Szenvedélyem van a dolgokért. "
Vezérigazgatója, Christian Dior és Christian Dior Couture Sidney Toledano
Fotó: FRANCOIS GUILLOT / AFP
De az a férfi, aki a Le Relais Plaza-ban üdvözöl engem, hatástalanul bájos. Annyira egy rövid lábszár a fejpincérrel, ami még lehetővé teszi, hogy a porát lehúzza a kabátról, miközben a két csevegő üdvözlet. A Dior székhelyével szemben található étterem Toledano egyik kedvenc étterme Párizsban. A lágy, krémes hangulatú bútorok és az udvarias mondatok csendes őrlésére szolgáló szobája egy régi jó intézmény vonzereje. A márka képe is beletartozik. "Christian Dior elment az étterembe, mielőtt megnyitotta a stúdiót" - mondja Toledano. "Itt is rendeztük a John [Galliano] gyűjteményének bemutatóit."
A nagy üzlet nagy főnöke
A 64 éves Toledano néhány kedvenc asztalnál van: "Ez - ha idegenek nélkül akarunk beszélni. És ha azt szeretnénk, hogy hozzák a dicsőség, maradok a szoba közepén, és azt mondják, „Hello” (sőt, egy csomó ember, és így elébe, köztük egy férfi, aki bemutatta Toledano barátja hogyan Monsieur Incroyable (szójáték : a franciákban megdönthetetlen "dandy", és hízelgő "hihetetlen". - "Vedomosti").
A menü tipikus párizsi ételek széles választékát kínálja. De kövessük a szakács ajánlásait, és választjuk az első, langoustine ételeket, melyet gabonaszalátával és zöldmártással látunk el. A fő étel rendelése a marhahús. Toledano, aki "tegnap már ettél húst", kéri a halat és a paradicsomlevet, "csak nem nagyon éles". A bor kiválasztásáról szóló rövid beszélgetés után, amelynek hozzájárulása korlátozott: "bármit iszok", a választás Burgundia két poharára esik. A beszélgetés elindításához megszakad egy pincér tálcával különféle snack-: gruyère, ország kenyér (. Előállítása hagyományos, teljes kiőrlésű és rozsliszt - „Vedomosti”), és egy kis bók a szakács - pirítós, amely, mint kiderült, a közelebbi vizsgálat, elterjedt pástétom szardínia.
Azonnal elmegyek, hogy megvitassam az új kreatív igazgató jelöltjét. A hosszú várakozás, amit Toledano döntenne, a divatvilágban higgadt felhajtott pletykákkal. Will Sarah Burton átveszi Alexander McQueen-t? Vajon a közelmúltban távozott YSL Edi Sliman vissza Toledano - az az ember, aki egyszer Dior Homme kreatív igazgatójává tette? Találnak valakit a cégen belül? De tekintettel arra, hogy már előre háromfogásos étkezés és egy kis bort, én inkább kérdeztük gyermekkori Casablanca és a szeszélye sors, ahol tanult Marokkóban, a matematika és a mérnöki hallgató vezetője lett a vezető divatház.
Apja egy marokkói spanyol gyökerekkel, anyja Törökországból származik. Toledano egy zsidó közösségben nőtt fel egy olyan városban, amely híres a kultúrák keverékéről. "1969-ben elmentem", emlékszik vissza. - Akkor minden egy kicsit más volt. A franciák, olaszok, zsidók, muzulmánok, katolikusok közösségei között kiváló kapcsolatok voltak. Míg én nőttem fel, soha nem hallottam a "rasszista" szót. A nevem, Sidney, az egyik amerikai katona tiszteletére adták, aki 1942-ben felmentette a Casablancát a Vichy-ból. "
Raf Simons elhagyta Christian Diort
A divatos ősi vonzereje az amerikaiakkal is összefüggésben van: "Az apám ejtőernyőket vásárolt az amerikai hadseregtől, és selyem ingeket varrt. Nagyapám a török vonalon nyitotta meg Casablancában a kötöttáru egyik első gyárait. " A divat elárasztotta Marokkó teljes kultúráját. Sok gyermekkori barát dolgozik ebben az iparágban. Joseph Joseph Ettedgie márkájának alkotója elkezdte az édesanyját vágni. A szomszédos pártok egyikén ült, ahol a Puig elnöke Ralph Toledano volt. - Sok neveket nevezhetek Casablancából. Szeretjük a divatot "- mondja a beszélgetőm.
"Szenvedélyem van a dolgokért", toledano viccelődik. "Néha azt mondom:" A zsák beszél velem. "
Toledano továbbra is szorosan figyelemmel kíséri a kiskereskedelmet: tudniillik egy ügy, ahol a bábukat a boltba helyezte, mert a régi rend nem felelt meg neki.
