egres jam
A sok gyümölcs nőtt a tulajdonosok saját telek, akkor is kiemelkedő szerepet egres. Ezen túlmenően, ez nagyon hasznos a szervezet számára, az emberi méltóság egres az a tény, hogy a növény lehet feldolgozni a téli felkészülés. Például azért, mert lehetséges, hogy készítsen egy csodálatos lekvár.
Egyszerű egres jam
Majd 1 kg egres, mindegyik bogyó mindkét oldalán finoman Pierce vékony tűvel. Ez úgy történik, hogy a folyamat a főzés azokat nem lapított, miközben eredeti megjelenését. Ezután a kezelt bogyók vizet öntünk, tartott körülbelül 8 órán át, és lecsepegtetett folyadékot öntjük ez 1,2 kg cukrot adunk cseresznye levelek és oregánó - 20 db. A szirupot forrásig melegítjük, lehűtjük, szűrjük, majd újra felmelegítjük, majd fektesse bogyók elő ismét visszafolyató hűtő alatt forraljuk, majd lehűtjük. Továbbá, Berry-cukorszirup öntöttünk ismét forraljuk, ráöntjük bogyók újra. Miután amelyhez forraljuk, amíg meg nem puhul. Kapott lekvár nélkül hagyta kihűlni, öntött bankok lezárjuk.
egres jam
Szemben az előző, ez a recept egyszerű. A mosott egres talajhoz daráló, a kapott masszát 15 percig forraljuk az alacsony hő. Amikor forr bogyók, cukrot adunk az arány 750 g cukor = 1 kg egres. Jam hozza sűrűsödik, majd hagyjuk kicsit hűlni, és öntsük a bankok, amelyek felölelik a műanyag burkolatokat. Tartsa főtt így meg kell lekvárt, hűvös helyen.
Egres jam narancssárga
Egy nagy laikus mély tálba 1 kg egres adunk hozzá 2 hámozott narancs, minden aprított keverő vagy húsdarálón keresztül. Ezután 1 kg cukor öntött, a kapott masszát alaposan átkeverjük, és tegye azt a tüzet, forraljuk, amíg nem válik kellően vastag, akkor a bankok fektetnek és lezárt műanyag fedéllel.
Gem Cseh - egres, málna
Mossuk font egres, obsushivayut bogyók egy papírtörlővel, majd öntsük egy nagy mély tálba, gyúrjuk, egy fakanállal. A kapott masszát hozott egy nagyon alacsony hő, szakács, keverés időről időre. Ugyanakkor egy font málna van osztva két egyenlő részre, az egyik facsart gyümölcslé elakadást volt kevesebb magot. Miután az egres kezd sűrűsödni, teszi hozzá gyümölcslé és egész málna, valamint 800 gramm cukor. Ezt követően jam főtt amíg kész, forró öntjük bankok pasztőrözött forrásban lévő vízben 10 és 20 perc alatt függően a tartály térfogata.
Emerald jam egres
Kilogramm éretlen gyümölcs egres mossuk 2 Chasa tartottuk hideg vízzel, majd eldobjuk egy szűrőedény, majd ismét hideg vízzel - ezúttal 12 órán át. Végén áztatás szirupot készítünk: 500 ml víz és 750 g cukrot. Ez feküdt obsushenny egres, tedd a tűz tartály közvetlenül a kezdete után a forraljuk hozzáadunk egy másik 750 g cukrot, forraljuk körülbelül 5 percig, 20 percig eltávolítjuk a hő lekvár, majd visszatért a lemezt, majd főtt, amíg a teljes lágyító már egres. Ezután tolja a bogyókat üvegekbe, és a maradék szirupot tovább főzzük, amíg besűrűsödik, majd hűlni hagyjuk, és ráöntjük bogyók.
Egres jam lengyel
Kilogramm mossuk egres, szúrni egy tűvel egyes bogyó, töltjük egy szűrőedény és merítettük 2 percig forrásban lévő vízben, majd adja a víz kifolyását, és a bogyók teljesen kihűlni. Ez alatt az idő alatt sűrű szirupot készítünk: 1,5 kg cukrot 300 ml vizet. Ezek öntött elkészített bogyós át nagyon kis lángon, folyamatos keverés közben, azokat forraljuk, majd azonnal sor, hogy a hideg, ami tartsa akár 10 órán keresztül. Ezután a lekvárt ismét felforraljuk, forraljuk 5 percig, majd ismét néhány órán át hideg tiszta. Ezt az eljárást még kétszer megismételjük, és csak ezután forraljuk, amíg főtt lekvár, elosztva a bankok, közel fedelet.
Egres jam Moldovan
Ennek a receptnek venni a legnagyobb bogyók, megtisztítjuk a farkukat, mosni obsushivayut. Pörkölt 100 g dió, zúzott őket, de nem nagyon. Facsavarok keverjük egres, elmozdulás egy nagy tálba, öntsük szirup: 1,3 kg cukrot 300 ml vízben. Miután kismedencei tartalmát forr, akkor el kell távolítani a tűz, majd lehűtjük és ismét forrásig melegítjük, 15 percig forraljuk, néhány perc vége előtt a mellett 10 elakadást cseresznye levelek.
Elakadást egres és a feketeribizli
A készítmény ezen lekvár nem indult teljesen normálisan. Először is, egy megfelelően előkészített bogyók fektetve a bankok, locsolás cukorral, amelyet ki kell venni a sebessége 800 g 1 kg egres. Mindezt tegye meleg helyre, és várjon, amíg a gyümölcslé akarat. majd a felszínre úszó. Ezt követően, a tartalmát a doboz dönthető egy tésztaszűrő, szűrő. Ha a bal alsó cukrot, akkor el kell távolítani a jar, elmozdul a feszült szirup, amely fűtött, teljes oldódásig keverjük a cukor maradékok, majd felforraljuk, részletekben feküdt egres, összes főtt alacsony hőmérsékleten, állandó keverés közben.
Száma askorbinki bogyók csak a második ribizli. Igaz, hogy lekvárt a szám nem olyan nagy. A hőkezelés hatása van ... Azonban vitaminok nem tűnik el teljesen. Tehát egres is hasznos, mert ez is tartalmaz vitaminokat B és R. Ezek erősítik a hajszálereket.
Rich berry nátrium, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és vas. És ez segít a harcot a szervezetben vérszegénységet, görcsök, természetes erősítése a szívizom, javítja az agyműködést.
A pektin egres segít eltávolítani a nehézfémeket.
Bogyók, köszönhetően a gyümölcssavak, növeli az étvágyat, javítja az anyagcserét, valamivel gyengébb. Amely segít a fogyásban. Ugyanakkor azokban fruktózt és glükózt teljesen felszívódik a szervezetben anélkül, hogy összeomlana az oldalán.