Paradicsomlé télre otthon egy húsdarálóval, nagyon ízletes
Készítse elő a paradicsomlevet télen otthon a húsdarálókon keresztül, lásd a receptet, amely segít ebben.
A paradicsomot azon kevés zöldségek közé sorolják, amelyek hőkezelése során nem veszítik el hasznos tulajdonságaikat, sőt éppen ellenkezőleg - sokszorozzák őket.
És ez azt jelenti, hogy minden hasznos anyagot tartalmaz a paradicsom. minden bizonnyal jelen lesz a paradicsomlé. Nem nyújthat túlzott hangsúlyt a szervezet számára nyújtott előnye. Javítja az idegrendszer működését, normalizálja az anyagcserét, megelőzi a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, és még a hangulatot is növeli, mivel szerotonin termelésére képes. A benne található likopin megakadályozhatja a rák megjelenését. Ez a hihetetlenül hasznos italt az egész asztalnál kell tartani. Nos, ezt meg kell őrizni. Természetesen az ilyen gyümölcslevek megvásárolhatók a boltban. De hidd el nekem, az üzletlánc minősége nem egyezik meg azzal, hogy otthon saját otthont főz. Végtére is, a legtöbb bolt termék - ez egy paradicsompüré hígított vízzel ízlés szerint akár nagyon hasonlít a valódi paradicsomlé.
Így a paradicsomlé elkészítéséhez télen otthon:
- érett, lédús paradicsom (számuk a szaft mennyiségétől függ),
- sót.
Az ital elkészítéséhez válassza a teljesen érlelt és puha zöldséget. Ne vegyen hosszúkás paradicsomfajtákat, velük együtt, rendszerint kevés gyümölcslevet kap. Számítsd ki a lé pontos termését, sajnos nagyon nehéz. Mindez függ a paradicsom típusától és attól, hogy mit fog feldolgozni. Ha húsdarálót használ, a lé nagyobb lesz, de vastagabb lesz. Kiváló lehetőség a gyümölcscentrifuga, de a gyümölcslé hozama kevesebb lesz. De nem lesz gödör, optimális sűrűség, és általában jószerűbb. Sütés előtt mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a fát. Az elpusztult és elkényeztetett paradicsomot ki kell dobni, nem alkalmasak a levetre. Csavarja őket a húsdarálóba. Öntsük egy serpenyőbe.
Tegye rá a tűzhelyre, és ne hagyja addig, amíg az ital forr. Ellenkező esetben a hab elfut és elfedi az egész kályhát. Rendszeresen keverje össze a lé egy kanállal. Amikor forraljuk, adjunk hozzá ízhez és hagyjuk még 15 percig önteni alacsony hőség esetén.
A bankok mosnak, jobbak a szódával. Tegye őket sterilizálni. A 3 literes bankok 15 percig, 2 literig - 10 percig, literenként - 5 percig sterilizálják. A kész bankokban öntsük a gyümölcslevet.
Fordulj fel, fordítsd fejjel lefelé a tetejét.
Tegye meleg helyre, törülközzel csomagolja be. Tartsa meg, amíg le nem hűl. Ezután menjen hűvös helyre.
Nyissa meg és igyon szükség szerint.
