Fehér bab zöldségfélékkel, amelyeket főznek
Ma elkészítünk egy fiatal fehérbab zöldséggel. Ez a diétás étel finom, illatos és hasznos lesz.
- fehér bab - 2 evőkanál
- sárgarépa - 1 db
- hagyma - 1 db
- Bolgár bors - 2 db
- paradicsom - 3 db
- só, bors - ízlés szerint
- kapor - 1 csomó
- fokhagyma - 2 fog
- citromlé - 1 evőkanál. l
- cukrot - 1 tk
- olaj - 3 evőkanál. l
Főzés egy fiatal fehérbab zöldségekkel
1. A babot mossa, öntsön vizet és főzzön. Sóval. 20 perc alatt fekszik.
2. Vágjon hagymát, sárgarépát rántva egy nagy mazsoláson, szeletekre vágva paradicsomot és paprika szalmát.
3. Öntsön olajat a serpenyőbe és rakja le a hagymát. Süssük 2-3 percig.
4. Adjuk hozzá a sárgarépát és megsütjük további 5 percig.
5. Tegye rá a paprikát, majd a paradicsomot. Steam 5-10 percig.
6. A babot a vízzel leengedni és hozzáadni a zöldségekhez.
7. Só, bors, adjunk hozzá citromlevet és cukrot.
8. Végül adjunk apróra vágott kaport és fokhagymát.
Hasonlóképpen, szárazbabot is főzhet télen. Előbb meg kell forralnia. A paradicsom helyett vegye be a paradicsompürét.