Halételek
15524 15467 15181 15120 15075 15061 14954 14928 14927 14799 14776 14246 14045 13977 13815 13684 13652 13580 6644 6406 6282 5742 5607 4650 4374 4114 3595 3222 2335 1448 282
Mint tudjátok, az élet a Földön született a Világ-óceánban, és csak az evolúció eredményeként a halak (vízi gerinctelenek) fokozatosan tanultak a földön.
A primitív időkben az emberek finomítatlan halat sütöttek a tűzben. És az első osztályú éttermekben a finom és kitűnő halétel ételeket szolgálja fel, amit maga a szakács készített.
A halételek receptjei nem hiába tekinthetők az egyik legrégebbinek. Ma azt javasoljuk, hogy készítsen egy kis utazást a halétel konyhai múltjára, és az ókortól kezdve a modern időkig. Szeretném megjegyezni, hogy szinte minden nemzeti konyhában találkozhatsz halételekkel.
A szigetlakók vagy a part menti területek lakói a főételek fő alkotóelemét képezik a főtt ételekben. A halat szegény terméknek tekintik, így nincsenek halételek a világvallásban. Igaz, van néhány szabály a napokról, amikor halat eszel.
A modern halételek az ókori Görögországból származnak. A halételeket tartalmazó görög receptek szerepelnek a világ kulináris remekeinek aranylistájában. Görögország tengerrel körülvéve, amely megtalálható a különféle halak, így nem meglepő, hogy tudja, és az egyszerű és szegény emberek ettek halételek.
A görögöket jó tengerészek és halászok tekintették. A part menti falvak nagy része hajóikat és halászatot folytatott. Sturgeont ízletes terméknek tartották az ókori Görögországban. A rómaiak elfogadták az ókori Görögország hagyományainak legtöbbjét, beleértve a halételkínálat határtalan szerelmét.
A középkorban folyamatosan megsütik és sütik a halat nyílt tűzön, zöldséggel szolgálják a halat. A bíróság speciálisan friss tengeri halat készít, hogy szokatlan kulináris remekműveket készítsenek a királyi uralkodóknak.
A közönségesek is használtak halat, mint az arisztokraták. A paraszti halételeket azonban egyszerűen és egyszerűen megkülönböztette. Egy paraszt vagy egy munkavállaló nem engedhette meg magának az elit halfajtákat, így a bejárat egyszerű hering vagy ponty volt.
Oroszországban a halételek kevésbé népszerűek voltak, mint Nyugaton. Oroszország Az anya gazdag tavakban, folyókban és tengerekben, így az orosz nemesség mindig megengedheti magának, hogy kipróbáljon különös halfajokat. A XVIII. Században az orosz birodalomban a halételek elérik csúcspontját.
Ez volt a divat a francia és a francia, így a nemesség kezdett tömegesen levelet külföldről szakácsok, akik hoztak gazdag ételeket a francia konyha a bíróság az orosz császárok. Abban az időben volt híres hal ételek, amelyek csak friss hal, amely speciálisan szállított a Kaszpi-tenger, a Balti-tenger vagy a Fekete, a Don, Ladoga és Onyega.
A szardella és az angolna az orosz nemesség finomságának számít. A forradalmak, felfordulások és változások turbulens idők, a 19. és 20. század fordulója befolyásolták az emberek ízléseit. A hal azonban nem veszítette el jelentőségét. És még mindig elfogyasztották az élelmiszereket, esetleg lemondtak a túlzásról és a finomságokról.
Szovjet hagyomány, amely túlélte a korunk - hogy mutassa be szendvicsek vagy tartlets vörös kaviár vagy a „piros” halak (lazac, lazac, lazac), valamint a sült töltött hal ünnepnapokon és különleges alkalmakkor. A listán a receptek a halak konyha nem mehet nap.
A halak különböző kezeléseknek vethetők alá - sütni, sütni, főzni, darált halat, halat töltött, konzerv halat stb. A hal tökéletesen kombinálható különböző termékekkel, valamint mártásokkal, fűszerekkel és fűszerekkel.
Az új évezredben divatos az egészséges életmód vezetése és az étrend egyensúlyának monitorozása. Minden városban biztonságosan találhat egy éttermet a halételből. És valóban, az ételek halételek egy nagy lehetőséget, hogy enni ízletes és változatos, csak tanulni néhány egyszerű receptek és vásárolni a friss halat.
Ha tetszett neked az információ, kattintson a gombra