A koktél trendjeinek jövője Oroszország legjobb csapattársának
A különleges koktélkártyáinak példáján Vitaly Ekimenko beszélni fog az új fogyasztót követő bar iparmozgalom fő vektorairól. A bár aktívabban lép fel a konyhával, és ez a szimbiózis egyike a növekvő tendenciáknak. Ráadásul a környezetre hatalmas hatás a technológia, amelynek használata gyakran az intézmény versenyelőnyévé válik.
Novoszibirszkben a Vitaly bemutatja a legújabb trendet - a SoupCocktails. A bejelentés fő elgondolása az, hogy a koktél minden összetevőjét, a fő alkoholos összetevő mellett, előzetesen sushiba főzik félkész termékként. És mindaz, ami a csapos számára marad, az, hogy a munkadarabot egy rázógépben keverje össze az alkohollal.
Vitaliy Yekimenko
Ezeknek az italoknak az előnye, hogy ízben érdekesebbek, mindig kiegyensúlyozottak és felgyorsítják a csapos munkájának folyamatát, ami fontos az intézmény súlyos berakása esetén, ahol a koktélok elsődlegesek.
Vitali jelen édes méz Nektár alapú Johnnie Walker Gold Label Reserve és készítmények méz, propolisz, grapefruit és a kakukkfű, progotovlennyh eljárás sous-view, fűszeres Cherry-CinamonSour a mix Bulleit Rye és Bulleit Bourbon, áfonya variáció a klasszikus Moszkva Mull és desszert ad karamell karamell Pop Corn Sour alapú amerikai bourbon Bulleit.
Vitaliy Ekimenko az egyetlen orosz csapos, aki kétszer megkapta a Best Bartender címet a Diageo Reserve World Class verziójában. A báriparban tíz év alatt. Az Omskben, Szentpéterváron, Moszkvában dolgozott. Ma Moszkvában a Funny Family Group projektjeit mutatja be a brand barman vezetője: Funny Cabany, Chicken Run, Be Funny.
Prémium vonal luxusmárkák Diageo Reserve magában kevert whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve és Johnnie Walker Walker Blue Label, maláta whisky TheSingleton, rum Zacapa, tequila Don Julio, szőlő vodka Ciroc, gin Tanqueray NO.TEN.
A CJSC "D Distribution" az oroszországi Diageo márkák feljogosított importőre.