Kaviár a kékből - finom recept a kör alakú fotóval
Hit Odessza konyha! Senkinek nem titka, hogy Odessza nem csak egy különleges humor és mentalitás, hanem egy különleges konyha is. Kaviár kékből a helyi helyeken - az egyik legjobb. Készítse elő minden odesszai udvaron vagy a kommunális konyhában, minden alkalommal fűszerezzen, nem csak fokhagymával és illatosított napraforgóolajjal, hanem vicces viccekkel is. Ez a recept Elena Aizikovicsnak köszönhetően, a módszer hitelességében, még csak nem is kételkedve, mert a nagymama kékből tanította a tojásait. mint ismert, a nagymama receptjei mindig kimeríthetetlenül finomak.
Hogyan kell főzni "Kaviár kékből"
1 Padlizsán csomagoljuk fóliával és sütjük magasra, hogy meggyulladjon. Ha a kék nyílt tűzön sütheti, igen! Az eredetiséget csak e módszer fogadja. A kész padlizsánnal hámozza le a bőrt.
2 Édes és forró paprikát is fóliával csomagoljuk és sütjük. Hagyja, hogy a paprika izzadjon, hámozza le a bőrt, és távolítsa el a magokat.
3 A padlizsán és a paprika mindkét fajtája éles késsel vágja el a püré tömegét.
4 cseresznye, rácsos, rácsos, távolítsa el a bőrt. Megvettem a cseresznyét, mert hazánkban a legédesebbek. Ha a szokásos cukor paradicsomot használja, használja őket.
5 A vörös hagymát apró kockákká vágjuk, forrázzuk forró vízzel, és szitával öblítsük ki.
6 Keverjük össze az elkészített zöldségeket, és adjunk hozzá egy reszelt fokhagymát.
7 Kaviár a kék sóból, szezoni cukorral és adjunk napraforgóolajat a sült magokból. Az olajnak illatosnak kell lennie!
8 Főzzük a kaviárt kékből 30-40 percig a hidegben. Tálaljuk kenyérrel vagy sült termékekkel.
