Paradicsom leves részletes recept
A különféle levesburgonyák széles körben népszerűek. Ez annak köszönhető, hogy egyszerűen elkészültek, használhatók és finomítottak az ízt.
Felajánljuk figyelmüket a paradicsomkrémkrémkrémkrémkrém receptjére. A paradicsomból származó hideg leves könnyű módja annak, hogy nyáron kielégítse az éhséget. Gyönyörű, illatos és könnyű egyszerre - ez a finom leves először Andalúziában jelent meg és széles körben elterjedt az egész világon. Közvetlenül Spanyolországban ez az étel még üvegszemükkel is kiszolgálható, amely italokhoz kapcsolódik.
A nyári szezon híres a nagyszámú zöldségről és gyümölcsről, ami a testünk számára szükséges. Ezért ne hagyja ki a lehetőséget, és ne felejtse el kényeztetni magát és családját hasznos és ízletes zöldségételekkel, amelyek biztosítják a szükséges vitamin- és nyomelem-ellátást.
Hozzávalók 4 adaghoz
- Paradicsom - 750 gramm;
- Hagyma - 1 darab;
- Fokhagyma - 1 darab;
- Vaj - 50 gramm;
- Húsleves - 500 ml;
- Krém - 100-150 gramm;
A leves elkészítése körülbelül 40-45 percet vesz igénybe.
Paradicsom legyőzni forró vízzel, hámozzon és apró kockákra vágja. Hámozzon fokhagymát, hagymát és apróra vágva. Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben vagy pároljuk meg, és hagyjuk a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá 200-300 gramm marhahúsleveset, tegyük fel a főtt paradicsomot, a sót, és adjunk hozzá egy csipet szódát. Szóda szükséges az étel túlzott savanyú ízének semlegesítésére. Forraljuk fel, zárjuk le a fedelet és főzzük 15 percig alacsony hőtől. Ezután szinte készen arra, hogy a levest egy turmixgépbe helyezzük, mártva burgonyát készítsünk.
Ismét megmelegíted a kapott paradicsomleves paradicsommal, és hozzáadjuk a hagymát, sót és fűszereket, amelyeket ízlés szerint hagyott.
Egy külön tálban előmelegítjük a tejszínt forralás nélkül, adjuk hozzá a kész leveshez, és vegyük ki a tűzből.
A levest tálakba öntjük és bazsalikom ágakkal díszítjük. A bazsalikom finomra aprításával és adagolásával közvetlenül hozzá lehet adni a leveshez. Ezen kívül vannak receptek hozzáadásával főtt rizs és reszelt sajttal, olajbogyó. A kulináris preferenciáktól függően megváltoztathatja az összetevőket. Egy ilyen paradicsomleves tökéletesen kombinálható a krutonnal. Az étel meleg és hideg is szolgálhat. Kívánt esetben tejfölt is adhat.
A második lehetőség egy hideg leves paradicsommal és dióval.
- Paradicsom - 5 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- Póréhagyma - 100 gramm;