Csirkemell tejföllében serpenyőben - recept fotóval
- Kalóriák 99 kcal
- Fehérjék 7,8 g
- Zsír 3.1 g
- Szénhidrát 9,9 g
Helló, az ízletes ételek kedves rajongói. Elfogadom, hogy a csirke legérzékenyebb és legfinomabb része a mell. Ezért sok háziasszony olyan gyakran készít ilyen húst. Igen, és minden nagyon egyszerűen és egyszerűen készül. Például egy csirkemell tejföllében egy serpenyőben. Miért ne főzzük ezt a finomságot? Egy recept egy képzel ebben segít.
A csirke ezen részének pozitív tulajdonságai közvetlenül kapcsolódnak a kémiai összetételéhez.
A termék kalóriatartalma viszonylag alacsony - 100 g ilyen húsban csak 113 kcal van
És itt 23,6 g könnyen emészthető, kiváló minőségű fehérjéket. A zsírok itt 1,9 g, és szénhidrátok - csak 0,4 g.
Ezenkívül ez a termék gazdag A, B, C, E, H, PP, stb. Ezen kívül vannak nátrium, cink, vas, jód és más ásványi anyagok.
Az alacsony koleszterinszint esetén a csirkemell csak a tenger gyümölcseivel versenyezhet. Az ilyen hús nélkülözhetetlen termék a sportolók és azok számára, akik figyelik a súlyukat. Rendszeres jelenléte a táplálkozásban előnyös hatással lesz a szív- és érrendszeri rendszer anyagcseréjére és működésére.
Az előkészítés jellemzői
Éppen ezért a csirkemellben kevés zsír van, ezért nem lehet túl hosszú ideig főzni. Nagyon érzékeny a főzés szabályaira. Ha túl hosszú ideig szakácsozol, a lágy, nyájas ajánlati hús helyett gumit kap. Nem valószínű, hogy elfogadja ezt
Ahhoz, hogy egy lédús csirkét kapj, azt javaslom, mielőtt egy kis savanyú sütésre főznél.
Minden ízlésű marinád megfelel:
- 100 ml természetes joghurtot és 2 ts. frissen préselt citromlé. Ezután adjunk hozzá egy pár csepp Tabasco mártást. És ebben a pácban fél órán át áll a hús, majd főzni.
- A marinád második változata a legegyszerűbb. Vegyünk egy pár evőkanál mustár étkezőt, és kenjük a húst. Hagyja fél órát a hűtőszekrényben. Garantálom, hogy a mell sokkal előnyösebb lesz, mint az előbbi
A borsó, amely szintén szerepel az összetevők listájában, bizonyos frissességet ad az edénynek. Használhatja mind a frissen fagyasztott, mind a konzerv borsót. Ha fagyasztott terméket használ, nem kell leolvasztani. Csak azért, csak küldje el a serpenyőbe.
És itt van az ígért recept. Azt hiszem, értékelni fogja. De kóstolás után, ne felejtsd el levágni egy tippet az edényről.
Lépésről-lépésre recept
1. lépés: Hámozzuk le a burgonyát, majd forraljuk fel.
2. lépés: Anélkül, hogy vesztené az időt, váltson át a mellre. Tisztítjuk a csirkét a bőrről és a filmről. 2 adag esetében elegendő a mellrész felére. Nagy darabokra vágjuk.
3. lépés: Szeletelje a hagymát, és vékony félkörökre vágja. Süssük, amíg puha.
4. lépés Amikor a sugár lágyul, helyezze a vágott filé tetejére. Ne fordítsa meg, amíg a csirke alulról jön. Minden oldalról megpirítjuk a húsokat, és csak ezt követően küldjük el a zöldborsót.
5. lépés: 1-2 perc múlva adjunk hozzá egy kanál lisztet, sót és borsot. Alaposan összekeverjük mindent, és elkészítünk egy percet 2.
6. lépés. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a vizet. A térfogat egymástól függetlenül változik, a sózott sűrűség alapján. Mindent jól keverjen.
Lépés 7. Amikor a szósz forr, beleteszünk egy nagy vágású burgonyát és egy kanál vajat. Még 2 percig főzzük, és összekeverjük az összetevőket.
8. lépés: Minden készen áll. Az asztalhoz szolgálhat, és megkóstolhatja az ételt.