Christian Dior SE
"Olyan vagyok, mint egy jó orvos. Gyorsan megnézik a számokat - a hőmérsékletet stb. - de beszélnek a beteggel. Soha nem találkoztam olyan orvossal, aki a hőmérő szerint kezeli. Hasonlóképpen, a probléma soha nem oldható meg számokkal. Nem fogod látni a saját szemeddel - mindent elveszítesz.
Toledano vicceket és valami jóindulatú paternalizmust hígít. "Amint egy repülőgépre repültem és egy harminc éves fiatalember mellé ültem valami éven át," mondja, amikor eljutunk a főételekhez. A filéim hatalmasak, tökéletesen főttek a vérrel, és a spárga spárga párán nyugszik. A sült seabassát kaponáttal szolgálják fel - egy hagyományos szicíliai zöldségpörkölt.
"Amint levettünk, eltemetettük a laptopot" - folytatja Toledano. - Még csak nem is köszöntött nekem. Nem nézett rám. Nem mintha személyesen ismer volna. De beszélhet velem. Talán ez új lehetőségeket nyitna neki, hogy dolgozhasson, vagy megtanul valamit. Meg kell értened, még akkor is, ha te vagy a vezető, mi történik a világban, hogy milyen emberek, és milyen hangulatuk van. "
Christian Dior Couture SA
Toledano stratégiája, amelyet ő és Arnaud fogalmazott meg (Bernard Arnault a Christian Dior tulajdonosa és elnöke), egyszerű. Az ázsiai gazdasági válság ellenére hosszú távon gondolkodni kell, a brexit (Toledano az Egyesült Királyság ellen az EU-ból való kilépéskor), vagy az illusztris, de alkoholtartalmú tervező rasszista bántalmazása, aki megsérti a helyi bár látogatóit.
"A Dior a következő 10 évben a világ egyik vezető divatmárkája lesz; talán mind az 50. Nem engedhet meg semmit, ami veszélyeztetné Dior nevét. Védje a márkát, a márka hírnevét. Az iparban szokás mondani: "Hely, hely, hely". Azt mondom: "Emberek, emberek, emberek. Fektetnek a raktárakba, eseményekbe, de a legfontosabb dolog az emberekbe fektetni. "
A beszélgetés e fordulata szépen bevezeti a Dior női ruházat új tervezőjét. A választás problémájáról hosszú távon is néz ki? - Csak hat hónap telt el - mosolyog Toledano. - Utoljára egy évig tartott. Emlékszel? John [Galliano] helyettesítésére több mint egy évig tartott. A tudósok nem zavarják. A türelmetlenség csak a sajtót mutatja. A butikok gyűjteményeket gyűjtenek, és senki nem kérdezi ki, hogy ki a tervezője. Senki!
Valójában. Annak ellenére, hogy nincs kreatív igazgató, Dior továbbra is üzletet folytat tipikus pompás szellemében. Például a Blenheim-palotában - az Oxfordshire-i Marlborough Dukes családjának birtokában - mutatja be a körutazás gyűjteményét. Vagy vágja a szalagot egy tágas üzletben a New Bond Streeten Londonban. A show folytatódik. De még ezt is figyelembe véve.
Persona - Delphine Arnault, Louis Vuitton ügyvezető alelnöke
Azt javaslom, hogy felsorolom a neveket, és akkor kacsint, amikor a helyes szavakat beszélik. Például Edie Slimana bérelhető. Vagy Alber Elbaz, az egykori Lanvin tervező, aki ugyanazt az ultra-létfontosságú esztétikát és a gazdaságot tartja, mint apja, Dior alapítója.
Elismeri: "Szükségünk van egy tervezőre? Igen. Többet, mint bárki más, tervezõt akarok, mert tudom, hogy működik a mechanizmus, ismerem a szervezetet. De a cég olyan, mint egy műhold "- folytatja. "Számos energiát kell elkezdeni, és akkor folytatódik örökké." Ha meg akarsz változtatni, szükséged van energiára és egy tervezőre, aki új látást fog adni. De ez nem jelenti azt, hogy amikor az egykori tervező elment, vészhelyzet alakult ki. Az általa kapott lendület lehetővé fogja tenni a vállalat számára, hogy továbblépjen - és ez időbe telik annak meghatározására, hogy ki tökéletesen kompatibilis velünk.
A tányéink tisztaak, és egy desszert menüt kínálunk, amelyek tükrözik az egészségre ártalmas kísértéseket. Mi döntjük el, hogy két részre kettős hagyományos francia choux tészta úgynevezett religieuse (szó szerint :. „Apáca” - „Vedomosti”) - szentségtelen édesség choux tészta, mázas a külső és tele karamell krémmel belül.
