Retek - zöldség- és zöld kultúrák
A retek egyéves, keresztben pollinázott növény. Ez az egyik korai és magas hozamú zöldségtermesztés, mind a film alatt, mind pedig a nyílt talajon termesztik. Egy ágyból szezononként 3-4 növényt kaphat. A gyökér formája gömbölyű vagy hosszúkás alakú finom húsával. A gyökérkultúrák eltérő színezése: vörös, fehér, sárga, rózsaszín, lila.
Használja. A retek jellegzetes keserű íze a mustárolajhoz van kötve. A többi zöldség közül az elsődlegesnek számít: a retek először az asztalnál jelenik meg a téli szünet után. A retekból nyert gyümölcslé javítja az emésztést és az anyagcserét. Ez nagyon fontos azok számára, akik köszvényben, elhízásban, cukorbetegségben szenvednek.
Az élelmiszert használó gyökérzöldségek vagy az egész növény egészének fiatal korban. Használjon gyökér terményeket, ha elérik a 2 cm átmérőjű. A túlnövekedés, a gyökérkultúrák rozsdásodnak, lustaak vagy rozsdásodnak. Nyers formában használják, kenyérrel, füstölt termékekkel, sajtokkal. A retek salátákhoz és pite-ekhez kerül, néha hőkezelésnek vetik alá. A retek lehet konzerv.
A retek rövid termesztési szezonban van. A korai érésű fajták a vetőmagvetést követő 22-25 napon belül kereskedelmi termékeket állítanak elő. Ennek alapján szezononként három vagy négy növényt kaphat. A retekokat gyakran korai felszabadított területen újratermelőként vagy a fõ ültetése elõtt termesztik.
Retek - hidegálló növény, hajtások képesek ellenállni a fagyok -3-ig. -5 ° С, de a legjobb hőmérséklet a fejlődés 16-20 ° С. Az egyéb növényekhez képest a retek mezőgazdasági technika nagyon egyszerűnek tűnik, de nem mindig lehet jó termést elérni. Sok kertész, belép a nyílba, virágzik, és a standard gyökérnövények nem nőnek. Ennek oka lehet:
a növények nagyobb megvastagodása;késleltetett vetés (májusig kell vetni).
A retek vetéséért a hó kezdete alatt, a hideg széltől védett, könnyű, termékenységes, jól leeresztett talajokat választják ki. A legjobb elődök a burgonya, a paradicsom, az uborka, a hagyma és a bab. Nem ajánlott a retek káposzta, karalábé és retek után történő keltetése, mivel ugyanazok a betegségek és kártevők hatással vannak.
A gyökértermesztés jól növekszik a különböző savasságú talajokon (pH = 5,5-7,3), így a meszezést csak nagyon savas talajon végezzük. Nem szabad friss reteketet alkalmazni a retek ültetéséhez, mivel ez a levelek erős növekedését eredményezheti a gyökérzöldségek rovására. A fából készült kőris és kálium-műtrágyák nem járulnak hozzá a retek vetéséhez, hogy elkerüljék a puffasztást.
Emlékeznünk kell arra is, hogy ez a kultúra megvilágosodást igényel. Ha a csúcsok az árnyékban nőnek, a gyökér termény rossz minőségű lesz. A legjobb gyökér retek formája 10-12 órás nap. Ha a könnyű nap hosszabb, akkor a gyökérzet gyorsabban fejlődik, ami segít a növény lövésében. Ugyanez történik száraz és meleg időben.
Ágyak és vetés előkészítése. A korai tavaszi rákot a késői káposzta ültetésére vagy a káposzta és uborka tömítésére szolgáló helyekre vetik. Később a korai burgonyából kiszabadított tér elfoglalt. Ezért különösképpen, hogy készítsen ágyakat retek nem éri meg.
A magvak gyorsabbak, ha a vetés után a talaj tőzeg és humusz borítja. A korai növényeket egy fóliával borították, amely magasságra húzódott íveken helyezkedik el, 20-30 cm-re az ágy aljától.
