Finom burgonya pyshki, a mesterek országa
Nagyon finom és egyszerű elkészíteni, pyschki.
300 gr lisztet
50 g cukrot
15 g száraz élesztő (11 g-ot vettem)
250 gr burgonya "kívánsága" (lehetséges egy másik)
1 tojást
125 ml meleg tej
vaj vagy növényi olaj a kenéshez
szagtalan növényi olaj sütéshez
Ebből az összetevőből 25-30 finom és nagyon puha fánkot kapunk.
Forraljuk burgonyát sós vízben, dobja a szitán, és a tiszta (lehetőség van egy egységes forraljuk). Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze a cukrot. Ha az élesztő gyors, akkor töltse ki őket a liszt, ha nem, akkor feloldjuk kis mennyiségű meleg vizet vagy tejet, várja meg, amíg a nő (10-15 perc), és hozzá a lisztet. Keverjük össze a lisztet, a burgonya, a tojás és a tej, összegyúrjuk a lágy tésztát, hogy ragaszkodni fog - ez normális. Zsírral vagy olajjal tábla (tettem egy sütés fólia és hiányzott az olaj - fánk tapadjon és könnyen eltávolítható), egyenként elválasztva a tésztadarabokat akkora, mint egy dió, a kezében roll kolbászokat kb 10 cm, a henger gyűrűk és feküdt egy tepsi . A tésztát nem ragadt - akkor szórjuk tenyér lisztet. Rings hagyja a serpenyőben 30 percig pihenni, majd sült egy olajsütő, vagy hagyományos olajteknő (olaj kell terjednie 2/3 fánk, sült mindkét oldalon). Tálaljuk csokoládé cukormáz vagy bármilyen édes hinti (Csak porcukor).
Hogy szeretem ezeket a dolgokat!
A dobozban! Biztosan megpróbálom! Köszönöm!
Hihetetlenül szép a képen, és valószínűleg ugyanolyan finom!
És ne kétséges, ez nagyon unalmas! A gyermekeim és a férje egy ült minden 30 db. Slyamzili :)