Csirke receptek edényekben 1
- 1 evőkanál. l. apróra vágott kaporral és petrezselyemmel
Vágja le a csirkét, öblítse le és vágja darabokra.
Vágja a hagymát gyűrűkké.
Mindent keressünk kerámia edényekbe, fedjük le krémmel, szórjuk meg sóval, petrezselyem kaporral és liszttel.
A tészta elkészítése: a fagyasztott olajat finomra vágjuk, lisztbe őröljük, adjunk hozzá 1 tojást és egy kicsit több mint 0,5 csésze vizet, alaposan keverjük össze, és hidegre tegyük.
Ezután az edények számával a meglehetősen vékony varratok felé forduljon.
A fazekak szorosan becsukják a tésztát, zsírozza a tojást tojással, előmelegített sütőbe és 3 órán keresztül sütjük.
Tálaljuk edényekben.
2. Csirkemell, avokádóval
- 1 pohár fehérbor
- 3 db. nagy apróra vágott mogyoróhagyma
- 0,25 csésze lisztet
- 0,25 csésze pálinka
- 4 tojássárgája
- 2 nagy avokádó (szeletelve)
Hajtsa a csirke filé, saláta és kukorica cserépben, öntsük a bort. Fedjük le és pároljuk 30-40 percig a sütőben.
Megolvasztja a vajat a sütőben, kevergetve, lisztet ad, fokozatosan öntsön egy pálinka, krém és sárgadinnye keveréket. Öntsük a kész csirke filét.
Fedjük le és süssük 30 percig.
Keverjük hozzá, adjunk hozzá az avokádó szeleteket.
Sütjük még 20 percet.
Tálaljuk salátával.
3. Sült csirke
- 100 gramm vaj
- 2 tbsp. l. apróra vágott kapor
A csirkét apróra vágjuk, és adjunk hozzá sót.
Mindegyiket egy edénybe helyezzük és 30 percig sütjük a sütőben.
Megolvad a vajat, adjunk hozzá lisztet, jól keverjük, adjunk hozzá tejfölt, jól keverjük össze. Forraljuk le. A kapott mártással az edény tartalmát öntjük, és kaporral megszórjuk.
Gyúrjuk össze a tésztát és szorosan zárjuk le a potot. Tegye a potot a sütőbe 35 percig.
Tálalás előtt távolítsa el a tésztát, és tálaljuk a csirkét.
A köretet rántott rizzsel lehet felszolgálni.
4. Sült csirke burgonyával és zöldborsóval
- 5 nagy hagyma
- 0,5 csésze konzerv zöldborsó
- 2 pohár tejfölt mártással
- 2 tbsp. l. apróra vágott petrezselyem
Elkészített hasított csirke darabokra vágva. Hajtsa be egy edénybe, és tegye a sütőbe 30-40 percig.
Időközben tisztítsa meg és mossa le a zöldségeket. Vágja a burgonyát és a sárgarépát kockákká, hagymás gyűrűkké. Mindent egy edénybe öntöttünk és forró tejföllel öntjük. Megszórjuk apróra vágott fűszerekkel.
A edényeket szorosan becsukjuk, és 20 - 30 percig helyezzük a sütőbe.
Tálaljuk az edényt melegben ugyanabban a edényben.
5. Csirke sült mazsolával, aszalt szilva és szárított sárgabarack
- 2 tbsp. l. mazsolák nélkül
- 2 - 3 db. aszalt szilva
- 0,5 pohár vizet
- 3 - 4 evőkanál. l. olvasztott vaj
A csirkét apróra vágjuk, mindegyiket sóval sütjük és tálaljuk. Helyezzük a kemencébe 30 percig.
A gyümölcsök öblítik, eltávolítják a csontokat, és a szilvát és a szárított sárgabarackot 4 részre vágják.
