Csirke áfonyamártásban
A csirke áfonyamártás receptje
Nincs friss bogyó? Vásárlás fagyasztva. Az áfonyák hasznos tulajdonságai nem veszítenek el. Nem csoda, hogy "egy kis bogyó nagy hasznot" jelent!
Még ez a finom étel is elegendő lesz ahhoz, hogy értékes vitaminokat és ásványi anyagokat pótoljon.
A csirke elkészítéséhez egy áfonyamártásban szükséged lesz:
- Csirkehús 1kg.
- Áfonya - 1 pohár.
- Lecsepegtetjük. olaj -2 des.
- Cukor szósz - 1-2 evőkanál.
- Fűszerek: kakukkfű (eltérő módon kakukkfű) - 2 evőkanál. l. fekete bors
A Thymus jól kombinálható halakkal, burgonyával, omlettekkel. A konyakos konyakkal és az áfonya fás illatú társaságában a kakukkfű brutális illattal hangzik. Ez a "csokor", amely megkülönbözteti az áfonyamártást másoktól.
Készítsünk egy csirkét egy áfonyamártásban az alábbiak szerint:
A madár részenként vagy félig van felosztva, mint a "csirke dohány". Sütjük sütőben, vagy sütjük egy serpenyőben. Ez nem játszik különleges szerepet. Az ünnep fő résztvevője egy áfonyás mártással, konyakkal és kakukkfűvel.
Megolvasztja a vajat, megszórja a cukrot, a kakukkfűt, hozzáadja az áfonyát. Fokozatosan a bogyós gyümölcslé kerül elosztásra. Keverjük addig, amíg a fekete áfonya tömege kissé sűrűsödik. Cognac öntse be a főzés végén. Só, bors hozzáadásával a kész tömeg ízlés szerint.
A darabos csirke darabokat áfonyamártással önthetjük, vagy külön szolgáltatjuk. Az étel eredeti íze paradicsommal borítja a bazsalikomot.
Az áfonya szokatlan ízkombinációi tetszenek, ha a vaj bogyóit a gyömbér és fahéjlemezek hozzáadásával eloltják. Ha cukrot és mandulát adsz hozzá, töltsön "finom" fagylaltot, adj hozzá túrót vagy joghurtot. Mint a pitypangok dzsemje. az áfonya ételeket ízletes, hasznos és nagyon ritka receptekhez kell igazítani.