Hogyan sütjük a lazacot serpenyőben, a női tanácsokat
Hozzávalók sütéshez lazac marinadában
Lazac - 1 hal (fél kiló)
Citrom - 1 db
Fokhagyma - 2 kúp
Só - 1 teáskanál
Fekete őrölt bors - csipke
Rosemary - 2 szál
Olívaolaj - 3 evőkanál
Hogyan sütjük a lazacot egy serpenyőben?
Távolítsa el a csontokat, a lazac bőrét eltávolíthatja, de hagyhatja (ízlés szerint). Vágja le a lazac steak 2-2,5 centiméter vastag, öblítse le minden steak és áztassa egy papírtörlővel. 1 órás marináláshoz ilyen keverékben: só, citrom, apróra vágott fokhagyma, fekete bors, zúzott rozmaring levél, olívaolaj. Melegítsük elő a sütőedényt, tegyük a lazacot marinádal. Közepes hővel fedél nélkül, lazacos pörköltek 5 percig mindkét oldalon középhővel. Ezután fedje le a sütőedényt egy sós fedéllel, és süsse le további 5 percet közepes hő hatására.
Hogyan sütjük a steakeket
Hozzávalók a lazac sütéséhez
Lazachal szeletek - 4 db szélessége 2-3 centiméter
Citrom - 1 db
Provencál füvek - fél teáskanál
Tejföl - 2 evőkanál
Szójaszósz - 1 evőkanál
Curry - fél teáskanál
Olívaolaj - 3 evőkanál
Só - egy teáskanál
Hogyan lehet sütni a lazac steakeket egy serpenyőben?
1. A mosható és szárított lazacszeleteket.
2. Készítsen marinát: citromlé 1 citrom, fél teáskanál provencei vagy olasz gyógynövényeket, 3 evőkanál olívaolajat és sót.
3. Minden egyes lazacos steaket zsírozzunk marinadával, tegyünk egy edénybe, és tegyük a hűtőbe 1 órára, majd forgassuk a steakeket, és marináljuk még egy órát.
4. Sütjük a serpenyőt a serpenyőben: melegítsük fel a serpenyőt, öntsük és melegítsük fel az olívaolajat.
5. Helyezze a steakeket és közepes lángon süsse le 5 percig mindkét oldalon. Csökkentse a hőt és sütjük meg 5 percig.
6. Helyezze a sült lazac steak a saláta levelek.
7. Lazacra szeletelt szósszal: keverj össze 2 evőkanál tejfölt, egy kanál szójaszózt és egy fél teáskanál curryt.
Fakus tények a sült lazacról
A sült lazac készessége
Az oldal felett és oldalán egy darab sült lazac rózsaszín legyen.
A sült lazac élettartama
A sült lazacot három napig tárolják a hűtőszekrényben.
A pörkölt lazac kalóriatartalma
197,1 kcal / 100 g.
A lazac előnyei
Az "Omega-3" zsírsavak, amelyek a lazacban találhatóak, megfiatalítják a testet, csökkentik a koleszterinszintet, fenntartják az anyagcserét és szabályozzák a testsúlyt. A lazac tápláléka javítja a szívet, tisztítja az ereket és segít a testben az ateroszklerózis elleni küzdelemben.
A lazacban található A, B, D, PP, C, E vitaminok fenntartják a vitaminok szükséges egyensúlyát a testben, és hozzájárulnak a hosszú élettartamhoz.
Mikroelemek: A vas, kálium, fluorid, jód, kalcium, magnézium és mások megfiatalítják és védik a sejteket az öregedéstől.
Krémes mártással sült lazacra
Összetevők 700 grammra
Krém - 400 ml (20% zsírtartalom)
Liszt - 3 evőkanál. kanál
Vaj 10 gramm
Zöldek (koriander, petrezselyem vagy kapor)
Só és bors - ízlés szerint
A főzés receptje
Olvadt vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá lisztet, csiszoljuk az olajban, amíg fonnyadt. Lassan öntsük a tejszínt, folyamatosan kevergetve mindaddig, amíg a tejföl vagy krém konzisztenciája nem lesz. Adjunk apróra vágott zöldséget, sót, borsot.
Tálalás előtt öntsük rá a mártást a tetejére, vagy tálaljuk külön meleg csészealjban.
Gyors marinád a lazac számára
Hozzávalók 400 grammhoz
Olívaolaj - 5 evőkanál
Só és cukor - fél teáskanál
Oregano - fél teáskanál
Citrom - fél teáskanál
A főzés receptje
Az olívaolajban adjunk hozzá fél citromlevet, fél teáskanál oregánót, sót és cukrot. Mindent kevergetni és hozzáadni a tálhoz halat. Óvatosan oszd meg a marinátot, enyhén dörzsölje a halat. Fedjük le a lazacot, tegyük a hűtőbe 30 percig.
Hogyan sütjük a lazacot serpenyőben?
Miután minden szükséges összetevővel és kihasználva tanácsunkat ebből a cikkből, könnyen és (remélhetőleg) boldogan készíthetjük el ezt a csodálatos edényt.
Nézze meg más recepteket:
Az étel címkéi:
Hogyan sütjük a lazacot egy serpenyőben?
Tetszett a recept? Ossza meg mindenkinek! 127 ember osztotta meg!