Paradicsom, uborka
Ezt védi az Orosz Föderáció szellemi jogok védelméről szóló jogszabály. A teljes könyv vagy annak bármely része sokszorosítása a kiadó írásbeli engedélye nélkül tilos.
Bármilyen kísérletet kell tenni a jogsértésért.
Növekszik a paradicsom jó termése. Ahhoz, hogy sikeresek ebben a szakmában, akkor kell használni a tanácsokat és javaslatokat a tapasztalt termesztők követni a szabályokat minden szakaszában növények fejlődését, ne hagyja figyelmen kívül az árnyalatok, hogy képes harcolni betegségek és kártevők elleni paradicsom, vagy paradicsom.
A paradicsom hazája a Galapagos-szigetek és Peru és Ecuador hegyvidéke. Nagyon messze van tőlünk, és természetesen ezeknek a helyeknek a természete teljesen más a miénké. Amióta ezt a növényt Európában, és még inkább Oroszországban ismerik, kevés idő telt el - csak a 16. századtól. A növények szokatlan körülmények között történő termesztésére ez nem kifejezés. Ezért, annak érdekében, hogy a növény a paradicsom, a bennszülöttek a meleg és világos Csendes-óceán partján, és most, négy év után, szükséges, hogy ne legyen lusta, és biztosítja a feltételeket a növény, amely gondoskodik azt. Csak akkor fog reagálni és betakarítani. A paradicsom, a trópusi öv hegyvidékein élő emberek megfelelő követelményeket támasztanak a környezeti feltételekkel szemben. Ezek a növények igénylik a könnyű, hő-szerető, viszonylag hidegen tartós, kevésbé igényes a talaj hőmérsékletén. A paradicsom egyáltalán nem tolerálja a fagyokat, meleg éghajlaton, mint egy évelő növény, hűvösebb területeken - mint egy évente. A virágzás bőségét a nap hosszúsága határozza meg.
Az első paradicsom Európába hozta a gyümölcsök kicsi, sárga, ragyogó a nap, ezért olaszok is nevezték őket "pomi út" - "arany almát".
A paradicsom elterjedése Oroszországon keresztül nyilvánvalóan a Krímből kezdődött. A paradicsom népszerűvé vált és még a Nagy Katalin csodálatos agronómusába is beleszeretett. Bolotov. Oroszország volt a legnagyobb szerepe a paradicsom kultúrájának Észak felé történő népszerűsítésében. A XIX. Század közepén a paradicsom hódító Oroszországban.
A XIX. Század végén - a XX. Század elején - egyes tehergépkertők durva körülmények között termesztették paradicsomot - Kostromában, Vologdában, Vyatka tartományban, az Urálokban.
A XIX. Század végén a paradicsom Moszkvából és Szentpétervár piacából érkezett Astrakhanból, Yekaterinodarból, Tsaritsynből, Groznyból és Novgorodból. Az oroszországi paradicsomtermékek előállítása a XIX. Század 50-es évében kezdődött; már a 80-as években, még a Szentpétervár közelében is termesztettek paradicsomokat.
Ma ezt a kultúrát az ország minden éghajlati övezetében termesztik. A paradicsom a világon a zöldségtermesztés vezető helyéül szolgál.
A paradicsom fő tápanyagai kevések: fehérje - akár 1%, zsírok - akár 0,2%, szénhidrátok - körülbelül 4%. A magzat táplálkozási értéke a különböző ásványi anyagok és vitaminok jelenlétének köszönhető. 100 gramm érett paradicsom tartalmaz, mg: 40 - nátrium és klór, 180-280 kálium, legfeljebb 20 kalcium és magnézium, legfeljebb 35 foszfor. Egy közepes méretű gyümölcs kielégíti az embernek a vitaminok napi szükségleteit.
A paradicsom gyümölcse:
- Cukor: fruktóz és glükóz,
- vitaminok: A, B, B, C, B, C, E, K, PP és béta-karotin,
- Ásványi sók: jód, kálium, foszfor, bór, magnézium, nátrium, mangán, kalcium, vas, réz, cink,
- szerves savak: citromsav, almasav, tartaras és nagyon oxalikus,
- Lycopén karotinoid, erős antioxidáns.
A likopin vörös, érett paradicsomban található (kb. 26 mg / 1 kg). A betegségmegelőzés napi követelménye 13 mg. A likopin nagyon erős terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. Meg tudja védeni a férfiakat a prosztataráktól és a méhnyakrákból származó nőktől, hogy megakadályozza a tumorsejtek eloszlását és a DNS-mutációt. A feldolgozott paradicsomban a likopin több, mint nyers. És jobban felszívódik a zsírok jelenlétében.
Kémiai összetételének köszönhetően a jó ízminőség és az alacsony rosttartalom (a nagyon finomak mellett), a paradicsom és a feldolgozás termékei nem csak az egészséges emberek, hanem a különböző betegségekben szenvedők számára is jóak. Az érett gyümölcsöket, a paradicsomlevet és a burgonyapürét étellel szemben ajánlatos csökkenteni az anyagcserét és az elhízást. Szintén hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek és a gyomor-bél traktus betegségeihez, csökkentett savassággal. A gyümölcsökben lévő pektin anyagok csökkentik a koleszterin szintjét a vérszérumban, a paradicsomlé elnyomja a baktériumok növekedését.
Emlékeztetünk arra, hogy a paradicsom hasznos tulajdonságai jobban megnyilvánulnak nem nyersen, hanem főzött formában.
Ezen kívül a paradicsom jó antidepresszáns, szabályozza az idegrendszer működését, köszönhetően a szerotonin javítja a hangulatot. Antibakteriális és gyulladásgátló hatásuk van a benne található fitoncidok miatt. Javítják az emésztést és az anyagcserét. Jó diuretikumként szolgálnak a vesék és a húgyhólyag betegségei számára. Hasznos aszténia, ateroszklerózis, azotemia, bélrendellenességek esetén. Javítja az arcszínt, megfiatalítja a bőrt, sima ráncokat. A paradicsomból álló króm hozzájárul a leggyorsabb telítettséghez és megakadályozza a "brutális" éhínség lefoglalását. Ne feledje, hogy az adagot az allergiás betegekre kell korlátozni a piros zöldségek és gyümölcsök esetében.
A paradicsom étrend valószínűleg a legolcsóbb és minden diétán elérhető. Egy és fél kilogrammnyi paradicsomra van szüksége, és semmi több. Ezt az öt fontot meg kell enni a nap folyamán, 4 részre osztva. Ez egy ilyen expressz paradicsom étrend, amely azonnali hatással van, és napi 1 kg-ot veszítesz. Ezért a paradicsom étrend ebben a formában nem több, mint 2 nap. A legmerészebb legfeljebb 3 napig tart, de nem több.