Grass quinoa, vitaminos saláta egy fotóval
Ezt a salátát minden tavasszal anyám készítette el, sok vitamint tartalmaz. És ahogy azt mondja, hogy tavasszal a test nagyon szenved a vitamin hiányától a testben, talán ezért tavasszal ilyen finom retek, zöldhagyma, kapor és más zöldségek.
Úgy döntöttem, megosztom ezt a népi vitamin-saláta receptet, vagy hívhatjuk tavaszi salátát, egy receptet, amit nagyanyám tudott.
A hattyú fű, ahogy nevezik oroszul, ukrán mondja loboda fű. Bár ha Lobodát használja a keresőmotorokban, nyilvánvaló, hogy a keresőmotorok a híres ukrán énekes Svetlana Loboda-t adják.
A quinoa (loboda) füge a vitamin-saláta fő összetevője.
Így nő ez a fű a kertben, maga kocák, hajtások, és néha elpusztul a kertben, nagyon nehéz. Mint gyom, de hasznos, és még mindig van egyfajta gyógyító tulajdonsága.
Miért idéztem idézőjelbe a cukorrépa leveleit? Ha van, akkor hozzá, ha nehéz lesz - akkor a cukorrépa leveleit egyszerűen elhagyják a receptből.
Tavaszi saláta főzni
Gyakorlatilag minden a vitamin-saláta megvásárolható a piacon. Amellett, hogy a füvet a quinoa, vagy loboda, valamint a levelek a cukorrépa. Loboda vagy quinoa bárhol megtalálható a mezőn, vagy egy szomszéd vagy saját dákájában, ez az, ha városi lakos vagy. A cukorrépa levelek, ez sokkal bonyolultabb, magvakat vásárolhat és kicsit a kertben vagy az elővárosi területen, ha rendelkezésre áll. De ez nem olyan fontos.
A fű fiatal, lédús, így a magasság legfeljebb 20-25 cm. Vágjuk le a fű loboda (quinoa) leveleit, mossuk le a leveleket folyó víz alatt, és tegyük egy serpenyőbe. Töltsön vizet, egy kicsit - 0,5-1 liter, lehetőleg forralt vízzel a vízforralóból, és forraljon 2-3 percig. Ha megtalálta a cukorrépa leveleit, a hattyúk füvével együtt is ellopnia kell. Cukorrépa levelek is, amikor fiatalok, 10 - 15 centiméter.
