, de csak abban az esetben, akiknek minden antibiotikummal kezelt, nem árt gyakran köles kása.
Pshenko ajánlani, és májbetegségek, a betegségek a gyomor-bél traktus, atherosclerosis (köles megakadályozza a koleszterin lerakódását és tisztítja az ereket), köles kása hasznos szenvedők túlsúly, mint a benne lévő anyagokra Pshenko, megakadályozza a zsír lerakódását.
Millet Millet viszály
Megy a boltba, hogy vesz magának hasznos gabonafélék, jobb kiválasztani a köles, csomagolva átlátszó zacskókba. Az a tény, hogy a szín a köles lehet mondani valamit az íze a jövőben a kását. köles szemek lehetnek halványsárga, szinte bézs és van egy csirke színező. Sárgábbak mint a köles, a finomabb lesz a káosz. Ezen túlmenően, a sötétebb teszi a köles kása omlós, mivel a fény valószínűleg kap „puhány”. Ezen kívül vannak különböző fajták Pshenko.
Az úgynevezett köles-Dranets - ez a teljes kiőrlésű gabonák, felszabadítására csak azzal a virágos szalagok. Ez far különböző jellemző csillogás, és van egy enyhén keserű ízű, ezért ritkán használják a főzéshez kása. De köles talaj vagy verte - egy mag, köles, teljesen megszabadult a virág filmek és részben magvakból és gyümölcsökből kagyló, és az embrió. Ez sárgábbak, mint a köles-Dranets, és nem ragyog. Ez köles jobban felszívódik, gyorsan főzött, és tökéletesen alkalmas a gabonafélék és húsos. Millet gabona (a melléktermék feldolgozásának köles) - töredezett atommagok főtt nagyon gyorsan. Ez jó viszkózus köles kása és fasírt.
És persze ne felejtsük el, hogy fordítson figyelmet a szavatossági ideje vásárolt gabona. Ellentétben a legtöbb gabona, amely lehet tárolni szinte év, köles gyorsan száradhassanak és elkezdi íze keserű. Enyhe keserűség lehet küszöbölni, ha a főzés előtt kukoricadara leforrázott forró vízzel vagy száraz megsütjük egy serpenyőben.
köles étrend
Azok, akik szeretnék, hogy részben egy kis felesleg is tanácsot egy speciális diéta, ami különösen szerelmeseinek Pshenko. Be kell, hogy kövesse egy diéta 7 napig, és minden héten a vágott étel lesz köles kása. vízben főzve olaj nélkül (a nap folyamán, akkor lehet enni akár három adag Pshenko).
Amellett, hogy a köles kása, ülő ezt a diétát, akkor enni a következő ételek:
Reggeli: alacsony zsírtartalmú joghurt, vagy egy banánt.
Vacsora: egy tányér vegetáriánus káposztaleves és saláta friss zöldségek.
Uzsonna: egy alma vagy egy narancs.
Vacsora: joghurt, erjesztett sült tej vagy alacsony zsírtartalmú joghurt.
És ne felejtsük el, hogy külön vitaminokat, mert ez a diéta is nehéz, hogy hívja változatos.
Receptek köles kása
felfújt köles
100 g köles, 2,1 vaníliarúd, 2 tojás, 2 evőkanál túró, 2 evőkanál méz, reszelt citromhéj 2.1, 2 evőkanál vaj, olaj kenési penészgombák, 2 evőkanál apróra vágott mandula, 400 g vastag gyümölcs kocsonya.
Forraljuk vastag köles kása, hozzátéve, a vanília. Elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. Keverjük össze tojássárgáját krémsajt, méz, héja és fele az olaj. Add a köles.
A fehérjék felvert habot és egy szűk bevezetésére köles tömeg óvatosan. Grease 4 szuperötvözetek alakja és meghintjük cukorral. Töltsük súlyuk, tedd a darab a maradék olajat, és megszórjuk mandulával.
Süssük 175 fokos, amíg aranybarna. Megváltoztatás egy lemezre, meghintjük porcukorral és öntjük gyümölcs zselé.
Pogácsákat búzából sárgarépa
200 g búza, 200 g rizst és 2 liter vízzel a gabonafélék, sárgarépa 2 közepes méretű 3 tojás, 120 g olvasztott vaj, 1/2 csésze zsemlemorzsa, 1/2 csésze tejföl, só.
Shred sárgarépa julienne, megsütjük a részét az olaj és darálják.
Keverékéből búza és rizs főzni zabkása viszkózus, add sárgarépapürét, tojást és keverjük meg. A kapott masszát vágni hússzeleteket vagy pogácsákat, panírozott zsemlemorzsával, és olajban.
Tálaláskor tejföllel.
Leves rizs és búza gombával
1 evőkanál rizs és köles, sárgarépa 1 közepes méretű hagyma 1 10 g szárított gomba, 1 evőkanál vaj, 1 liter vizet, 2 evőkanál tejszín, petrezselyem, só.
A rizs és a búza megy, mosás, keverjük össze, és ázni 30 percig. A vizet ezután leszívatjuk, és a gabona töltse forrásban lévő sós vízben, és főzés 5-7 percig. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát csíkokra, és pirított vajban. Gomba dobja a szűrőedény, öblítse, betölteni a vizet, amelyben azokat a áztatott pre annak lefolyó, addig forraljuk, amíg lágy (1,5-2 óra). Ready megválni gombát egy tésztaszűrő, és csíkokra vágjuk. A leves adjunk gombát húsleves, sült zöldségekkel, reszelt gombát, sót és hogy mindent fel készségét. Tálaljuk apróra vágott fűszernövényeket és tejföllel.
Töltött káposzta köles
1 csésze köles, káposzta (1,5-2 kg), 300 g sertés karaj, 2 vöröshagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, só, őrölt fekete bors.
Millet öblítse le, és hagyjuk a hideg vízben, miközben készül minden szükséges. Káposzta forró vízben forraljuk 5-7 percig, vegyük, hűvös.
Bevág a leveleket szárak és óvatosan elválasztjuk, vigyázva, hogy ne szakadjon el a leveleket. A zsír a hús vágás. Salo lépjünk egy húsdaráló, hús vágott. Brown a húst egy serpenyőben, távolítsa el, amely lehetővé teszi a zsír lefolyni. Ezt a zsírt megsütjük apróra vágott hagymát, amíg aranybarna.
A köles csatorna, adjunk hozzá görgetni zsír sült hús és a felét pirított hagymával. Só, bors és alaposan keverjük össze.
Káposztalevél domború oldalán az asztalra, alapján a lap feküdt 1-2 kanál töltési és Roll borítékot. Töltött fel egy serpenyőben, adjuk hozzá a vizet a felső, a sót és forralunk, csökkenti a hő és a fedelet.
Ahhoz, hogy a maradék hagymát hozzáadjuk a paradicsompüré, egy kis forró levest a káposzta és forraljuk 5 percig. 20 perc múlva forró, hozzáadjuk a káposztát hogy töltse ki őket, és főzzük 15-20 percig. Ki és ad egy kis sört.
Minden egészségügyi és jó étvágyat!