Makaróni hússal - a legjobb receptek
Néha a hétköznapi aggodalmak annyira fárasztóak, hogy az utolsó dolog, amit akarsz, az, hogy hazaérjenek közvetlenül a tűzhely előtt, hogy egy érdekes és ízletes ételeket készítsenek vacsorára. Minden hostess megtervezheti a nem tervezett hétvégét, és elkészítheti a gyors, de nem kevésbé finom vacsorát. Például tészta hússal.
Semmi sem könnyebb, mint forralni a tésztát, és töltsön ki egy pörköltet. De hosszabb folyamatok vannak a tészták húsával való érdekes ételeket főzni. Kiderül, hogy a tésztát nem szabad csak sós vízben főzni, hanem sütni a sütőben, sütni egy serpenyőben, és még ki is téve. Általánosságban elmondható, hogy a tészta mindenki számára kedveskedhet, és azoknak, akik nem akarnak zavarni, és gyors módot keresnek a vacsorák és a vacsorák készítésére, valamint azokat, akik a tészta és a hús alapján kizárólagos receptet kívánnak találni.
Makaróni hússal. Termékek előkészítése
Ami a makaróniát illeti, formájuk teljes mértékben a hostessek képzelőerejétől függ. Ha a cél az, hogy érdeklődjön a gyerekek, akkor vásárolni színes tészta vagy csiga formájában. A főzésnél jobb, ha csonthéjas csonthéjat használunk. A húst általában apró darabokra vágják. Gyakran a receptben is hozzáadunk sajtot, ez a főzéshez a sütőben történik. Csodálatos kombináció a tészta elkészítéséhez zöldségekkel, paradicsommal, gombával, paprikával és sok mással. Általában még a tésztából is készíthetünk ízletes és eredeti ételeket.
1. Recept: Makaróni húsos húsos palacsintával
Az étel sikeresen készül nemcsak hazánkban, hanem külföldön is. Például az olaszországi tészta-tésztát lazánynak nevezik, Angliában - pudingot. A főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe a hostesstől.
• 500 g - darált hús (marhahús, sertés);
• 400 g - tészta;
• 2 fog. - fokhagyma;
• 2 db. - bolgár bors;
• 3 evőkanál. l. - liszt;
• 1 darab. - citrom;
• 150 ml - joghurt;
• 2 db. - Padlizsán;
• 150 g - sajt;
• fűszerek és só;
• 100 literes tej;
• 1 darab. - A tojást.
A recept darált húst jelez, már megvásárolható. Vagy otthon főzzétek magadnak darált húst, a húsdarálót húsdarálón keresztül aprítva. A paprika, a padlizsán és a hagyma kockákra vágódik. Időközben megmelegítjük az olajat, és egy kicsit elpirítjuk. Néhány perccel a húsra küldhetsz és zöldségeket vághatsz. Tisztítsa meg a fokhagymát. Egy kis méretre dörzsöljük, és továbbküldjük a többi termékhez. A húsokat fel kell tölteni és 10 percet el kell engedni.
Mesterséges és zöldségfélék elkészítésekor készen áll a tészta készítésére. Kezdjük elkezdeni a mártást. Ehhez a tojást jól kell habvernie. A tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a joghurtot. Mindegyik alaposan kevert. Adhat hozzá egy kis citromlevet. Az egész sajtot nagydarabra dörzsöljük, de ebben a szakaszban a sajt csak a fele hozzáadásra kerül.
A hús főtt. A sütőedényben az első réteget a tészta egy részét helyezzük el, majd a darált húst és a tészta második részét. Az étel mártással öltözött, a tetejét pedig a reszelt sajt többi részével megszórjuk. Sütjük legfeljebb 30 percig.
2. recept: Macaroni húsokkal és gombákkal
Hogyan tudsz ellenállni az ízletes tésztaféléknek, amelyeket hússal, lédús gombákkal és zöldborsóval lehet megtenni? Ez a recept pontosan lehetővé teszi a tésztából készíthető ételek széles körét.
• 400 g - hús;
• 400 g - tészta;
• 150 g - zöldborsó;
• 200 g - gomba;
• 150 ml - fehérbor;
• 300 ml - tejföl;
• 100 gramm sajt;
• zöldségek, só és reszelt szerecsendió.