Az ásványi vetés gyakran a növények tüzeléséhez vezet.
Gondozása növények öntözésére, időben gyomlálás, ritkítás (5-6 cm), lazítás után az öntözés és az eső, műtrágyázás, a kártevők és betegségek elleni védekezés. Fedezheti a reteket egy filmmel. Távolítsa el, amikor a hőmérséklet kedvező a kultúrához. Ez lehetővé teszi, hogy egy korábbi betakarítást kapjunk.
Öt-hat nappal a csírázás után hígítják; eltávolítja a gyenge, deformált növényeket, és egészséges, 2-3 cm-es távolságban. Egy idő után egy kis lazításra kerüljön a sorok között, miközben a növények egyidejűleg kis üvöltése a sziklafélékhez.
Keresztes virágú bolha víztaszító előtt kupacolás és lazítás a sorok között szétszórják száraz mustár és őrölt fekete és pirospaprika az arány 1 teáskanál per 1 négyzetméter
A retek egy nedvességet szerető kultúra. Más zöldségkultúrákkal ellentétben, sekély gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért a teljes vegetációs időszakban elegendő mennyiségű nedvességre van szüksége. A gyökértermesztés hiánya meghosszabbodik, puha, kellemetlen ízű. Miután a kelbimbó előtti gyökérkultúrák kitöltése előtt a tojás 1-2 alkalommal 2-3 liter / m2. Ne feledjük azonban, hogy túlzott öntözés esetén az egyik csúcsa nő.
Radis 22-25 nap alatt hullik. Ha lassan nő, színezés halványzöld levelek, szükséges, hogy egy kis műtrágya: 10 liter vízhez, hogy feloldódjon 2 evőkanál „Effektona O” vagy „Agricola-Forward”, és keverjük az oldatot, hogy a víz az arány 2-3 l per 1 sq. m.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a retek hajlamos a nitrátok felhalmozódására, ezért a nitrogén dózisa nem haladhatja meg a 6 g-ot 1 m²-enként. Ne végezzen műtrágyázást nitrogénműtrágyákkal is.
A tisztítást szelektíven végezzük, az érlelés gyökerei, majd a szilárd anyagok. A retek tisztításával késõbb nem lehet, mert a gyökerek durvábbak, és a növény a nyilak felé tart. Ezért az érett gyökérnövényeket ki kell ásni, fel kell szabadítani, és műanyag zacskókba kell behajtani. Hűvös helyen tartsa 2-3 ° C-os hőmérsékleten.
A retek a legkorábbi gyökérzöldség, és nem tartozik a hosszú távú tároláshoz. Azonban hűtőszekrényben vagy pincében 2-3 napig tárolható. Ehhez gyűjtött retek tetejét nyakkendő kötegek, enyhén nedvesítsük meg a tetejét, tegye műanyag zacskókban, 1-3 kg, szorosan csomózott és tedd tárolására. A raktározásra szánt legjobb retek fajták a Dungan, a Vörös óriás.
A leggyakoribb betegsége a retek - egy nyálkás bakteriális burgonyavész, rothadás fehér és szürke, gangréna üszkösödés, vagy száraz, vagy mag rothadás, peronoszpóra, mozaik közönséges, penész, penész, feketerothadástól.
A retek, mint keresztesvirágzó növény károsíthatja a következő kártevőket és betegségeket. a növény alatti részei - a káposzta légy lárvái, gerinc bogarak, a bogarak-click-bogarak lárvái; szárak - a bogarak titkos kórokozói; Levelek - keresztesvirágúak bolhák, levél bogarak, hernyók, fehér pillangó, káposztamoiy, káposzta-bagolylepke lárvák a repce növényevő darazsak eurydema.
Ezek ellenük a retek beporzását dohányporral vagy fából készült hamuval végzik. Nem szabad elfelejteni, hogy a retek korai telepítése lehetővé teszi a növények károsodásának megelőzését. Ezeknek a kártevőknek a megjelenését száraz, forró időjárás támogatja.