Nem tudom, hogy Diorban a kreatív autonómia korlátai vannak-e akadályok a jelöltek felkutatásában? Toledano sóhajt: "Mindenekelõtt a tervezõ feladata az, hogy maximális képet adjon a látásá- nak. Ha a vállalat kicsi, több gondolat lehet, mint letölteni. De amikor a cég nagy. "Megrázta a fejét:" Gondolod, hogy Karl Lagerfeld nyitva tartja a Chanel üzleteket? Nem, Peter Marino építész tervez Chanel üzleteket ugyanúgy, mint Dior számára. "
"Nem követelheti meg, hogy a tervező tisztában legyen azzal, ami egy nagy cégnél történik" - tette hozzá. - Nem akarják. És ezért panaszkodnak a túlzott munka mennyiségéről. Nem tudnak nyögni, és több időt kérni a kreativitás iránt, majd teljes erőre késztetnek. "
Ironikus, hogy érdekel Raf Simons elmagyarázta Túl sok gyűjteményt, hogy el kellett létrehozni minden évben (valójában nyolc, hat márkanév alatt Dior és két szezonális kollekciókat a saját emberei márka Raf Simons - «Vedomosti».), És az a tény, hogy nem volt teljes kontrollja a kreatív folyamatnak. De Toledano nem érez szánalmat kortárs tervezők dolgoznak hatalmas nyomás, „A nap Christian Dior tartottak a különböző kiállításokon. A tervezők sokat utaztak. Moszkvában, Rio de Janeiróban, Buenos Airesben, Mexikóban - nem is képzelheted el. Kopáson dolgoztak. Az emberek nem vették észre, milyen nehéz volt. Amikor Diornak Texasban kellett találkoznia Neiman Marcussal, akkor a hajón ment.
Érdemes emlékeztetni arra, hogy Dior 1957-ben - 10 évvel a divatcég megalapítása után - halt meg Olaszországban. Bár a halál pontos okát még nem ismert (valaki azt mondja, hogy ez egy szívroham közösülés során, hogy valaki azt hiszi, hogy a torkán akadt a hal csont), úgy tűnik, a megszállottság a munka és a szenvedély az élelmiszer bizonyult pusztító szokás, a Gallianai függőség helyett 60 évvel később. A tervező szakma mindig veszélyes volt.
Toledano esetében elég tapasztalattal rendelkezik a helyzet megváltoztatásának mesterkedésére. Van egy gazdag családi élet, amely lehetővé teszi, hogy elterelje az üzletet. 1981 óta házas. Katyával három gyermekük van, akik ma 33, 29 és 23 évesek. Elmondása szerint ő elégedetlen apja, és az utódok számára sok szabadságot biztosít. De vannak olyan szabályok, amelyek alkalmasak egy irányítási könyvre: "Gondos a dolgokról, nem zavarodva, nem zavarodva és jól viselkedik. Így van. Magadnak kell viselkednie. "
Mit jelent, hogy jól viselkedik a válság idején, érdekel. "Bajunk volt, amikor János elment" - emlékszik rá. - De ez volt az idő, amikor nyugodtnak kellett lennem, támogatva az embereket. Beszéltem velük, beszéltem a csapatomkal. Amikor a dolgok nagyon rosszak, azt hiszem, nagyon nyugodt vagyok. De ha valaki lusta a részletekben ... - A desszertre mutat rá, ügyesen kettévágva, és egy karamellel lemegy egy tányéron. - Tegyük fel, hogy ezt a süteményt el kellett vágnunk, és nem tehetted meg, mert nem igazán hallgatsz a szavamra, természetesen nem leszek nagyon gyengéd. De nem megalázok, utálom.
Ő az a korszak, amikor a nyugdíjazásra gondol. Számos közeli barátja eltűnt. Anyám meghalt, még akkor is, ha hallgató volt. De az apa, Boris még Marokkóban él. 96 éves. Toledano úgy érzi, egészséges? - Még nem rossz - vont vállat. - Bár néha. "A kenyér utolsó csésze felé tartja a kezét:" Szeretem az életet. "
Edi Sliman elhagyta Yves Saint Laurent-t
Azt mondja, hogy étvágya jellemző a "mediterrán vér". Minden nap könyveket olvas, "az összes újság", a filmek kedvelői. Toledano egyszer álmodozott, hogy rendezővé váljon, és 12 alkalommal átdolgozta az Alaira Rene 1959-es filmjét "Hiroshima, a szerelmem", mert "meg akarta" érteni. Ő is szeret utazni. Hacsak Air France, nem igazán szeret repülni. Néhány évvel ezelőtt, ő és felesége és színésznője, Marion Cotillard a New York-i Dior-eseményre mentek. De a repülőgép hirtelen 700 m-es leereszkedett egy légrésen.
