Francia ételeket meghökkent finom receptek
Finom francia ételeket már régóta elfoglalt vezető pozícióját a művészeti világ konyhát. Ebben a klasszikus francia ételeket kombinálva önmagában és finom és egyszerű receptek. Alapját előkészítés - baromfi, hal, sajt, vaj. A fűszerek nem bőséges, általában használt olívaolaj füvet. Gyakran francia konyha találkozhatnak ismerős fűszernövények: fokhagyma, tárkony, metélőhagyma, petrezselyem.
Alapvető francia konyha
Art francia konyha rejlik szószok, levesek, hagyma, húsleves, szarvasgomba, fondü, habcsók és eclairs. Ez a lista a végtelenségig. Itt és ízletes főételt, és egyedi előételek, saláták, desszertek és a francia konyha. Mindenki szereti a ropogós, natív francia, hosszú baguette vajjal és egy szelet sajtot.
Franciaországban gyors fudam?
Ez az ország nagyon gyengén fejlett rendszer gyorsétterem. Ez nem felel meg a nemzeti filozófia és a kultúra, amikor azt egy teljes adag vacsorát. Ezért a hatóságok sokáig ellenezte az építőiparban az ország gyorséttermi lánc.
Mi lesz reggelire?
Reggeli Franciaországban készült croissant - édes leveles croissant. Ezek mossuk le langyos tej vagy kávé tejjel. Mindegyik kávézó a fővárosban felajánlja a hagyományos reggeli.
Business Card francia
Sok étterem akkor azért forralt bor húsleves sok fokhagyma kagylót. Anélkül, békacomb általában senki sem francia menüt. Ők egy névjegy, jellemző a francia konyhát.
Most a lábát - a csemege. Rendelje őket nem minden tisztességes francia stílusú. A legtöbb békák francia étterem ellátó ázsiai országban.
Moduláris Konyha: kiváló minőségű és alacsony költségű megoldás javítás
Legnyilvánvalóbban a konyhában mondani francia receptek legnépszerűbb ételek
Francia receptek képekkel:
sajttorta Kish
Kish - ez hihetetlenül finom gyümölcstorta. Úgy gondoljuk, hogy sok ember, annyi recept. Ebben a receptben meg tudja mutatni a képzelet.
Mire van szükség?
- Flour - 0,175 kg;
- vaj (vaj) - 0,075 kg;
- Só - 1 csipet;
- cheddar sajt - 0,25 kg;
- tojás - 5 db;
- szalonna - 0,2 kg;
- Paradicsom - 4 db;
- krém - 0,2 l;
- Tej - 0,1 l;
- kakukkfű és fekete bors - ízlés szerint.
Főzni?
- Keverjük össze a lisztet és a sót egy tartályban. Keverjük össze a vajat. Öntsön két evőkanál jéghideg vízzel. Ezt követően, a tészta lágy legyen. Wrap film és hagyjuk a hűtőben egy fél órát.
- A tésztát kivesszük a fagyasztóból és roll. Kéne egy vékony lapot. Tedd olyan formában, és tegye a hűtőbe.
- Melegítsük elő a sütőt 190 ° C
- Szór bab tészta, és tegye sütjük 20 percig. Húzza ki a babot, és süssük további öt percig.
Fontos! Ebben a receptben, bab szerepet tölt be a sajtó, ezért van szüksége a tésztát, hogy fedezze a teljes felületen.
- Csökkenti kemence hőmérséklet 160 ° C
- Grate sajt és megszórjuk a nyomtatvány aljára. Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, és megszórjuk sajttal. Add szalonna bit tetején.
- A tartály keverjük össze a tejszínt, tojást, tejet. A kapott elegyet a szalonnát és a sajt. Meghintjük fűszerek.
- Cake süssük 40 percig, amíg élek rózsás, és a tésztát nem kell ragadni.
- Ez az étel a francia konyha kell egy kicsit hideg, és tálaljuk.
Francia hagymaleves
Francia hagymaleves - a kedvenc a nyilvánosság nem cserélhető. Ha szükséges, akkor élvezhető bármely nemzeti intézmény vendéglátás. Kitűnő leves és lehet főzni otthon. A legfontosabb dolog a konyhában -, hogy kövesse a recept.
Molekuláris konyha - mi ez. Receptek és ételek a molekuláris gasztronómia
Mire van szükség?
- Gruyere - 0,35 kg;
- bagett - 1 db;
- húsleves - 1,5 l;
- liszt - 1 evőkanál;
- vaj 0,05 kg;
- nagy fej vöröshagyma - 6 db.
Főzni?
- Az olajat kell megolvasztjuk egy serpenyőben.
- Szelet a hagymát finomra, és főzzük 40 percig, amíg aranybarna.
- Hozzáadjuk a lisztet, forraljuk egy ideig még három percig.
- Öntsük húsleves fokozatosan. Keverjük, amíg forrni kezd. Készítsünk egy további 20 percig forralás után. Add bors és só.
- Vágjuk a baguette darabokra. Chunks baguette megszórjuk réteg reszelt gruyère. Gondoskodjon a darabokat tálcákon.
- Kanál a leves a bagett.
saláta Nice
Mire van szükség?
- Zöld saláta „Boston” - 1 fej
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- zöldbab - 0,6 kg;
- töltés citromlé, plusz olívaolaj - 200 g;
- paradicsom - 4 db;
- főtt kemény tojás - 8 db;
- kapribogyó - 3st.l;
- Fekete olajbogyó - 125 g;
- konzerv szardella - 1 bank;
- só és bors - ízlés szerint;
- tonhal olaj (konzerv) - 200 g;
- petrezselyem - 50 g
Főzni?
- Tedd az edényt levelei saláta.
- Szitálás olívaolajjal. Hozzáadjuk a sót.
- Egy másik tálban keverjük össze a citrom töltelék babbal. Ott is hozzá paradicsom szeletekre vágjuk. Keverjük össze a tartalmát.
- Tedd a tonhal közepén a salátát. Helyezzük a tonhal körül paradicsom, bab. Minden összetevő kell feküdni egyenletesen.
- Kerülete mentén ételek, helyezze a felét a tojás. Ezen felül egyes tegye szardella.
- Megszórjuk fejtrágyázás.
- Add az olajbogyót, apróra vágott petrezselyem, kapribogyó.
Ratatouille: francia paraszt tál
Ezután beszéljünk a recept a népszerű étel a lecsó. Története a parasztok. Aztán azt főzött mindent, ami jött kezét. Modern ratatouille szolgált elit francia étterem szerte a világon.
Diflope krutonnal, deflope
Mire van szükség?
- Hagyma - 0,5 db;
- Paradicsompüré - 200 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- olívaolaj - 4 evőkanál;
- só és bors - ízlés szerint;
- cukkini, paprika, padlizsán, cukkini, piros és sárga paprika - 1 darab;
- sajt és kakukkfű - ízlés szerint.
Főzni?
- Sütőben 190 ° C
- Zöldség meghámozzuk, és vágjuk.
- Az alsó alakja kikövezve egy sütőpapírral. Spread a tetején a paradicsompüré.
- Tartalom szór hagymát és fokhagymát.
- Megszórjuk olívaolaj kevert vízzel.
- Zöldség alkotó módon vannak elrendezve az egyik a másik után. Ismét, szitálás olívaolajjal. Sózzuk és a fűszereket.
- Dish hide papírt. Tedd a 45 percig sütjük.
- Javasoljuk, hogy melegen tálaljuk.
Hatja át a francia konyha receptjeit, hogy segítse a híres Dzhulii Chayld hoz, amely hasznos könyvet „Lessons francia főzés.”
