Esküvői menü, menüpontok különböző számítások és fejenként
Szabályzat összeállítása esküvői menü
Mindenki tudja, hogy a legdrágább része a szervezet a lakodalomban egy ünnepi asztalon. Fontos, hogy megfelelően kezeli az esküvő menüt. Csak szakemberek hozzáértő, hogy ezt a megközelítést. A társaság „Catering bankett” készen áll, hogy szervezzen egy ünnepi asztalra, és azt az optimális, alacsony áron.
Key szabályok
- van néhány egyszerű szabályt elkészítésekor esküvői menüt. Ha figyelembe, akkor biztos lehet benne, hogy az ünnepség kerül sor felejthetetlen, és a vendégek elhagyják a nem éhgyomri ünnepek:
- Nincs egységes menüt. Szükséges, hogy a menü szerint a preferenciák és vágyak a fiatalok, figyelembe véve a kedvezmények a vendégek.
- Amikor kiválasztják élelmiszereket előbb elhagyni bármilyen levesek, különösen, ha az esküvő a tervek szerint nyáron. Emellett leves vagy másik faj el fog veszni a nyaralás asztalra.
- Vegye figyelembe a preferencia a vendégek étkezési szokások kell, de nem megy róla. Egy másik esetben ajánlatos választani a klasszikus menüt és az eredetiség akkor adható ki szokatlan, vagy jelen van egy új értelmezését.
- Semmilyen esetben nem tud részt egzotikus ételeket. Kísérletek a nyaralás asztalra kell mértékkel.
- Ha az esküvő lesz a nemzetközi, akkor meg kell venni a menü ételek az egyik és a másik nemzetiség.
- Az asztalon kell lennie szószok, a kenyér és savanyúság. Még ha nem tárgyalt a készítmény a menü, még mindig szükséges termékeket a nyaralás asztalra.
Mi legyen az esküvői menü?
Az összeállításánál üdülési ételek, nagyon fontos, hogy gondolni mindent. Kezdve számos elem, véget a kiválasztó rész az emberre. Kiszámításánál a költségvetési megszervezésére és végrehajtására az esküvő menü, vannak ételek, amelyek jelen kell lennie az asztalon. Ez szükségszerűen magában foglalja:
- hideg előételek és saláták. A teljes súlya az ilyen ételek kell egy súlya 400 gramm;
- meleg ételek - a tömeg részletekben ne legyen nagy, 150 g, és a nevek nem kell sok. A tény az, hogy ezek az ételek egy kifinomult ízlés csak akkor, ha meleg, majd a hideg, a vendégek már sovány saláták;
- köret nélkül - ez az étel is nehéz elképzelni, mindenesetre a moszkvai és az egész Magyarország. Átlagban, a rész legyen 300 gramm álláson;
- hús-, hal és szárnyas. A teljes súlya kicsi lesz - akár 250 gramm, de nem több. Az a tény, hogy a vendégek nem nagyon éhes;
- Miután a vendégek enni a előételek és főételek, akkor kevés figyelmet fordítanak a gyümölcsöt. Emiatt meg kell tartalmaznia egy részét néhány gramm gyümölcs - átlagosan 150 gramm;
- desszertek - súlyuk ne legyen ideje kevesebb, mint 250 gramm. Köztudott, hogy a desszerteket szolgálnak után más ételeket, hogy az összes jelen táncolt, volt szórakoztató a szív és most enni egy csomó desszertek;
- fontos része az esküvői menü egy torta. Ebben a szakaszban a banketten, mint a szabály, hogy minden vendég elégedett. Ezért egy részét az egyes személy nem lehet nagy. Átlagtömegük lehet 100-150 gramm.
Italok az esküvőn
Különös figyelmet kell fordítani a násznép italok, alkoholos és alkoholmentes. Értük egyszerűen. Összeállításánál a vendég listán, kérjük, adja meg előnyben. Ezen adatok alapján, akkor intelligensen megközelítés kialakítása. De meg kell emlékezni a következő.
- Ügyeljen arra, hogy az esküvőn pezsgőt.
- Szénsavas italt kell választani azzal az elvárással, 3 palack 10 fő, 2 üveg vodka 10 fő, 4 üveg bor és 2 üveg konyak vagy a whisky, továbbá 10 fő.
- Üdítőitalok kell bemutatni koktélok, szénsavas és szénsavmentes ásványvíz és gyümölcslevek azzal az elvárással, 1-1,5 liter.