A morakniv - tetra cégről - az oroszországi morál hivatalos szállítójáról
Az acélok és ötvözetek típusai.
Három különböző típusú acél késekkel gyártunk késeket:
Napi gondozás
Minden kések, kivéve a rozsdamentes acélból készülteket, oxidálják (rozsda) és érzékenyek a nedves és korrozív környezetre. Ezért ajánlott a kést szárazon tartani és kenje meg olajjal a használat után. Gondoskodni kell a sérülések elkerüléséről a kés tisztítása és szárítása során. A korrózió ellenálló képességének növelése érdekében a késtartók speciálisan a lapátot patinával fedik le. Ahhoz, hogy a penge egy patinát hozzon létre, elegendő, ha néhány éven át egy kést ragaszt a gyümölcsbe, vagy feldolgozza a penge forró ecetet. Néhány jó tipp és ajánlás ebben a témában megtalálható a késekkel foglalkozó online fórumokon, valamint a YouTube webhelyen.
Mindazonáltal ne feledje, hogy a patina lefedettség mindig saját kezdeményezésére és a tulajdonos saját kockázatára történik. A szénből és laminált acélból készült késekkel soha nem szabad mosogatógépben lemosni. A mosogatógépekre ható agresszív mosószer reagál a pengével és károsítja.
A rozsdamentes acél pengékkel ellátott pengék nem igényelnek különösebb gondosságot a rozsdásodás megelőzésére. Mindig ajánlatos mindig a szennyezett penge meleg vízzel, lehetőleg enyhe mosogatószerrel öblítse le, majd törölje szárazra. Még akkor is, ha a penge rozsdamentes acélból készült, lehet, hogy rajta só és egyéb anyagok vannak rajta. Azokat azonnal el kell távolítani. Ellenkező esetben az eltávolítás nehézségeket okozhat. A rozsdamentes acél pengékkel ellátott pengéket nem szabad mosogatógépben mosni. Agresszív mosogatószer a mosogatógépek számára hátrányosan befolyásolja a pengét, és az éles kések a mosás során károsíthatják a gép alkatrészeit. Az éles kések betöltése és a mosogatógépből történő kirakodás a sérülés kockázatának növekedésével jár. Azonban a mosogatógép magas hőmérséklete nem befolyásolja hátrányosan a kést. Például tudjuk, hogy a szektorban használt késekben használt késeinket kórházi autoklávokban sterilizálják 120 ° C-ig.
A Bushcraft Black kése egy karbon acélból készült, fekete bevonattal, védi a karcolásokat. Majdnem olyan korrózióálló, mint rozsdamentes acél pengék. A Bushcraft Black kése 3,2 mm vastagságú pengéje kissé erősebb, 56-58 HRC keménységig keményedik, így jobban képes ellenállni a terhelésnek. Ez a kés egy kicsit nagyobb vágási szöget is tartalmaz (
27 °), súlyos üzemi körülményekre tervezve. A fejléc búzalacélból készül, 52-54 HRC keménységgel. A bóracél olyan könnyen oxidálható, mint más szénacélok, és megfelelő karbantartást igényel (vagyis a fentiekben ismertetett szén- és rétegelt acélok esetében).