Ehhez a recepthez jobb a csirke filé. A legfinomabb lemezekre osztjuk őket, és jól sütjük őket egy serpenyőben. Egy külön tálban kissé öntött egy sugarat és zúzott friss gombát. A zöldségeket pár percig alacsony hõmérsékleten pároljuk. Ezt követően zöldborsó, fehérbor, tejföl és fűszerek hozzáadásra kerülnek. Hagyja a kapott mártást enyhén potomitsya alacsony hőtől. A 10-es percig hozzáadhatsz szelet csíkokat.
A tésztát a szokásos módon főzzük mindenki számára. Egy tálban először tegye le a tésztát, és öntsön tetejére egy illatos mártással gombával és borsóval.
3. recept: Macaroni húsokkal, bolgár paprika multivariátusban
Ha a hostess arzenáljában számos érdekes étel van, amely lehetővé teszi, hogy elegáns ünnepi asztalt díszítsen, akkor a mindennapi ételekkel a dolgok sokkal keményebbek, mint kiderült. Néha valami érdekeset akarok csinálni, de semmi értelmes nem jut eszembe. Javasoljuk, hogy szedje ezt a receptet.
• 500 g - tészta;
• 2 db. - bolgár bors;
• 2 db. - sárgarépa;
• 300 g - hús;
• zöldségek és fűszerezés.
Egy edényhez jobb, ha a húspépet kockára vágjuk. A Multivark beállítása a "Sütés" módban, kb. 20 perc alatt, tegye be a húst egy tálba, anélkül, hogy növényi olajat öntött volna. A darabok saját levét titkosítanak és fokozatosan sütik. Időközben vághatja le a bolgár paprikát - a sárgarépa jobb, ha egy finomabb rácsot kap. 10 perc elteltével zöldségeket adnak a húshoz, azaz borsot és sárgarépát. További 10 perc elteltével a tésztát a tálba küldik (előre nem kell forralni őket). Az edény ebben a szakaszban sózva van. Továbbra is forró víz hozzáadására van szükség, a szint teljes mértékben lefedi a tésztát. A multivark fedelét szorosan fedjük le, és a "Pilaf" módban a makaróniát húsig készítjük, amíg a hangjelzés meg nem történik. Díszítsd a tésztát egy gyógynövényes lemezen.
4. recept: Sült tészta darált hússal
Ez az étel érkezett hozzánk napos Olaszországból. Kiderült, hogy egy finom tányér főzni a tészta könnyű!
• 400 g - tészta;
• 400 g - darált hús;
• 3 evőkanál. l. - paradicsompüré;
• 50 gramm sajt;
• 1 darab. - tojás;
• 200 ml - tej;
• 3 evőkanál. l. - liszt.
Először forraljuk fel a tésztát. Miután eldobja őket egy szűrőedényben, és kezeli az összetevőket. Forró olajban a darált húst alaposan megpirítjuk, hozzáadhatunk egy kis fűszert, amelyet a főzéshez használt hústípusra szánunk. A töltelék elkészítése után 400 ml vizet adunk a serpenyőbe. Forraljuk fel az edényt, majd adjunk hozzá paradicsompürét, és tegyük ki további 5 percig.
Készítse elő a mártást. A főtt tejben fokozatosan adjunk hozzá lisztet és tojássárgáját. A konzisztencia alaposan kevert, keverő lehet. Sóval.
Az összetevőket a sütőlapra helyezzük. Az első réteg egy darab tészta, majd darált, a sajtot dörzsölni, és a második része a tészta követi. Még mindig a tészta mártást öntse, és 30 percig a sütőben főzni. Elfogadom, minden rendkívül egyszerű.
Macaroni hús - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól
Az étel íze sok szempontból függ a tészta minőségétől és az elkészítésük helyességétől, amely semmiképpen sem tehető tészta főzés közben.
1. Ne mentse. Jobb vásárolni makaróni kemény búza fajták. Csak ezek a termékek képesek legalább néha garantálni a makaróni "nem ragadós" jellegét.
2. Sütőedényt soha nem szabad főzni. Adjunk hozzá vizet, mielőtt a tésztát felforraljuk vízbe.
3. Ne mossa meg a kész tésztát hideg vízzel. A makaróni nem csak a legtöbb hasznos összetevőt veszíti el, hanem jelentősen megváltoztatja az étel ízét is!