Szőlő gyógyászati tulajdonságok, alkalmazások és receptek - az életem
Az első említés a szőlő utal, hogy a V-VI évezredben írásos források Egyiptomban és Mezopotámiában, ahol azt termesztik. Jelenleg a kultúrát a világ szinte minden földrészén termesztik. A szőlő értékes a gyümölcsökért. Ezek sűrű bogyók, amelyeknek száma akár száz is lehet. A bogyók zöld, sárga, sötétkék - fajtától függően. Gömb vagy ovális alakúak. A vékony bőr alatt egy lédús pép, csont nélkül vagy anélkül. A tudósok szerint, több mint 8000 faj a szőlő, de lehet osztani négy fő csoportra: a csoport asztal fajták, szőlőfajtákból csoport, egy csoport, amely a mazsolát, a csoport, ami gyümölcslevek.
A szőlő betakarítása és tárolása
A szőlőfürtöket ollóval vágják, ugyanakkor a bogyók válogatásra kerülnek. A sérült bogyókat el kell halasztani a feldolgozáshoz. A kiválasztott klaszterek fadobozokban vannak elhelyezve, papírra borítva. A szőlő egy rétegbe kerül. A dobozokat egy speciális raktárhelyiségbe helyezzük, jó szellőzéssel és 95% -os páratartalommal. Ha a páratartalom alacsonyabb, akkor a bogyók gyorsan elszáradnak, és ha magasabbak - elkezdenek rothadni.
Egy másik tárolási módszer az, hogy a fürtöket száraz, hűvös helyiségben felfüggeszti a mennyezetről. Néha a bogyók elaludnak három literes edényekben, a rétegek között fűrészpor tölt. A bankok nylon sapkákkal vannak zárva. A legjobb tárolási hőmérséklet 0 ° C és -1 ° C között van. Ilyen körülmények között a szőlő 4-5 hónapig fennmarad.
Alkalmazás a mindennapi életben
A szőlőből lekvárt, kompót, édességeket, gyümölcsleveket. A levelek - káposzta tekercsek és saláták. Az éretlen bogyók az ecetet, amely pácolt húst. A borok, az etil-alkohol, a vodka és más italok előállítása alapja a szőlőbogyó. A csontokat olyan olajos étolajra használják, amely sok gyógyszer része. A szőlő bogyókat mind frissen, mind fagyasztva fogyasztják. A vetőmagtól technikai olajokat is gyártottak. A kozmetikumokban a szőlő hidratáló, tápláló, védő krémekhez és maszkokhoz használható.
A szőlő összetétele és gyógyászati tulajdonságai
- A szőlő, mint a bogyók, gazdag a hasznos anyagokban. Ebben több vitamin, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H, K, P, valamint ásványi nyomelemek, úgymint a kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, jód, réz, mangán, , kobalt, fluor, molibdén, cink. Összesen szőlőben több mint 150 hatóanyag.
- Tartalmazott szőlőmunka pichenol - a legerősebb antioxidáns. Ennek az anyagnak a alapján a New Wies cég Revinol nevű gyógyszert termel, amelynek allergiaellenes tulajdonsága van.
A szőlő alkalmazása a népgyógyászatban
Szőlőlevél anginák kezelésére, periodontitis, sebkezelés
Egy evőkanál leveles szőlőt öntsünk egy pohár forró vizet, ragaszkodunk hozzá két óra, szűrjük. Ez a gyógyszer öblíti a torkot, a szájüreget, mossa a sebeket.
A szőlő száraz levele az anyagcsere folyamatok helyreállításához
Egy evőkanál szárított leveleket forralunk vízzel, 10 percig forraljuk, lehűtjük és leszűrjük. A gyógyszert napi 4 alkalommal kell bevenni 50 grammra. Ugyanaz a megoldás mossa meg a sebeket, a gargulát.
Amikor köhögés készül, ilyen mazsolás csalik
100 gramm zúzott mazsola öntött egy pohár vizet, forraljuk 10 percig, préseljük, adjunk hozzá citromsavat. Drink naponta félszeres csésze.
Tea szőlőlével fájdalomcsillapításhoz ízületekben
Az ízületek fájdalmának felszámolása érdekében ezt a teát elkészítjük: 50 gramm cukrot és 100 gramm friss gyümölcslevet adunk hozzá egy üveg tealevelet (50 gramm). Naponta egy pohár italt.
Szőlő levelei a szív megerősítésére
300 gramm szőlőlevél tegye a három literes üveg, öntsünk hideg vizet, ragaszkodnak 3-4 napig. Naponta háromszor 100 grammra.
Ellenjavallatok
- A termék nagy mennyiségben történő felhasználása és gyümölcslé használata előtt orvoshoz kell fordulni.
- A cukorbetegség, a hasmenés, a krónikus hasmenés, a gyomor és a nyombél gyomorfekélye miatt nem ajánlott szőlő használata.
- A magas kalóriatartalm miatt a szőlőnek az étrendre való korlátozása elhízással és edémákkal szükséges.
- A gyomor onkológiai megbetegedései szigorúan korlátozzák a szőlő felhasználását.
- Továbbá jobb, ha feladjuk a szőlőt a terhes nőknek, mivel ez negatív hatást gyakorol az emlőmirigyekre.