Kínai káposzta fokhagymával - bok choy
Egy könnyű recept az egészséges ételhez, a főzés 10 percet vesz igénybe az elkészítéstől a kiszolgálásig, és csak 3 összetevőt igényel!
A zöld leveles zöldségeket nagyon könnyű előkészíteni, nagy mennyiségű termék fogyasztása nem szükséges. De van egy titok: hogy egy ropogós, zöldségeket sütjük forró olajban. Ez a hőkezelés teszi őket sült és ropogós, nem túl sütve és puha.
Az egész folyamat a főzés fokhagyma kapustyBok Choi elvitt szó 8 perc és volt csak 3 összetevőket. Először megmostam a zöld kelkáposzta vízzel, megráztam, és levágtam a szárak kemény részét. Ezután apróra vágott fokhagymát. Csak akkor kezdte felmelegíteni a serpenyőt és olajokat rajta. Néhány magabiztos és gyors mozgás a levelek pörkölésére - és egy egészséges és finom ízletes étel készen áll a kiszolgálásra! Az ízesítők közül csak sózásra volt szükség.
Referenciaként: .Bok Choi zöld kínai káposzta, amely egyre népszerűbb és könnyen hozzáférhető a legtöbb szupermarketben.
Kínai káposzta recept fokhagymával
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 200 gramm zöld levelek fiatal kínai káposzta Bok Choi, előre mosott és szárított
- ¼ teáskanál só (vagy ízlés szerint)
Az előkészítés módja
Távolítsa el a káposzta szárának merev alját.
Melegítsük elő a szokásos serpenyőben vagy különleges kínai wok serpenyő (konvex alsó) egy magas hőmérsékletű. Öntsük az olajat és várjunk, amíg forraljuk fel. Meghintjük az apróra vágott fokhagymát, és keverjük, amíg könnyű aroma nem terjed a konyhába. Adjunk káposzta leveleket a serpenyőbe, és gyorsan keverjük 2-3 percig. Ezután adjunk hozzá sót, pár percig kevergetve. Ez minden! Tálaljuk az edényt és tálaljuk az asztalon.