Csirke a tej és fokhagymás szósszal egy serpenyőben - lépésről lépésre recept fotók
Ha keres egy egyszerű, de érdekes recept csirke tej és fokhagyma mártással - ez pontosan mire van szüksége. Meglepő tender és fűszeres szósz tökéletesen illik a madár.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke vagy filé 500-600 gr
- 250-300 ml tej
- 2-4 gerezd fokhagyma
- Paradicsom 1 Each
- Sárgarépa 1 Minden
- Hagyma 1 Minden
- Keményítő, 1 teáskanál
- Növényi olaj 1-3 teáskanál
- Csipetnyi só 1
- 1 csipet szárított gyógynövények
- 1 csipet bors
1. Először meg kell mosni és szárítani a csirke. A klasszikus recept a csirke, a tej és fokhagyma mártással, meg lehet változtatni egy kicsit, hogy csak az filé. Az étel nem veszíti el ízét.
2. magas oldalú serpenyőben önteni néhány növényi olajok (ha szükséges, lehet használni vaj) és a jó hő. Ezalatt az idő alatt, hogy csökkentsék a csirke és a darabokra vágott a la carte. A főzési idő függ a méret a csirke darabokat. A forró olajban sült csirke feküdt közepes lángon, amíg ropogós.
3. Ez az idő elég ahhoz, hogy előkészítse a többi összetevő - zöldség. Ebben a receptben használhatja bármi is van a hűtőben: paradicsom, cukkini, paprika, sárgarépa, hagyma vagy padlizsán (adott esetben is lehetséges, hogy ne adjon zöldségek). Hagyma héja és vágjuk apró kockákra vagy fél-gyűrűk. Mossuk paradicsomot és vágjuk kockákra (akkor előre héja) és a sárgarépát lereszeljük.
4. Amikor a madár arany, itt az ideje, hogy küldjön egy serpenyőben zöldséget. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk lassú tűzön 10-15 percig, így a zöldség puha.
5. mártással - az egyik fő összetevője ez az étel. Annak előkészítéséhez szükséges egy mély tálban keverjük össze a tejet, préseljük át fokhagyma sajtó (az összeg attól függ, ízlése preferenciák), valamint a keményítő. A szósz szükséges só és bors ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá kedvenc fűszerek, friss vagy szárított gyógynövények és jól keverjük össze.
6. Óvatosan öntsük a szósz a serpenyőbe, és keverjük. Csirke a tej és fokhagymás szósszal otthon kell párolt pörkölt amíg meg nem puhul. Serve Ez az étel lehet bármilyen körettel vagy zöldség.