Hajtsa be a gyümölcsöket cserepekben, csirkehúsdarabokat, öntsön minden forró vizet, zárja le szorosan a fedéllel és párolja, amíg készen áll az alacsony hőségre további 20 percig.
6. Rántott csirke
- 400 g csirkehús
- 100 g rákhús
- 2 csésze édes paprika
- 2 gerezd fokhagymát
Előre áztatott egy órán át, rizs kevert sáfrány, és tegye egy nagy fazék.
Öntsük fel a levest, szórjuk meg rizs ízeket édes paprika, hagyma szeletek, szeletelt póréhagyma. Sózzuk a sót és a fokhagymát.
A húst megszórjuk sóval, és tegyük a zöldségek tetejére.
Fentről lefedjük a húst egy rétegen szeletelt olajbogyóval, rákokkal és zsírokkal olajjal.
Fedjük le a fazékot, és 1 órán keresztül pároljuk.
Ez az étel is elkészíthető egy edényben. Ezután bennük, és nyújtsd be az asztalra.
7. Szilva és csirkemell
- 500 g csirkefilé
- 0,5 csésze szilva mártással
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 2 tbsp. l. Saute szósszal
- 1 vágott fokhagymás szegfűszeg
Helyezzük a csirkehúst, és a maradék összetevők keverékébe 2 órán át keverjük.
Ezután tegye be zsírozott goschochki-t, és addig hozza a sütőt, amíg készen van.
Tálaljuk egy tálra rizzsel.
8. Csirkecomb szagos mártással
- 4 csirkecomb
- 1 evőkanál. l. mogyoróvaj
- 2 tbsp. l. tejpor
- 2 tbsp. l. citromlé
- 1 tk. szójaszósz
- 3 db. mogyoróhagyma
- 0,5 ts. reszelt friss gyömbér
- 0,25 csésze kókusztej
A mártáshoz keverjünk egy mártástartalmú vajat, savanyú tejet, citromlevet, szójaszózt, sherryt, sót, apróra vágott mogyorót, köménymagot, curryport, gyömbért és kókusztejt. Keverjük össze jól.
Roll a csirke lábát a liszt, majd beporol a főtt saute saute. 1 - 2 óra sütésre.
Transzfer egy edénybe, és sütjük, amíg főtt.
A mártás forrni, forró, hűvös, szalonnasütésben szolgál.
9. Csirke rizs szójaszószban
- 400 g csirkefilé
- 2 gerezd fokhagymát
Csirkével vágja a filét darabokra, finomra apróra vágott hagymával, adjunk hozzá sót ízlés szerint, adjunk hozzá szójaszószt, citromlevet, jól keverjük össze, fedjük le a fedelet, lehetőleg kisebbet és helyezzük a hűtőbe. előnyösen éjszaka.
Az edényekben öntsünk 50 gramm rizst és öntsünk vizet úgy, hogy a vízszint 10-15 mm-rel magasabb legyen, mint a rizs, hozzáadjuk a csirkét a hagymával és a keletkező lével együtt.
Helyezzünk egy hideg sütőbe, előmelegítsük a sütőt magas hőfokon 200 fokig, és pároljuk, amíg a rizs kész (kb. 30 perc).
Serve in goschochkah.
10. Julienne csirkével, reszelt sajttal
- 400 g csirkefilé
- 1 csésze csirkehúsleves
- 2 tbsp. l. vaj
- 1 evőkanál. l. reszelt sajttal
Csirkefilé forraljuk, hűtjük és csíkokra vágjuk.
Készítsük el a mártást: szárítsuk meg a lisztet serpenyőben serpenyő nélkül, majd adjunk hozzá a vajat, lassan keverjük, fokozatosan öntsünk forró csirkehúslevet vagy forró tejet, gyakran kevergetve forraljuk fel.
Az így kapott fehér szósz tejföl kevert 1: 1 arányban, és forraljuk fel.
Öntsük apróra vágott csirkehúsba és sütjük a sütőbe.