Sütőpaprika wok - szükséges, választás és gondozás, leírás
Az ázsiai konyha nagy rajongói, főleg Kína, nagyon szeretne megtanulni, hogyan kell ugyanazokat az ételeket főzni, ha nem ízletes. Az utóbbi időben Európa piacai kezdtek megjelenni, ahol remekművek készültek.
Sokan nem tudják, mi van a serpenyőben wok? és mi a jellemzője. Ezért megkérdezik a kérdést: mi különbözik a hagyományos serpenyőtől? Mi ez? a wok serpenyők kiválasztása és gondozása, valamint leírása.
Miért van szükségem egy serpenyőre Vok? Külső inkább hasonlít egy hagyományos serpenyős csak normál, alapvető kiviteli alakkal, egy wok serpenyő átlagos magassága konvex alja és egy szűk (kúp alakú), átmérője a tetején és az oldalán a fogantyú. Az ilyen típusú serpenyő főleg ázsiai konyhák főzéséhez szükséges. Sőt, a sütés serpenyőben teljesen különböző ételek elkészítése sokkal gyorsabb. Csak az alakja miatt. Az ételeket különböző módon készítheti el: pörkölés (beleértve a sütést is), dohányzás, pihenés, főzés ételek egy párra. Megőrzik az élelmiszerek minőségét, a hasznos tulajdonságokat és a mikroelemeket. Ha ugyanazt az edényt egy hagyományos serpenyőben és wok-ban főzzük, akkor a különbség nagyon érzékelhető lesz. Ebben a serpenyőben megőrzik az ízlés teljességét, gyümölcsösségét. Ételkészítés a serpenyőben A folyamatos keveréshez állandó keverést igényel, ami meggátolja az ételt, hogy elférjen, és csökkenti az étkezés zsírtartalmát. Ideális azok számára, akik állandóan figyelik ételmüket, ételmüket és így tovább. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a serpenyő falai nagyon magasak, az étel nagyon kényelmes keverni, és nem szóródik a tűzhely felett.
Hogyan válasszunk egy serpenyőt Vok? Miután elolvasta egy ilyen serpenyő minden pozitív tulajdonságát, mindenki azonnal akarja megvásárolni. De a választás nem annyira egyszerű, mert úgy tűnik, mert nagyon különbözőek és jellemzőik, és különböznek a megjelenés, a bevonattal, fogantyúkkal és így tovább.
Anyag - játszik nagyon fontos szerepet választja serpenyő mert ez attól függ egy csomó: meddig felmelegszik, ha felszerelt tapadásmentes bevonat, amelynek súlya. Általában a következő anyagot használják WOK: kerámia, réz, öntöttvas, rozsdamentes acél előállításához. Ha nem ismeri az egyes anyagtípusok előnyeit és hátrányait, érdemes szakemberrel konzultálnia. Ha tudod, akkor az anyagválasztás nem fogja felfogni a problémát.
Konvex nap - van egy standard serpenyő, mint Ázsiában használják nyitott tűz, és ezen egyenletesen felmelegszik. De a lemezekhez való illesztéshez a tervezők egy lapos fenekű sütőt készítettek. Használhatja ezeket és más edényeket is. De ha domború fenékkel döntesz, akkor szükség lehet speciális gyűrűre a stabilitás érdekében.