Miért hullanak a levelek, tartalom platform
3.3 A kísérletek eredményei
TOVÁBBI № 1 A lila klorofill levelek azonosítása
Berendezések és anyagok: lila levél, alkohol, lombik
A munkafolyamat. a kísérlethez liliom levél volt, hiszen csak egy pigment van benne - a klorofill. Egy lombikba tette, alkoholt öntött, és megfigyelte, mi történik. 5-7 perc után sötét foltok jelentek meg rajta. Azon a helyen, ahol a levél kissé szakadt, világos zöld szín jelent meg. Az alkohol könnyű zöld árnyalatot kapott. Vártam még 20 percet, de a szín nem lett világosabb.
Következtetés: az alkohol színváltozása azért következett be, mert a klorofill alkoholba oldódik.
2. TAPASZTALAT A lila klorofill leveleinek izolálása
Berendezések és anyagok: lila levél, alkohol, lombik, csésze, állvány, száraz üzemanyag, tálca, mérkőzések
A munkafolyamat: most már egy lúgot tartalmazó alkohollal rendelkező lombik van, melynek már volt egy lila levele, úgy döntött, hogy vízfürdőben melegíti. Amikor a csészében lévő víz felmelegedett,
az alkohol kezd zöld színűvé válni. 5 perc elteltével az alkohol teljesen megváltoztatta a színét
Következtetés: a klorofill alkoholban oldódik, és melegítés esetén ez a folyamat gyorsabban megtörténik. Erős szeszes kivonat zöld levelekből a fényben smaragdzöldnek tűnik.
3. TAPASZTALAT: Elválasztás a vörös káposzta antocián leveleitől
Berendezések és anyagok: vörös káposzta levelek, serpenyő, kanál, 9% ecetsav
Munkavégzés: a kísérlet vitte a vörös káposzta leveleit, mert - antocijanint, tálban helyezték, tegye a tűzre. Amikor a víz forralni kezdett, türkiz árnyalat jött. Aztán a víz színét telítetté tette. Néhány csepp 9% -os ecetsavat csepegtem közvetlenül a serpenyőbe, és a tálban lévő víz két különböző árnyalatot kapott. Ott, ahol a sav megérkezett, a víz rózsaszínűvé vált, és a víz második része türkizkék maradt. A vizet serpenyőben egy serpenyőben kevertem, és a víz fényes rózsaszínűvé vált. Vettem egy kanál káposzta levét, és láttam, hogy most nem lila, hanem halványsárga. 15 percet töltöttem a tapasztalatokon.
Következtetés: a vörös káposzta leveleiben egy antocián van, ami rózsaszínűvé teszi a leveleket.
4. TAPASZTALAT: Elválasztás a vörös káposzta antocián leveleitől
Berendezések és anyagok: vörös káposzta levelek, üvegtál, lemez, üveg, 70% -os ecetsav
A munka előrehaladása: 3 lapot vörös káposztát vett, tálcába tette a vízbe, és tűzbe helyezte. Amikor a tálban lévő víz forralt, a víz kezdett változni. Először világoskék színűre festették, majd a víz zöldes árnyékossá vált, a levelek fehéres foltokat mutattak. Úgy döntöttem, hogy a leveleket hosszabb ideig sózom, 20 perc elteltével sötétzöld színűvé válnak, és a víz piszkos-piros színűvé vált. A vizet egy pohárba töltöttem, néhány csepp 70% -os ecetsavat csepegtettem, és a víz fényes vörös lett.
Következtetés: ez a tapasztalat azt bizonyítja, hogy a növények levelében pigment van - antocián, ami vörös színt ad.
A pigmentek szétválasztására szolgáló levelek vizsgálatának általános eredményei: