Félelmetes hering "ő" - nagyon finom
Ó, milyen döbbent harapás "Ő"! Kitűnő házi készítésű hering az egész család számára. Azt mondani, hogy ízletes, hogy nem mond semmit. A hal csak a szájban olvad. A hering hihetetlenül pikáns, illatos, finom és mérsékelten éles. Úgy tűnik, nagyon étvágygerjesztő, de az íze csak isteni. Próbáld meg frissen fagyasztott heringből megtanulni a heringet - és biztosan tetszeni fog. A lényeg az, hogy nem eszik villával!
összetevők:
- hering frissen fagyasztva - 3 db;
- sárgarépa (közepes méretű) - 3 darab;
- hagyma (közepes izzók) - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- ecet 9% - 250 ml;
- só - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 20 milliliter;
- szójamártás - 40 ml;
- szezámmag - 15 gramm.
Félelmetes hering "Ő". Lépésről-lépésre recept
- A félelmetes "Xe" hering elkészítéséhez a frissen fagyasztott heringet szobahőmérsékleten felolvasztják.
- A felolvasztott filét a filéra fagyasztottuk.
- Vágja a hering filé közepes kockákkal (szeleteket vághat le: ez nem befolyásolja a hering ízét).
- A szeletelt filé mélyedénytálba kerül, öntsük az ecetet, hogy a hering eltűnjön az ecetben, és keverjük össze.
- Egy csésze heringet az ecetben lefedik egy élelmiszer-filmmel és 30 percig hagyják.
- A sárgarépát (közepes méretű) a koreai sárgarépa tisztítja, megfelelően mosja és reszeljük.
- Két közepes izzót hámozzanak le a héjról, gondosan lemossák és félgyűrűkké vágják.
- Háromszoros fokhagymát vágunk.
- 30 perc elteltével a heringet egy csillóhéjba helyezzük, hogy jó ecetkészletet készítsünk.
- Herring csúsztatjuk egy mély tálba, adjuk hozzá a sárgarépát, reszelt koreai reszelő, apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, sót, szezámmagot, növényi olaj, szója ecetet és jól összekeverjük.
- A kész hízott salátát néhány órára el kell küldeni a hűtőszekrénybe, hogy jól elkészüljön.